אשת השיווק של אוקטובר: נילי צור מסלטי צבר
סמנכ"ל השיווק של סלטי צבר אחראית לעליית החברה למקום הראשון בשוק הסלטים המוכנים על חשבון אחלה של שטראוס
איגוד המפרסמים בישראל בחר בנילי צור, סמנכ"ל השיווק של סלטי צבר, כאשת השיווק של אוקטובר.
סלטי צבר חוללה השנה מה שהיא מגדירה כמהפך: היא עלתה למקום הראשון בשוק הסלטים, כשהיא דוחקת משם את השליט הוותיק בשוק – שטראוס עם סלטי אחלה. כיום נתח השוק של צבר הוא 39%, ושל שטראוס 33% .
אך את המהלך המהותי ביותר של השנה רואים בסלטי צבר בהחדרת "מלך החומוס". לדברי צור, "החלטנו להמציא מחדש את החומוס החלק (ללא תוספות) ולהציע מוצר בטעם של חומוסייה. צוותים של טכנולוגים ואנשי שיווק הסתובבו בחומוסיות ברחבי הארץ ולמדו כל מה שאפשר על סוגי גרגרים, שיטות בישול, טעמים, תיבול ועוד. לאחר מבחני טעימה יצאנו עם סמיר הגדול, עלי סולטאן ואבו ראמזי, באריזות המזכירות את אלה המשמשות את החומוסיות."
לדברי צור, מכירות הסידרה החדשה כבר עולות ב-30% על התחזיות המוקדמות, כמעט ללא קניבליזציה בחומוס הרגיל.
נילי צור היא סמנכ"ל השיווק של סלטי צבר מאז ינואר 2002, לאחר כעשר שנים בפרסום גיתם BBDO.
נילי צור. "המצאנו מחדש את החומוס"
מומלצים
