גאלרי-לאפייט בוחנת זכיונות למקס-ברנר וארקפה
נציגים בכירים של הרשת הגיעו לראשונה לישראל במטרה לקדם את הנושא
גאלרי-לאפייט, רשת בתי הכל-בו הגדולה בצרפת, בוחנת רכישת זכיונות להפעלת בר-שוקולד של מקס-ברנר בסניפיה וכן זכיון להפעלת סניף של ארקפה.
ביומיים האחרונים ביקרו בארץ סילוון גאודו, הדירקטור האחראי בגאלרי-לאפייט על תחום המזון והמשקאות, התופס 7% מכלל מכירות הרשת, ומתילדה וולנסיה, האחראית על השיווק בחטיבת המזון והמשקאות.
השניים נפגשו עם עודד ברנר, יזם מקס ברנר, שנמצאת כיום בבעלות עלית (ברנר משמש כיועץ). בנוסף, נפגש עימם קובי חיון, המטפל כיום בנושא הזכיינות בארקפה, שבבעלות קובי ושרה שמר. נציגי גלארי-לאפייט ביקרו גם ביקבי רקנאטי, במטרה לבחון את שיווק היין.
גאודו, המבקר לראשונה בישראל, אמר ל"ידיעות אחרונות": "הרשת מחפשת בתחום המזון דברים ייחודיים וחדשניים. המהלך ייארך 5 שנים ובמהלכו ישופצו סניפי הרשת".
בהתאם לכך, מבקש גאודו להכניס לגלארי-לאפייט קונספטים חדשניים ויוקרתיים בתחום המזון, כמו השוקולד-בר של חברת מקס ברנר, שפועלת כבר בבתי הכל-בו היוקרתיים הרוד'ס והרווי ניקולס בלונדון ומתמחה במשקאות שוקולד. לדבריו, בתחום בתי הקפה מחפשת הרשת קונספט חדש שייתן מענה לסטארבקס, שחדרה באחרונה לצרפת ופתחה סניף ראשון בסמוך לסניף הדגל של גאלרי-לאפייט באזור האופרה בפאריז. "בשלב ראשון, הכוונה היא לפתוח בית-קפה בתוך הסניף הראשי בפאריז. אנחנו מחפשים קונספטים עם נשמה. אנחנו לא מחפשים רשתות כמו מקדונלד'ס", אמר גאודו.
הפגישה הראשונה עם חיון מארקפה נערכה באחרונה בפאריז. במהלך שהותם בישראל ביקרו נציגי הרשת גם בסניפים ובמרכז האפייה החדש של הרשת בנתניה. גאודי אמר כי התרשם מהקונספט, מאיכות הכריכים ומהעובדה כי הידע של ארקפה בתחום דברי המאפה נרכש מארטיזל מצרפת. ביחס לייקבי רקנאטי אמר גאודי, כי "היין איכותי והוא מתעניין ביין אורגני שהיקב מתכנן לייצר".
לדבריו, גאלרי-לאפייט מתכוונת להגדיל את מגוון מוצריה בתחום המזון. כיום נמכרים ברשת מעט מוצרי מזון מישראל, כמו המיצים של גן-שמואל, העוגיות של לחמי (תחת המותג אלז'ס), יינות של קסטל, קרוטונים של קיבוץ עינת ופינה של מוצרים כשרים.
נקס ברנר. התעניינות מחו"ל
מומלצים
