שי שחל
פרמהקלצ'ר
פרמהקלצ'ר (permanent agriculture ) היא גישה חיובית אקטיבית שמטרתה לשנות את צורת החיים ההרסנית על פני כדור הארץ. אחד מהיישומים של הפרמהקלצ'ר היא שיטה של חקלאות ברת קיימא. זאת אומרת, חקלאות המקיימת את עצמה, שאינה פוגעת בסביבה, באדמה, במים, במגוון המינים וביתר המשאבים. הפרמהקלצ'ר מבוססת על הכירות עם המערכת האקולוגית ועל רתימתה לטובת הפקת תוצרת חקלאית.
בפרמהקלצ'ר שלושה יסודות מנחים: הדאגה לאדמה (מים, מינרלים, צמחים, בע"ח וכו'), הדאגה לאנשים, ושימוש בעודפים שנשארו במערכת.
חקלאות קונבנציונאלית, מונוקולטורה, רואה בקרקע מדיום גידול שרבים מהתנאים בו מעיקים על פעולת החקלאי. בפרמהקלצ'ר שמים דגש על מגוון מינים ולא מגדלים גידול אחד על שטחים נרחבים (בניגוד לשיטת השדות האחידים בחקלאות הקונבנציונאלית). כשמגדלים גידול יחיד על שטחים גדולים, כל מחלה עלולה להתפשט לממדי מגיפה, לכן משתמשים בחומרי הדברה קטלניים.
החקלאות הקונבנציונאלית מזיקה מאוד לסביבה. בארץ למשל, אקוויפר החוף מזוהם והאדמות מלאות בחומרי ריסוס.
בתכנון מערכת בשיטת הפרמקלצ'ר משלבים בין הגורמים בשטח באופן אופטימלי: הגידולים יהיו מגוונים, כך שבמידה והשטח יותקף ע"י טפילים רק חלק מהגידולים יפגעו. בשטח פרמהקלצ'ר מוקצה מקום לנישות אקולוגיות (בדמות ערמות גזם, לבנים, שיחים), שבהן יכולים עכבישים, לטאות, נדלים ושאר טורפי חרקים להתקיים. הנ"ל מדבירים באופן טבעי את החרקים שעלולים לפגוע בגידולים. את פסולת הגזם מנצלים להכנת קומפוסט או לחיפוי הקרקע. החיפוי מקטין את רמת האידוי וחוסך שליש מכמות מי ההשקיה.
בתכנון המערכת מקפיד המעצב לרתום את הגורמים בה לטובת האדם. הוא ינסה לגדל צמחים שעשויים לסייע למגדל- כתרופה, תבלין, מקור צל וכו'.
תפוקתה של חלקת פרמהקלצ'ר היא נמוכה מהתפוקה שמשיגים בחלקות מונוקולטורה. למשל, מדונם חומוס שגודל בשיטת פרמהקלצ'ר יופקו 150 ק"ג יבול, לעומת 200 ק"ג בשיטה קונבנציונלית. אבל, אם משכללים את עלות הטיפול בנזקים שנגרמים מהחקלאות הקונבנציונאלית (טיהור מים, ריפוי מחלות וכו'), עולה כי חקלאות שהיא ידידותית לסביבה משתלמת.
שי שחל, אגרונום ומעצב פרמהקלצ'ר התארח בתכנית מספר 128
שי שחל
באדיבות "חדשות המדע" ערוץ 8
חקלאות סביבתית
באדיבות "חדשות המדע" ערוץ 8
ירוקה ומאוזנת
באדיבות "חדשות המדע" ערוץ 8
מומלצים
