הדיאטה של ביל קלינטון: יורדים 6 ק"ג בשבועיים
מי שצפה לאחרונה בטלוויזיה בביל קלינטון, תהה אולי לאן נעלמו הקילוגרמים העודפים שהנשיא לשעבר צבר מאז עזב את הבית הלבן. האחראית למהפך היא הדיאטה החדשה שמשגעת הקיץ את אמריקה: "דיאטת סאות'-ביץ'", שבמקור יועדה לחולי לב. הצ'ופר: יורדים בשבועיים הראשונים עד 6 ק"ג
מי שצפה לאחרונה בטלוויזיה בביל קלינטון, תהה אולי לאן נעלמו הקילוגרמים העודפים שהנשיא לשעבר צבר מאז עזב את הבית הלבן. האחראית למהפך היא הדיאטה החדשה שמשגעת הקיץ את אמריקה: "דיאטת סאות'-ביץ'", שבמקור יועדה לחולי לב. הצ'ופר: יורדים בשבועיים הראשונים עד 6 ק"ג
קלינטון נתן לכם השראה לפצוח בדיאטה? רוצים להתחיל? היכנסו אל אחד הפורומים בעמוד זה וקבלו תשובות לכל שאלותיכם און-לייןבאחת הסצנות בעונה החדשה של "סקס והעיר הגדולה", המשודרת כעת בארה"ב, מירנדה מאושרת בגלל שהיא יכולה להיכנס שוב למכנסי הג'ינס "הרזים" שלה, ששכבו כמה שנים בארון. מה אנחנו עושים כדי להיכנס (ולהישאר) לג'ינס שלנו? התשובה של לפחות 45 אחוז מהישראלים, שאינם מרוצים ממשקלם, היא דיאטה. וכמו כל דבר אחר, גם דיאטה היא אופנה.
אז מה היה לנו כבר: דיאטת החלבונים של אטקינס, שאיפשרה לאכול מזונות שמנים כמו סטייקים, גבינות, בייקון והמבורגרים, אבל הגבילה מאוד את כמות הפחמימות. השחקנית קתרין זיטה ג'ונס אימצה את הדיאטה הזו כדי להוריד את הקילוגרמים המיותרים אחרי הלידה.
ג'ניפר אניסטון ובראד פיט, מדונה וסינדי קרופורד בחרו, לעומת זאת, בדיאטה פופולרית לא פחות, "דיאטת הזון" – המחלקת את המזון ל-40 אחוז פחמימות, 30 אחוז חלבונים ו-30 אחוז שומנים בלתי רוויים.
דמי מור, מצדה, בחרה בדיאטת "מכסחי הסוכר", שדוגלת בכך שסוכרים מזוקקים המצויים בעוגות, ממתיקים, משקאות מוגזים, תפוחי אדמה, קמח לבן ופסטה הם רעל. בעיקרון: מאכלים מסוג זה גורמים לגוף לייצר כמויות מוגברות של אינסולין, שמעודד את הגוף לאגור שומנים.
קיץ 2003 הביא איתו טרנד חדש העונה לשם: "דיאטת סאות' ביץ'". את הדיאטה הגה ד"ר ארתור אגטסטון, קרדיולוג ממיאמי, שספרו כבר התנחל במקום הראשון ברשימת רבי המכר של ה"ניו יורק טיימס". הדיאטה הזו נוצרה למעשה "בטעות" שכן היא נבנתה במקור עבור החולים של הקרדיולוג ולא כתכנית דיאטה מסחרית.
הגזרה החטובה של הקלינטונים
היא כוללת שלושה שלבים: הראשון, קיצוץ חמור בקלוריות. לא לחם, לא תפוחי אדמה, לא אורז, לא פירות, מתוקים או אלכוהול למשך שבועיים. בשלב השני מוסיפים אחד או שניים מהמאכלים האהובים עליכם. בשלב השלישי אוכלים לפי תפריט תזונתי הגיוני.
המצדדים בשלושת השלבים של "סאות'-ביץ'" אומרים שהדיאטה הזו מייצגת התפתחות אמיתית במדע של הפחתת משקל ומשלבת את האלמנטים הטובים ביותר מהדיאטות הישנות יותר. היא לא רק דיאטה מהירה, אלא תכנית תזונה שאנשים יכולים להפוך אותה לאורח חיים.
