המעבדה: הפחית המתכווצת

הפקה: אלעד רובינשטיין. תודה לד"ר עובד קדם, מכון דוידסון, הזרוע החינוכית של מכון ויצמן למדע. (יהונתן צור, פתיח: אדם בן עמי, דניאל דוליצקי, עריכה: מאיה שרון)

סיימתם לשתות משקה מתוך פחית? היא לא באמת ריקה - עדיין נשאר בה אוויר. נמלא את הפחית מים מהברז - ועכשיו יש גם גם אוויר (גז) וגם מים (נוזל). חיממנו את הפחית עד שהמים רתחו והפכו לגז.

כל סמ"ק בודד של מים הופך לכ-1000 סמ"'ק של גז: אדים של מים, שגורמים לאוויר לצאת מתוך הפחית - ועכשיו יש בה רק אדי מים ומים במצב נוזל - אך אין בה אוויר.

אחזנו את הפחית בזהירות בתוך קערה עם מים קרים - והאדים שבתוכה הפכו שוב לנוזל ונפחם הצטמטצם. עכשיו יש בתוך הפחית מים נוזליים, ונםח ריק (ואקום). הלחץ האטמוספרי המופעל על המים שבמכל לוחץ גם על הפחית והיא מתכווצת.

לפרקים נוספים של המעבדה