זה כדאי! כך שומרת ג. יפית על המשקל
בעבר נהגה הפרסומאית ג. יפית לצום ימים שלמים על מנת לשמור על המשקל, אבל כיום היא דוהרת על הטיילת עד יפו, מרביצה אימוני אירובי ומשגיחה בשבע עיניים על מאכליה. להפוך את הלימון ללימונדה
מי אני: "יפית גרינברג, יו"ר ג. יפית אחזקות, בעלת חמש חברות שונות של השקעות, פיננסים ותקשורת. אמא לאייל, בן ,33 וסבתא. לפני כמה שנים נישאתי לבן זוגי זה 27 שנה, ד"ר בני ארד. אני בת ,57 שוקלת 59 ק"ג, וגובהי 1.63 מ.' פעם הייתי 1.65 מ,' אבל התקצרתי עם השנים."
יום העבודה שלי: "היום שלי מתחיל ב8:00- בבוקר. מאז שיש לי מספיק למחייתי ואני לא צריכה להיות משועבדת לעבודה, אני מתעוררת ביקיצה טבעית. אני שותה בנחת קפה עם סוכרזית, בלי חלב. בבוקר אני לא אוכלת, כי אני עושה ספורט וזה מכביד עלי. כשאני חוזרת הביתה, כעבור כשעה וחצי, אני מתקלחת ואוכלת דייסת קוואקר או סלט ירקות ולחם ללא שמרים עם טחינה גולמית או גבינה צהובה עד 9% שומן. לפעמים יש לי עוגה על בסיס קוואקר, חמוציות ואגוזים, אז אני לוקחת פרוסה.
"העבודה שלי מאוד דינמית, יש ימים שכל היום זה פגישות אחת אחרי השנייה ויש ימים שאני מבלה מול המחשב. אצלי במשרד מגישים רק פירות, ירקות וגבינות, למעט בערבי חג. אני מקפידה על זה, כי אני לא רוצה לעמוד בפיתוי. אני יכולה לוותר על הכל חוץ מעוגיות, זה אויב העם כשזה לא במידה.
"אם בצהריים אני בפגישה עסקית, אני אקח דג וסלט ללא עגבניות וללא לימון, כי החומציות לא עושה לי טוב, אבל עם שמן זית וגרעיני חמניה. אני אוכלת בעיקר דגים ופרגיות ומעט מאוד בשר. אם אני במשרד, אני אוכלת סלט וחתיכת פשטידה שאני קונה או חזה עוף מוכן. הכי אני אוהבת עוף בגריל עם איזה ירק מבושל.
"כשבא לי לנשנש, אני מבקשת קערית גרנולה כדי לא להכניס לגוף דברים מזיקים. זה עדיף על עוגה. יש לי חטיפי בריאות ואני לא מתביישת מאף אחד, פותחת ואוכלת. אני משתדלת לא להתקרב למצרכים עתירי שומן. אני שותה משקאות מוגזים, לא אוהבת מים. רק כשאני עושה ספורט אני שותה מים. 16:00" היא שעת המשבר שלי, ואז אני אוכלת חטיפי בריאות. אחד או שניים או שלושה. זה לא דל קלוריות, אני יודעת. כמעט כל ערב אני יוצאת לאירוע או למסעדה, שותה כוס יין ואוכלת ארוחה הגונה: דג עם סלטים. הכנסתי לי לראש שאני חייבת לחם בלי שמרים, וככה אני ניצלת מהלחמים במסעדות.
"היתה תקופה שאכלתי קינוחים – קרם ברולה, עוגות גבינה, טירמיסו. היום אני אוכלת רק עוגת גבינה שאני מכינה. במסעדה אזמין לקינוח רק סורבה. כשאני עולה קילו אני לא נוגעת במתוקים שנה. יש לי משמעת חזקה, זו דרך חיים. בלילה אני לא אוכלת. זה נשמע מושלם, אבל יש שבתות וחגים שאני תוקעת בלי הכרה."
