הטיפ היומי: 3 סיבות בריאות לאכול אבטיח
הממתק של הקיץ מכיל כמות גבוהה של נוגדי חימצון וחומרים הטובים לעור, ויכול לשמש מקור טוב לנוזלים. ולא, דווקא אין בו הרבה קלוריות
הרי לא חשבתם להעביר את הקיץ בלי כמה ביסים טובים מאבטיח קריר, אדמוני ועסיסי. ובימים לוהטים אלה של שמש וקיץ, כדאי לדעת שאבטיח לא רק טעים וזול, אלא גם בריא. הנה 3 סיבות לקחת את הסכין ליד ולפלח עוד פלח מהאדום-האדום הזה.
1. הוא מכיל כמות רבה של ליקופן ובטא-קרוטן. עסיס האבטיח מעניק לעגבניה תחרות הגונה בתכולת הליקופן הגבוהה שלו. ואלה חדשות טובות, כי ליקופן, וכך גם בטא-קרוטן, הם נוגדי חימצון ומחזקים את עמידות הגוף בפני מחלת הסרטן.
אגב, על מנת ליהנות מהיתרונות הבריאותיים של האבטיח, מומלץ לאחסן אותו מחוץ למקרר, ולהכניס את הפרי רק לאחר חותכים את הפרי. הסיבה היא שגם לאחר שנקטף, ממשיך האבטיח לייצר את נוגדי החימצון שבו, ובקור פעילות זו נעצרת. על כן, עדיף לאחסן את האבטיח בטמפרטורת החדר, ורק לאחר שחותכים אותו יש לאחסן אותו במקרר, על מנת שלא יתקלקל.
2. אבטיח מכיל מרכיבים שונים שמשפרים את מראה העור, מחזקים אותו ומסייעים בהתחדשות התאים שלו. התוצאה - עור בריא יותר ומראה הולם ביותר!
3. הוא אינו מכיל הרבה קלוריות. תלוי כמובן כמה אוכלים, אבל כשמתחשק משהו מתוק, שקלו את האפשרות של האבטיח. כוס של אבטיח מכילה 50 קלוריות, וכל עוד לא טורפים חצי אבטיח במכה, הוא אופציה ראויה לסגור איתה ארוחה. בהתחשב בכמות המים הגבוהה שבו, אבטיח הוא אפשרות מעולה להחזיר לגוף נוזלים.
לא על עץ ולא על שיח. אבטיח
צילום: מריאן הול
מומלצים
