אוכלים בחג: במה מאכילים אורח בעייתי
גם בארוחת החג הקרובה תיאלצו להתמודד עם הנודניקים הקבועים: אלה שאסור להם לאכול מתוק, אלה שלא נוגעים בבשר, אלה שמפרידים שומן מפחמימות. איך מרצים אותם בלי לקפח את האורחים האחרים? הנה ההסבר שלנו
הזמנתם אורחים לארוחת החג, אבל קשה לכם לחשוב על פתרונות קולינריים הולמים שיספקו את הדוד מנתניה שמתלונן על לחץ דם גבוה, את החמות שסובלת מסוכרת, את החברה הצמחונית של הבן, את הכלה המעצבנת המפרידה בין חלבונים לפחמימות ואת הבן של אחיך שסובל מרגישות לגלוטן. איך מכינים ארוחה שתתאים לאורח הבעייתי בלי ששאר האורחים יצטרכו לסבול יחד איתו? בעזרת הדיאטניות הקליניות מריאנה אורבך, אורית רוזן ונועה רזינסקי וד"ר ברטי שגב, מנהל סניפי רשת מרכזי הדיאטה חרמון-מן בצפון, אספנו בשבילכם כמה טיפים חשובים שיעזרו לכם להפוך את ארוחת החג לבריאה יותר לכל האורחים, וטעימה לא פחות.
ארוחת החג. אפשר להסתדר עם כל דרישה
צילום: ניר יפה
מומלצים