תוספי תזונה: "כשאני עולה במשקל, אני לוקחת תוסף תזונה נגד תאווה לפחמימות וסיבים שממלאים. אני עושה את זה אחת לכמה זמן, בעיקר אחרי חגים. זה תוסף בריא מעשבים, שרוקחים לי לפי מרשם רופא ועוזר לי לשמור על המשקל."
ספורט: "אני הכי מרגישה נוח בבגדי ספורט. אני אוהבת מאוד פעילות אירובית, כי אני אוהבת לרקוד, אבל אין איפה, היום רוקדים רק בחתונות. כל בוקר ב8:30- אני יוצאת להליכת ג'וגינג מהבית בכיכר המדינה ליפו העתיקה, או עד הדולפינריום. זו הליכה מאומצת, חצי ריצה, בערך 10 ק"מ. אני מדברת בטלפון תוך כדי, בהתנשפויות.
"הקטע שאני הכי אוהבת זה הצעדה בחול העמוק. הנפש מתחברת לאלוהים, אין שם אף אדם, לא בקיץ ולא בחורף, כי זה חול שמאוד קשה ללכת עליו, כמו דיונות. אני עושה את זה כבר 20 שנה. אם אני בחו"ל, אני צועדת ברחובות עם דיסקמן. חלק גדול מהמשקל זה שרירים. אם אני לא אתעמל חודש, אני אולי לא אעלה במשקל, אבל השומן יצטבר בטוסיק. למעלה אין לי טיפת שומן. זאת הגנטיקה שלי. אני מנסה לעשות מהלימון לימונדה: אם טוסיק גדול, אז שלפחות יעמוד."
טיפוח: "אני לא מאלה שעומדות שעות ליד הראי, לא מתאפרת, אבל מקפידה מאוד על טיפוח. לא עשיתי ניתוחים וסיליקונים ובוטוקסים, לא דוקרת את עצמי בהתנדבות. יש לי סרומים וקרמים לפנים ומסכות ושמנים ומסכות לגוף ולשיער וכל האנטי צלוליט שיש. אני צרכנית נהדרת של זה, מנסה הכל.
"אני שוטפת פנים ושמה סרום, נותנת לו שתי דקות ומתלבשת, מורחת קרם הגנה עם מקדם מאוד גבוה, כי העור שלי נצרב אם אני לא משתמשת בזה. אני הרבה בשמש. אחר כך אני מורחת קרם גוף, קרם לרגליים, לידיים, לשיזוף, לאנטי צלוליט, מה שמתחשק לי באותו רגע.
"בחורף אני נרגעת כל ערב באמבטיית שמנים או קצף, אבל השנה חסר מים וחינכתי את הנכד שלי שאין אמבטיות, אז אני לא יודעת מה אעשה. בערב מנקה פנים, פעמיים בשבוע מעסה את הפנים עם גרגרים ומורחת קרם לילה. בקרם עיניים אני לא משתמשת, כי העיניים שלי מאוד רגישות. פעם בשבוע לפחות אני עושה עיסוי רקמות עמוק כדי לשחרר את השרירים.
פעם בשבוע אצל אמיר מזרחי.
"יש אנשים שבשבילם זה טריפ ללכת למספרה, אני תמיד לחוצה בזמן, אבל פעם בשבוע אני שם, אצל אמיר מזרחי, חופפת ועושה פן. צבע עושה אחת לחודשיים ובכל מקרה לא נותנת לדמיון של הספר להשתולל, אני שמרנית."
לנפש: "אני מאוד רוחנית, מקורבת לכל מה שקשור לנשמה. אני שומעת שיחות עם רבנים ואנשי קבלה ואנשי רוח. פעם הייתי לוקחת ללב ונעלבת מכל שטות. לא ידעתי להתמודד וחשבתי איזה מזל יש לאנשים שנולדים יפים ובלונדינים ורזים. יום אחד רצתי בפארק וגיליתי שרוב הדברים הטובים בחיים ניתנים בחינם. אני אישה מאמינה, באה מרקע דתי, מחפשת חיזוקים וניסים. ההתחברות לנפש חזקה מאוד אצלי, ועושה לי טוב לחזק את מי שצריך מסביבי."
