"רק בישראל מוצר כמו במבה נתפס כבריא"
בכיר בפפסיקו, השותפה של עלית בתחום החטיפים המלוחים, מגלה בביקור בישראל כיצד מתכננת החברה לשים קץ לשליטה של אסם בשוק. בין האמצעים שתנקוט: הוזלה משמעותית של חטיפי הצ'יפס ומה רע בלתקוף קצת את המתחרים?
ישראל איננה מופיעה על מפת המדינות שעימן אנחנו עושים עסקים באתר האינטרנט של פריטו-ליי, יצרנית החטיפים הגדולה בעולם, מקבוצת פפסיקו. זאת, למרות שפריטו-ליי פעילה בישראל, בשותפות עם עלית, משנת 1991, ומאז שנת 1998 היא אף מחזיקה ב-50% מעלית מזון, חברה-בת של עלית המוכרת בכ-200 מיליון שקל בשנה.
כשסיפרנו על כך לרמון טאטאי וויטי, נשיא סניף דרום-אירופה של פפסיקו, שקפץ לביקור בישראל לרגל השקת חטיף חדש, הוא הבטיח שהתקלה תטופל ותתוקן בהקדם. התברר לנו גם שרונן זוהר, מנכ"ל עלית מזון, כבר פנה בתלונה למטה החברה בארהב וגם שם הבטיחו לו שהנושא יטופל.
היעדרותה של ישראל ממפת המדינות שעימן אנחנו עושים עסקים לא מפריעה לוויטי להצהיר עד כמה החברה מאושרת מהשותפות עם עלית.
מדובר בהצהרה מעט מפתיעה לאור העובדה שיצרנית החטיפים המלוחים הגדולה בעולם מנוצחת שוב ושוב בישראל על-ידי חטיפים ישראליים מובהקים - במבה וביסלי. מותג הדגל שלה, ראפלס, אף הוסר מהמדפים בישראל והוחלף בצ'יפס עלית הוותיק.
לוויטי יש הסברים מעניינים לבעיות של פריטו-ליי בשוק הישראלי: "השוק בישראל שונה לחלוטין מבמדינות אחרות. קחי את הבמבה. אתם המדינה היחידה בעולם שחטיף תירס תפוח זוכה בה לנתח שוק כזה. מה שמדהים אותי כל פעם מחדש הוא שחטיפי במבה נתפסים כבריאים, שאמהות נותנות אותם לתינוקות.
"בכל מקום אחר בעולם, מוצר עם רמת שומן וקלוריות כזו לא נתפס כבריא. הסיבה לפופולריות של הבמבה בישראל היא בסופו של דבר הטעם שהישראלים אוהבים, אבל לא אוהבים בשום מקום אחר בעולם.
"לעומת זאת, אתם מדינת צ'יפס קטנה מאוד. ישראל היא המדינה היחידה בעולם המערבי שבה לחטיפי צ'יפס יש נתח שוק כל-כך קטן. אנחנו הולכים לשנות את השוק. הנתח שלנו בשוק החטיפים המלוחים הוכפל בשנתיים האחרונות מ-15% ל-30%. ייקח לנו זמן, אבל אנחנו הולכים לקחת את המובילות בשוק החטיפים המלוחים. אני לא יכול לתת לך מועדים, אבל זה יקרה".
איך תעשו זאת?
העובדה שחטיפי הצ'יפס לא מובילים את השוק אצלכם נובעת בין השאר מכך שהמחיר הבסיסי של תפוחי האדמה יקר אצלכם מאוד - 400 דולר לטון, לעומת 250-230 דולר לטון באירופה. פריטו ליי היא אחת המפתחות הגדולות בעולם של תפוחי אדמה. בשנה הבאה ישתמשו החקלאים המגדלים עבורינו תפוחי אדמה בישראל בזנים חדשים של תפוחי אדמה שפיתחנו, שמאפשרים גידול כמויות גדולות יותר באותן עלויות. הדבר יאפשר להוזיל את המוצר הסופי. אנחנו גם נביא להיטים לשוק הישראלי.
אחד הלהיטים של פריטו-ליי עושה עלייה לארץ ממש עכשיו: בימים אלה משיקה עלית, בהשקעה של 3 מיליון שקל, את דוריטוס טבעות ודוריטוס ספירלות - חטיפים מלוחים שייחודם במארזים שלהם, המאפשרים לצרכן לשתות את החטיף במקום לאכול אותו בשתי ידיים. החטיף הפך ללהיט בכל מקום שבו הושק. המוצר החדש, כמו מרבית החטיפים המלוחים שמייצרת עלית מזון, שונה בטעמו מאותם חטיפים של פריטו ליי בעולם. המוצר הספרדי שלנו שונה בטעמו מהמוצר ההולנדי והישראלי אבל המטרה, הקונספט, זהים, אומר וויטי.
בעולם, בעיקר בשוק האמריקני, אתם מכניסים מוצרים בריאותיים יותר, למשל צ'יפס אורגני וצ'יפס מופחת שומן. אנחנו ממשיכים לקבל את דור הג'אנק של החטיפים. למה?
הצריכה של חטיפים מלוחים בשוק האמריקני היא 9 ק"ג לנפש בשנה. בישראל, הצריכה היא רק 2.6 ק"ג לנפש. אתם צריכים להגדיל את השוק לפני שנוכל להביא את המוצרים הבריאים והמתוחכמים יותר.
אתה לא חושש שהמודעות הבריאותית תחסל את שוק החטיפים המלוחים?
ממש לא. גם בעתיד יהיה איזון בין חטיפי ה'כיף' לבין החטיפים הבריאים. תראי מה קורה בארה"ב, מלכת המודעות הבריאותית בעולם - שתופסת את המקום הראשון לא רק בחטיפים מלוחים, אלא גם בצריכת שוקולד.
אסם: הם מקנאים
אסם מסרה בתגובה לדבריו של וויטי על הבמבה: בכל העולם אין חטיף כמו במבה, שמבוסס על רכיבים טבעיים ומותאם בצורה מושלמת לילדים, נוער ומבוגרים. מיליוני הילדים שאוכלים אותו במשך דורות הם ההוכחה לכך. אין פלא שהמתחרים מתקנאים בהצלחה של במבה, לאחר שכבר שנים רבות אף אחד ממוצריהם לא מצליח להתקרב לאיכותה ולהצלחתה. יודגש, כי על-פי חברת איי.סי נילסן, אסם ממשיכה להגדיל את חלקה בשוק החטיפים המלוחים מ-52% ב-2001 ל-58% ב-2004, בעוד שעלית ירדה מ-30% ב-2001 ל-27% ב-2004.
במבה. "זה בריא"
מומלצים
