איך לבחור כיריים גז
כדי להבטיח שהכיריים יתאימו לצרכים שלכם, בחנו אותם על פי סוגי המבערים וגודלם, ודאו כי הן נוחות לשימוש ולניקוי ושהן מספקות בטיחות ברמה נאותה. עוד דברים שצריך לקחת בחשבון לפני שקונים כיריים גז, במדריך הבא.
כיריים גז היו ונשארו אמצעי הבישול המרכזי במטבח. כמעט בכל בית יש חיבור לגז, עלותן ועלות תפעולן נמוכה, הן מאפשרות שליטה אופטימלית על הטמפרטורה ועל תהליך הבישול ועושות את עבודתן ביעילות רבה. אפשר למצוא כיריים עם מבערים במגוון גדלים, סוגים ושילובים שיספקו היטב את צורכי הבישול שלכם.
מדריך הקנייה הבא של אתר WiseBuy מציג בקצרה את השיקולים העיקריים בבחירת הכיריים המתאימות. למידע נוסף ולפרטים מלאים קראו את המדריך השלם.
התאמת הכיריים למקומן במטבח
ודאו שהמידות הפנימיות של הכיריים תואמות את החיתוך בשיש, ושהמידות החיצוניות, אותם שוליים שמונחים על גבי השיש, אינן חורגות מן המרווח הפנוי מסביב.
התאמת המבערים לצורכי הבישול
בחנו את הכיריים על פי מספר המבערים, סוגי המבערים הקיימים בהן, גודלם, תפוקתם והתצורה שלהם. שימו לב גם למרחקים בין המבערים ובדקו כמה סירים ובאילו גדלים יכול המשטח להכיל בו-זמנית.
תפוקת המבערים: הכיריים הסטנדרטיות כוללות בדרך כלל מבער אחד גדול, אחד בינוני ושניים קטנים. תפוקת המבער נמדדת בוואטים. הספק טוב למבער גדול הוא 2250 וואט, למבער בינוני – 1500 וואט ולמבער קטן – 1000 וואט. בנוסף קיימים מבערים מיוחדים שמעניקים יותר גמישות בבישול כגון מבער טורבו ומבער זום.
עוד פרטים על מבערים מיוחדים במדריך השלם.
נוחות התפעול והניקוי
כדי להעריך את הנוחות בשימוש נסו את הכפתורים, בחנו את המבערים ואת מערכת ההצתה, שימו לב לרשת הברזל והשוו בין סוגי המשטחים השונים.
לוח הפיקוד: בהיותם חשופים לרטיבות ולשומן חשוב מאוד שהכפתורים יהיו נוחים לאחיזה ולתפעול ובאותה מידה קלים לפירוק ולניקוי. חפשו לוח פיקוד בעל סימון ברור ובולט שיאפשר לכם לראות בקלות את מצבם הנתון של המבערים. רצוי לבחור כפתורים בעלי זווית סיבוב של 180 מעלות ויותר כדי לאפשר שליטה טובה ומדויקת בטמפרטורה.
מבערים: לאלו שמרבים בהכנת בישולים הדורשים התערבות תכופה ומתמשכת, כמו רטבים וטיגון, מוטב לבחור בכיריים שבהם המבער המיועד לכך ממוקם בחזית. למניעת הצטברות לכלוך, ולניקוי קל יותר, רצוי לבחור מבער הבנוי ממינימום חלקים, בליטות ומגרעות.
מערכת הצתה: הצתה מובנית בכפתור ההפעלה עדיפה על לחצן הצתה נפרד, מאחר שהיא נעשית ביד אחת וחוסכת פריט נוסף בכיריים. מצת סמוי שמותקן מתחת לכיפת המבער עדיף על גלוי.
רשת ברזל: רשת גבוהה מדי ביחס למשטח השיש עשויה להקשות על העברת סירים כבדים וחמים. רשת העשויה יחידה אחת ניתן להרים בהינף יד כדי לאפשר גישה לניקוי המשטח. מצד שני, היא מסורבלת יותר לניקוי בהשוואה לרשת מחולקת.
משטח הכיריים: שני סוגי המשטחים הנפוצים הם אמאייל ונירוסטה, כאשר האחרון מעט קשה יותר לניקוי. חשוב שהמשטח יהיה עשוי מקשה אחת ושהדפנות יהיו מוגבהות כדי למנוע גלישת נוזלים. לעתים קיימת חלוקה של המשטח ובמקרה של גלישת נוזלים הם אינם מתפזרים על כל המשטח.
סוגי משטחים נוספים הם זכוכית מחוסמת (קריסטלית) וזכוכית קרמית (ויטרוקרמית) האופייניים לכיריים חשמליות. משטחים אלה קלים מאוד לניקוי אך מייקרים משמעותית את מחיר הכיריים ומחייבים שימוש בחומרי ניקוי ייעודיים.
בטיחות
על מנת להעריך את רמת הבטיחות, ודאו שקיים חיישן בטיחות ושימו לב לרשת הברזל ולסוג המשטח.
חיישן בטיחות: התקן הישראלי מחייב קיומו של חיישן בטיחות שמפסיק את זרימת הגז במקרה שהלהבה כבית, אך חשוב לדעת כי בשוק עדיין קיימים דגמים מיושנים בלי חיישן כזה, לכן רצוי לבדוק זאת.
רשת ברזל: ודאו שהרשת יציבה ובדקו שהגימורים שלה מעוגלים. ברשתות מסוימות הבסיס מצופה גומי לשיפור היציבות ולמניעת שריטות.
משטחים: משטחי האמאייל והנירוסטה הם החזקים והעמידים מבין ארבעת סוגי המשטחים הקיימים. בקצה הנגדי נמצאת הזכוכית המחוסמת, שעלולה להיסדק ולהישבר במקרה של פגיעה קשה, לעומת משטח קרמי העמיד יותר בפני שבר.
אחריות
אחריות על כיריים גז היא בדרך כלל לשנה. ניתן להרחיבה לתקופה ממושכת יותר בתוספת תשלום. חשוב לבדוק מה כוללת האחריות לאחר תקופת האחריות הרגילה – מהם סוגי התיקונים הכלולים ואילו חלקים ניתנים להחלפה.
לפרטים מלאים אודות תקנות הגנת הצרכן לשירות ואחריות לאחר המכירה של כיריים לבישול ומוצרי חשמל, לחצו כאן.
מחיר
טווח מחירים לכיריים בעלות ארבעה מבערים נע בין 600 ל-2,500 שקל. הפרשי המחיר נובעים בעיקר מהחומר ממנו עשוי המשטח ומסוג הרשת.
אתר WiseBuy, המדריך לקנייה חכמה, מספק לצרכן מידע וכלים שמסייעים לו לבחור את המוצר המתאים לו ביותר.
עוד מידע בנושא כיריים גז ב-WiseBuy
מדריכים קודמים בסדרה
איך לבחור תנור בישול ואפייה בנוי
לפנייה לכתב/ת 