שורה תחתונה: "נולדתי וגדלתי כילדה שמנה. בן זוגי הוא רופא שמתמחה בתזונה נכונה וכשהוא ראה שאני מתענה, צמה ימים שלמים ולא אוכלת, הוא שינה לי את הראש – לימד אותי שלא מרזים מהתנזרות ומדיאטות אלא מאוכל נכון. לאט לאט סיגלנו לעצמנו אורח חיים בריא, והחוסן הבריאותי עוזר לנו להתמודד עם החיים המטורפים. הפנמתי שטוויגי אני לא אהיה. המבנה הגנטי שלי הוא למעלה 38 ולמטה 38 עם סטרץ.' הכל זה חינוך עצמי. אני אעלה קילו וארד אותו, אין לחץ. אני במאבק יומיומי ואני קוראת לזה לייף מנג'מנט, משתדלת לעשות את הדברים כמו שצריך כל עוד הם בשליטתי. אני מתה על פיצוחים – פיסטוקים וקשיו זה החולשה שלי – אבל אני לא אשב על קילו. לימדתי את עצמי להפסיק."
דעת המומחים
מאיר נדב, פסיכולוג ראשי במרכז הרפואי סורוקה: "את אישה חזקה, יצירתית, שמתפתחת כל הזמן. בדרך כלל אדם יכול לעשות את זה רק אם יש לו איזון ורוחניות בחיים. כולנו צריכים משהו שישקף לנו מה שאנחנו עושים, שיבהיר לנו מה נכון ומה פחות נכון ויעניק לנו פרופורציות. את לא פנאטית: ברור לך שאת עושה דבר חשוב, אבל שזה לא הדבר הכי חשוב. לאנשים שמכורים לעבודה אין פרופורציות. הם לא רואים מספיק את המשפחה ולא עוצרים לשאול את עצמם למה הם רצים כל הזמן. את כן עוצרת לשאול.
"יש לך גבולות פנימיים במה שאת עושה. גם העובדה שאת משתפת בפרסומות את הכלה היפה שלך ויוצרת דור המשך היא לזכותך. את מבינה שהכל זמני. לפנסיה ולמוות כולנו נגיע, השאלה היא באיזה מחיר. צריך למצוא את האיזון בחיים, לגלות את עצמנו מחדש ולהסתגל לשינויים. נראה שאת יודעת כיצד לעשות את זה."
ד"ר איתי זיו, סגן מנהל קמפוס שיאים להכשרת מדריכי ספורט באוניברסיטת תל אביב: "ללכת שש פעמים בשבוע זה פנטסטי, אבל יש הסתייגויות. דיבור בטלפון תוך כדי הליכה אומר שהדופק בזמן הפעילות לא גבוה ונמוך מ.70%- מדי פעם אנחנו רוצים דופק גבוה כדי לשפר את הכושר האירובי שלנו. כשהולכים כל הזמן באותה צורה ובאותו קצב אין שיפור בדרגת הכושר. לפחות אימון אחד בשבוע צריך להיעשות בדופק של 70% עד .75%
"עם העלייה בגיל אנחנו מתפקדים פחות טוב וחלה ירידה ברמת הכושר שלנו. לכן חובה להעלות עצימות, לשחק עם האינטנסיביות. השינוי יכול להיות בנפח, כלומר ללכת מעט יותר, או במשטח – ללכת בעליות. אגב, בהליכה בחול ים עמוק עולה שריפת הקלוריות ב25%- בגלל המאמץ.
"אם רוצים להצעיר את הגוף, אי אפשר להסתפק בפעילות אירובית, אלא חייבים אימוני כוח שמזרזים את חילוף החומרים, לפחות פעמיים בשבוע. כדאי לחזק את השרירים ולמצק אותם על ידי אימוני כוח על חשבון האירובי. אני ממליץ לך לחלק את הזמן אחרת: 20 דקות מהאימון להקדיש לטובת אימון עם אביזרי עזר. לעשות את זה מינימום פעמיים בשבוע. כדאי לך גם להשקיע כמה דקות בתרגילי גמישות, כי טווחי התנועה קטנים עם הגיל."