אם אתם מחפשים קליינטים מפורסמים, יש ויש. ביל והילרי קלינטון למשל. הופעותיו האחרונות של הנשיא לשעבר בטלוויזיה מוכיחות שהעסק עובד. מנכ"ל מלון "רג'ינט" בניו יורק כל כך התרשם מגזרתם החדשה של הקלינטונים, שהחליט להגיש במסעדה האופנתית של המלון תפריט המבוסס על הדיאטה.
מצד שני, יש הטוענים שלא כולם יכולים לעמוד בשלב הראשון, שהוא הקיצוני מדי. חוץ מזה, קובעים המתנגדים, דיאטות אופנתיות פשוט לא עובדות. לראייה הם מפנים את אצבעם לעבר סקר חדש, שהקיף 3,700 אנשים שניסו להפחית במשקל. הסקר הזה מצא כי אלה שהצליחו לרזות וגם לשמור על המשקל החדש פעלו לא לפי אף אחת מהדיאטות המסחריות, אלא עשו את זה בעצמם. תזונה מאוזנת, תפריט דל-שומנים, הרבה פירות וירקות ופעילות גופנית - זה הסוד. גילו את אמריקה.
אז הנה לכם בקצרה שלושת השלבים של "דיאטת סאות'-ביץ'". חשוב רק לזכור שמה שטוב לקלינטון, לא בהכרח טוב עבורכם.
שלב 1: המחמיר (14 יום)
בשלב זה אוכלים מנות רגילות של בשר רזה, כמו עוף, הודו ודגים. כן מותרים: ירקות, אגוזים, גבינות רזות וביצים. המטרה היא לאכול שלוש ארוחות מאוזנות ביום, ולאכול מספיק כדי לא להרגיש רעבים. ארוחת בוקר טיפוסית כוללת שתי ביצים ופסטרמה רזה. ארוחת עשר: סלרי עם גבינה רזה. ארוחת צהריים: סלט ירוק עם עוף בגריל. אחר-הצהריים: 10 עגבניות שרי עם כוס קוטג' דל-שומן. ארוחת ערב יכולה לכלול שוב בשר רזה עם ירקות עשירים בסיבים.
מזונות מותרים: בשר בקר רזה, חזה עוף או הודו ללא עור, כל סוגי הדגים, ביצים, גבינות נטולות שומן, בוטנים ופיסטוקים, ירקות ירוקים, קטניות, שמן קנולה ושמן זית.
מזונות אסורים: בשר שמן, חזה עגל, כל סוגי היוגורט, גלידות, חלב כולל חלב רזה, סויה, גבינות שמנות, סלק, גזר, תירס, תפוחי-אדמה פירות ומיצי פירות, כל סוגי האלכוהול, כל המזונות הכוללים עמילנים כמו לחם, דגני בוקר, שיבולת שועל, אורז, פסטה, מאפים, עוגיות ועוגות, קרקרים וכו'.
ירידה צפויה במשקל: 4-6.5 ק"ג.
שלב 2: מתון (עד שמגיעים למשקל היעד)
השלב השני דומה לראשון, אבל מותר לאכול כמה מהמזונות האסורים וגם אוכלים מכל קבוצות המזון. ניתן להתחיל לצרוך פחמימות עתירות סיבים, כמו לחם מלא, שמעלות את רמת האינסולין באופן מתון יותר מאשר פחמימות עמילן פשוטות.
מזונות מותרים נוספים: רוב הפירות, חלב דל-שומן ומוצרי חלב דלי-שומן, עמילנים מדגנים מלאים, שעועית ויין אדום.
מזונות מותרים בקמצנות: מאפים מקמח לבן, תפוחי-אדמה, סלק, גזר, בננה, אננס, אבטיח ודבש.
ירידה צפויה במשקל: 0.5-1 ק"ג בשבוע.
שלב 3: הגרסה החופשית (שמירה על המשקל)
השלב הזה, שהוא גרסה יותר חופשית של תוכנית הדיאטה ההתחלתית, נמשך כל החיים. יש להשתמש בו כדי לשמור על משקל בריא. ד"ר אגטסטון מתאר את השלב הזה "דרך חיים". אם המשקל מתחיל לטפס שוב, חוזרים על תוכנית הדיאטה מההתחלה.
לפנייה לכתב/ת 
קלינטון. מאבד קילוגרמים
צילום איי פי
דמי מור. מכסחת סוכר
ג'ניפר אניסטון. הולכת על "הזון"
צילום: ארכיון
מומלצים
