תביעה נגד העוגיות האהובות ביותר בארה"ב

"יש לאסור על שיווקן של עוגיות אוריאו (Oreo)" - תובע עו"ד סטיבן ג'וזף, בהליך משפטי נגד חברת המזון קראפט האמריקנית.

ג'וזף היה חסיד נאמן של עוגיות אלה, במשך חלק ניכר מחייו. אבל כעת, הוא גילה כי הן כוללות שומן ממויימן (שעבר תהליכים כימיים על בסיס מימן) - ואומר כי חומר זה אינו ניתן לאכילה; כלומר, אפשר להכניס אותו למערכת-העיכול - אך שם אינו מועיל, ואף מזיק.

מאז תחילת שיווקן של עוגיות אלה, בשנת 1912, אמריקאים (ואחרים) בלעו בערך 450 מיליארד עוגיות כאלה - מסרה חברת קראפט, מענקי ענף המזון בארה"ב. כעת - אם בית-המשפט ייענה לתביעתו של עו"ד ג'וזף - היא תיאלץ להפסיק לשווק אותן, לפחות בקליפורניה שבה הוגשה התביעה. או, לחלופין, תוכל לשווק אותן בלי שומן ממויימן או ממויימן חלקית.

המרכיב הזה, שומן ממויימן, נכלל באלפי מוצרים - הסביר ג'וזף; "סביר להניח כי אני מלא בשומן ממויימן, מפני שעד לפני שנתיים לא ידעתי על העניין הזה. אני מתעב את הרעיון שאכלתי את החומר ההוא במשך רוב חיי".

מיימון השומן הצמחי הופך אותו למוצק, וכך (בין שאר שיטות) נוצרת המרגרינה. מומחי בריאות אומרים כי התהליך הופך את החומר הזה לבלתי-בריא ממש כמו חמאה - אם לא יותר מכך, שהרי השומן הממויימן פועל בגוף כמו כולסטרול.

שומנים כאלה נפוצים מאוד בתעשיית המזון. במוצר אוריאו, הם מצויים גם בעוגייה החומה וגם במילוי הבהיר.

קראפט טוענת כי התביעה היא חסרת-בסיס. היא גם הודיעה כי היא "כבר עורכת מבחני מעבדה למציאת חלופות" לשומן המעובד; עם זאת ציינה כי עדיף רק להפחית את כמות השומן הממויימן, כדי למנוע פגיעה בטעם של אוריאו (ושל מוצרים אחרים) אשר אנשים כה מצפים למוצאו שוב ושוב. "אנו יודעים את חשיבותו של מזון טוב, ואנו מחויבים לסיוע לאנשים הרוצים לנהל חיים בריאים, אך אין לנו ברירה אלא להציב מחסום ברור בפני תביעות חסרות-בסיס" - אמרה החברה, בציינה כי תיאבק בתוקף נגד התביעה.

אבל פרשנים אומרים כי התביעה נשענת כנראה על סעיף חוק ברור, אשר מטיל על היצרן אחריות למוצרים "הידועים כבלתי-בטוחים מבחינת הצרכן הרגיל".