ד"ר שרון מאור, דיאטנית קלינית, תוכנית וינלייף לאורח חיים בריא, מכון וינגייט: "סיגלת לעצמך אורח חיים בריא מבחינה תזונתית, אבל גם אוכל בריא עלול לגרום לעלייה במשקל כשהוא נאכל בצורה בלתי מבוקרת. חטיפי אנרגיה מכילים כמות גדולה של סוכרים ויכולים להכיל בין 65 ל200- קלוריות ליחידה. אפשר במקום זה לאכול סנדוויץ' מלחם מחיטה מלאה עם גבינה וירקות, או יוגורט דל שומן עם פרי, במחיר קלורי נמוך יותר ובדרגת שובע גבוהה יותר.
את צורכת מעט מדי סידן, וזה משמעותי כשמדובר במישהי שעברה את גיל .50 לפי התפריט שתיארת את צורכת פחות מ500- מ"ג סידן, בעוד שאישה בגילך צריכה כ1,200- מ"ג. הייתי מציעה לך להוסיף יוגורט, לצרוך מוצרים מועשרים בסידן ולאכול ארוחת ערב חלבית ולא שוב דג כמו בצהריים.
"הייתי גם מציעה לך לאכול משהו קטן לפני שאת יוצאת לפעילות גופנית, מזון שלא יכביד עלייך בזמן הספורט אך יספק אנרגיה (חשוב במיוחד אחרי צום הלילה.( למשל, חטיף אנרגיה, פרי או קרקר עם גבינה. בסך הכל התפריט שלך די מאוזן ובריא ומחולק נכון. למרות ביקורים תכופים במסעדות ובאירועים את יודעת ליהנות בלי להתפרע, וכשאת יוצאת מהמסלול (בעיקר בשבתות וחגים) – את חוזרת מהר לשליטה ולשגרה."
ד"ר אינס ורנר, מומחית ברפואת עור: "את אומרת שאת שוהה הרבה בשמש, ואני מקווה שאת זוכרת שהשמש גורמת להזדקנות העור ומעלה את הסיכון לסרטני עור. אם כבר נחשפים לשמש, חייבים הגנה טובה – למרוח קרם הגנה לפחות פעמיים ביום, בוקר וצהריים. מריחת קרם גוף אחרי רחצה היא הרגל טוב. הקרמים שומרים על הלחות, והעור נראה חלק ובריא יותר. לעומת זאת, הקרם שאת מורחת נגד צלוליט טוב אולי להרגשה שלך, אבל לא לצלוליט שלך. עד היום אין שום תכשיר במריחה שהוכח כיעיל נגד צלוליט.
לגבי תכשירים אחרים שאת מורחת – סרומים וקרמים: האם הסרום שאת משתמשת בו מכיל ויטמין C או פפטידים? אם כן, ייתכן שיש לו השפעה מיטיבה כלשהי. חלק גדול מהתכשירים האלה מכילים חומרים שאין להם כל פעילות משמעותית בעור, ואין טעם להשתמש בהם. אין שום צורך למרוח קרם מיוחד לעיניים אלא להשתמש בקרם הפנים הרגיל ובקרם הגנה.
"שגרת הטיפוח שלך בערב – ניקוי פנים וקרם לילה – טובה, אך כדאי לבדוק מה מכיל קרם הלילה. מומלץ להשתמש בלילה בתכשירים דוגמת רטין A או אדפרין, שעשויים להאט את קצב ההזדקנות. התכשירים האלה לא מתאימים לעור שנוטה לגירוי, ורצוי להתייעץ עם רופא עור לפני השימוש בהם. גם עיסוי עור הפנים עם גרגרים זה דבר טוב. הוא גורם לקילוף שטחי של שכבת הקרנית ומשפר את מראה העור.
"בחורף את נרגעת כל ערב באמבטיית שמנים או קצף. זה מצוין. אני בעד! זה כיף ונותן מרגוע נפשי. כשמרגישים טוב, גם העור נראה נפלא."
לפנייה לכתב/ת 
