מנכ"ל חנויות מנטה: פתחנו בריצה כדי להדביק את פז

"ברבעון הראשון של שנת 2008 נמנה מעל 100 חנויות נוחות". ההבטחה הזו נשמעת מפיו של רוני דרורי, סמנכ"ל קמעונאות בחברת דלק ומנכ"ל רשת חנויות הנוחות מנטה. כיום מפעילה דלק 57 חנויות נוחות. הרבה פחות ממתחרתה הגדולה פז, אשר השכילה לזהות את המגמה בזמן, ומונה כיום 167 חנויות המגלגלות מחזור של כ-280 מיליון שקל בשנה.

"חברת פז בנתה את שוק הקמעונאות בתחנות הדלק", מודה דרורי. "אנחנו פתחנו לפני שנה בריצה מהירה בנסיון להדביק אותם. זה נכון שחברת דלק התמהמה בכניסה לתחום הקמעונאות. אבל בפועל, בתוך שנתיים ארבע חברות הדלק הגדולות (פז, דלק, דור אלון וסונול) יגיעו לכיסוי מלא של חנויות הנוחות בתחנות".

אלא שפז לא מחכה למתחרות וממשיכה במירוץ לפתיחת חנויות ומתחמים קמעונאיים. בישראל קיימות למעלה מ-900 תחנות דלק, ב-62 מהן יש מתחם

חנות מנטה הוד השרון (צילום: טריווקס)

קמעונאי. בבעלותה של פז 24 מתחמים קיימים, לדלק יש כיום 13 מתחמים, לדור אלון 13 ולסונול 12 מתחמים.

הצרכן הישראלי מבקר בתחנת דלק פעם בשבוע ומוציא עבור תדלוק סכום של 250 שקל בממוצע. בעולם הקדימו את ישראל בעשרות שנים והבינו שאם אנשים רבים כל כך נכנסים לתחנות הדלק, יש מקום גם למכור להם מוצרי מזון ולא רק דלק. וכך בשנים האחרונות חל מהפך בדמותו של המתחם הקמעונאי בתחנות הדלק - מגמה שנחתה בישראל באיחור רב.   

"ככל שיקומו יותר מתחמים קמעונאיים כך המרווחים של חברות הדלק בתחום הדלק ירדו, והתוצאה - הדלק יהיה רק טריגר להיכנס למתחם", אומר דרורי. 

דלק הרחיבה את תחום הסחר בחנויות מנטה, שהתמקד על קפה ומאפה והכניסה 15 קטגוריות חדשות של מוצרים, הכוללות, בין היתר כרטיסי תקשורת, כרטיסי לוטו, מוצרי חלב וטואלטיקה. תהליך שדרוג התחנות של דלק, כמו גם של מתחרותיה, כולל עיצוב מחדש של החנויות ושטחי המדף והרחבת מגוון המוצרים בחנויות, תוך שימת דגש על קטגוריות של On The Go וקטגוריות קניות משלימות לבית. בכל חנות מושקעים כ-500 אלף שקל בעיצוב וציוד. תחנות דלק וחנויות הנוחות מנטה עוצבו מחדש בהתאם לקונספט העיצובי שמובילה החברה בחצי שנה האחרונה, לרבות הצבעים, הריהוט, סל המוצרים והיצע השירותים.

"לפני שנה וחצי שכרנו את שירותי חברת הייעוץ POC ובחנו מחדש את המושג חנויות נוחות", אומר דרורי. "איפיינו את המודל של מנטה והחלטנו להקים על פי צרכי האזור קיוסק או מנטה מרקט. שינינו את העיצוב של כל 34 החנויות שהפעלנו אז והיינו צריכים לשנות את כל המראה של פנים החנויות. הלוגו נשאר בצבע כתום וחיזקנו אותו עם עיצוב כתום בחנויות שתואם את הלוגו וחולצות כתומות למוכרים".

תחום הקפה תופס חלק נכבד בחנויות הנוחות בתחנות הדלק. בחלק מהמתחמים הקמעונאיים הוצבו בתי קפה של רשת מובילה, כדוגמת ארומה במתחמי ילו, או קפה ג'ו במתחמים של סונול. אבל מלבד בתי הקפה החיצוניים, הושם דגש גם על הקפה הנמכר בתוך החנויות. ילו בחרה בקפסולות של לוואצה, לאלונית של דור אלון יש שת"פ עם קפה סגפרדו, שבבעלות חלקית של דודי ויסמן. בחנויות so good של סונול משתמשים בפולי קפה של Portofino. 

מנטה חתמה על הסכם שיתוף פעולה עם חברת נני, יבואנית מותג הקפה האיטלקי מאורו. לדברי דרורי, "העדפתי להכניס מכונות קפה אוטומטיות שמקציפות את החלב ומנקות את עצמן. זה נראה לי הפתרון האידיאלי לחנויות נוחות, וגם לצרכן שיכול לקבל קפה איכותי". קפה ומאפה זו הקטגוריה הכי נמכרת בחנויות מנטה. לצידה מתחזקת קטגוריית מוצרי המכולת (חלב, משקאות, חטיפים מתוקים ומלוחים ועוד).   

דלק פועלת באמצעות חברה משותפת עם דלק נדל"ן, "דלק מתתמים קמעונאיים", באיתור וייזום מתחמים קמעונאיים. לדברי אייל לפידות, מנכ"ל דלק ישראל: ב-2007 תשלים החברה את הקמתם של המתחמים הקמעונאיים בקרית אתא, בהוד השרון, קרית מלאכי, חדרה, אפיקים, ניר-דוד, לוד וטבריה, זאת בנוסף למתחם הר יונה הקיים. הפורמט של מנטה מרקט יהווה בסך הכל 10% מכלל חנויות מנטה.