משקשקים קוקטיילים

מוחיטו

קוקטייל אופנתי וחזק בעל טעם מרענן וקייצי. בסרטו האחרון של ג'יימס בונד (למות ביום אחר) מציע בונד לג'ינקס (האלי בארי) "מוחיטו" על שפת הים מיד לאחר יציאתה מהמים.

חומרים:

1/4 כוס (60 מ"ל) "קפטן מורגן" (רום)

1 לימון, חתוך לקוביות

כמה עלי נענע

2 כפיות סוכר

ספרייט

הכנה:

מעבירים את הלימונים, הרום והנענע לשייקר, סוגרים ומשקשקים חזק. מעבירים לכוס רחבה ונמוכה וממלאים עד הסוף בספרייט.

קוסמופוליטן

משקה הבנות של "סקס והעיר הגדולה". זהירות, למרות טעמו המתוק והפירותי, מדובר במשקה חזק.

חומרים:

כ-3 כפות (40 מ"ל) סמירנוף תפוז, או וודקה תפוז אחרת

1 כף ועוד קצת (20 מ"ל) טריפל סק

1 כף ועוד קצת (20 מ"ל) מיץ ליים, או לימון

כ-3 כפות (40 מ"ל) מיץ אוכמניות

הכנה:

משקשקים את כל החומרים בשייקר ומגישים בכוס מרטיני.

אפל שמפיין

משקה חמוד ותמים למראה. פירות היער מתגלגלים, עולים ויורדים בתוך בועות השמפניה. אבל, מדובר בשילוב של וודקה ושמפניה שיוצר משקה חזק במיוחד.

חומרים:

2 כפות (30 מ"ל) סמירנוף תפוח, או וודקה תפוח אחרת

2 כפות (30 מ"ל) מיץ ליים, או מיץ לימון

נגיעה של מי סוכר

שמפניה

1/2 כף פירות יער, טריים או קפואים

הכנה:

מנערים בשייקר את הוודקה, הליים ומעט מי סוכר. יוצקים לכוס שמפניה גבוהה, מוזגים שמפניה עד סוף הכוס, מוסיפים את פירות היער ומגישים.

אפל מרטיני

חומרים:

1/4 כוס (60 מ"ל) וודקה סמירנוף בטעם תפוח, או וודקה אחרת בטעם תפוח

נגיעה של מידורי

1/4 כוס (60 מ"ל) מיץ תפוחים

קליפות או פלחי תפוח לקישוט

הכנה:

מנערים את הוודקה, המידורי ומיץ התפוחים בשייקר, יוצקים לכוס מרטיני ומקשטים בפלחי תפוח.

האנק מרטיני

משקה לחובבי עוגות גבינה - מתוק וממש מזכיר טעם של עוגת גבינה.

חומרים:

1/4 כוס (60 מ"ל) סמירנוף וניל, או וודקה אחרת בטעם וניל

1/4 כוס (60 מ"ל) מיץ אננס

1/4 כוס (60 מ"ל) מיץ ליים, או לימון

טויסט קפטן

קוקטייל הדרים חזק וטעים (לאוהבי הדרים). שימו לב שיש כאן פעמים וודקה, אמנם לא מרגישים את זה, אבל מומלץ לא לקום מהכיסא מיד לאחר השתייה.

חומרים:

1/4 כוס (60 מ"ל) קפטן מורגן ספייס

1/4 כוס (60 מ"ל) סמירנוף תפוז, או וודקה אחרת בטעם תפוז

2 כפות (30 מ"ל) מיץ ליים, או מיץ לימון

הכנה:

משקשקים את כל החומרים בשייקר ומגישים.

ונילה סקאי

חומרים:

1/4 כוס (60 מ"ל) וודקה וניל

שמפניה

לקישוט:

מעט מיץ פרי כלשהו

מעט סוכר, לבן או חום

הכנה: 

1. מקשטים את הכוסות: יוצקים מעט מיץ לצלחת שטוחה, בצלחת אחרת מפזרים שכבה של סוכר. טובלים כוס מרטיני הפוכה במיץ - כך שרק השוליים העליונים שלה יירטבו. מעבירים לצלחת הסוכר - לייצירת "כתר" של סוכר על שולי הכוס.

2. יוצקים לכוס את הוודקה, ממלאים בשמפניה עד לקצה של ה"כתר". מגישים מיד וצופים באפקט ה"ונילה סקאי" -  גרגרי הסוכר ישקעו לתחתית הכוס, ויחד עם בועות השמפניה יצרו תסיסה, יעלו מעלה וייצרו עננים קטנים של קצף על פני המשקה.