"גיליתי שהפירה המיתולוגי של רובושון הוא בלוף אחד גדול"
אוראל קמחי הוא השף והבעלים של מסעדת "פופינה", אך מאחורי ההצלחה והאורחים המפורסמים מסתתרת דרמה אישית: התפרצות פוסט-טראומה חריפה אחרי ה-7 באוקטובר בהופעה של הדג נחש, מחשבות על סגירת המסעדה וטיפול בהיפנוזה ששינה את חייו. לרגל 14 שנה למסעדה, הוא פותח הכל – כולל התקופה הקשה אצל השף רובושון בפריז, האלימות ("חטפתי מכות מהבוסים עם כף עץ") ופולחן האישיות המעיק
אמיר קמינר
