לא רק אפונה וגזר: פרי הגליל תשווק שימורי טונה

עולם הטונה לא יהיה עוד כשהיה: המותג פרי הגליל, מבית תשלובת ויטה פרי הגליל, מרחיב כצעד אסטרטגי את סל המוצרים שלו ומשיק סדרה של מוצרי טונה. הסדרה כוללת 7 סוגים של שימורי ומארזי טונה.

לפי פרי הגליל, החברה החליטה לשמר טונה ולמכור אותה (בקופסאות עם פותחן מובנה) עקב צמיחה עקבית של הקטגוריה בשנים האחרונות והחל מהשבוע יעמדו למכירה שימורי הטונה של המותג.

כל מוצרי הטונה של פרי הגליל מגיעים עם סימון הדולפין והכיתוב: Dolphin Safe, המעיד כי דייגי הטונה הזאת השתדלו לפגוע כמה שפחות בדולפינים וביצורים ימיים אחרים. מחירי השימורים: 4.80 שקל לטונה בשמן צמחי - 6.70 שקל לטונה בשמן זית, ו-19 שקל לרביעייה.

שוק שימורי הטונה: תחרות לא פשוטה

מפעל פרי הגליל שבחצור הגלילית, מקום עבודתם של כ-300 עובדים, היה בסכנת סגירה בתחילת השנה, עד שנמכר במרס לרשת השיווק "חצי חינם".

במהלך השיווקי החדש, פרי הגליל נכנס לשוק צפוף ורווי טונה. לפי נתוני סטורנקסט 2008, מתחריה העיקריים הם המותגים סטארקיסט התופס 36% מנתח השוק, ויליגר 25% מנתח השוק, פוסידון שלו 18% מהשוק, ווילי פוד עם 10% מהשוק ושופרסל עם 9.5% נתח שוק. בשוק ישנם גם מתחרים קטנים יותר כמו צ'יקן אוף דה סי.

שוק שימורי הטונה נמצא בעלייה מתמדת, בעיקר הודות להיות הדג הזה מקור לחלבון רזה ולאומגה 3. במהלך 2008, שוק שימורי הטונה גדל בכ-15% ועומד על מחזור של 326 מיליון שקל. גם מבחינה כמותית נמצא שוק הטונה בעלייה, כאשר כל שנה נמכרים בישראל מעל ל-10,000 טון של שימורי טונה. רק בשנה האחרונה גדל היקף המכירות (בטונות) בכ-4%.