הבשר של אל גאוצ'ו יימכר ברשתות השיווק

לקראת החגים, המקפיאים מתחממים: רשת מסעדות הגריל הדרום אמריקאי אל גאוצ'ו תשווק, בשיתוף עם קבוצת נטו, סדרת מוצרי בשר, תחת המותג "אל גאוצ'ו". הסדרה, שתהליך פיתוחה ארך כשנה והושקעו בו כ-2 מיליון שקל, תשווק לקראת ראש השנה, ברשתות השיווק ובמרכולים ברחבי הארץ.

"אנחנו צופים שהמהלך יביא חדירה של 5% בשנה הראשונה", אמר עדי עזרא, יו"ר נטו ובעלי אל גאוצ'ו, "ושל 10% בשנה השנייה בקטגוריית הבשר הקפוא".

נראה כי המוצרים בסדרה יקרים מעט מהמתחרים. לפי ברנרדו בלחוביץ', מנכ"ל אל גאוצ'ו, הסיבה היא שמדובר בסדרת בשר איכותית יותר מאלה שניתן למצוא כיום במקפיאי הרשתות: "הסדרה היא תולדה של מומחיות רבת שנים ואהבה גדולה לבשר ארגנטינאי טוב ומשובח, הוא מבטיח.

"מומחיות זו הביאה אותנו לתובנה וזיהוי נישה בשוק הבשר שהייתה חסרה לצרכן ברשתות: בשר פרימיום בנגישות גבוהה שישווק במקפיאי רשתות השיווק. המותג 'אל גאוצ'ו' יספק לצרכן את אותה איכות הבשר שהוא זוכה לאכול במסעדה לשימוש בביתו, באותה מידת הנאה ואיכות, ובמחיר אטרקטיבי של תוספת שקלים בודדים בלבד לעומת המוצרים הנמכרים כיום ברשתות".

סדרת המוצרים החדשה כוללת 5 מוצרים מבשר ארגנטינאי: "קציצות אל גאוצ'ו" - מארז בן 11 קציצות (400 גרם) לבישול או לטיגון בקדירה וגם לצלייה על הגריל. מחיר מומלץ: 23.90 - 24.90 שקל; "המבורגר אל גאוצ'ו 300 גרם" - מארז שמכיל צמד המבורגרים במשקל 150 גרם. מחיר מומלץ: 20.99 - 21.9 שקל; "קבבונים אל גאוצ'ו 400 גרם" - מכיל 9 אצבעות בקר טחון לצלייה על הגריל או על מחבת. מחיר מומלץ : 23.90 - 24.90 שקל; "צ'וריסוס אל גאוצ'ו 400 גרם" - מארז ובו 3 יחידות של נקניקיות דרום אמריקאיות. מחיר מומלץ : 23.90 - 24.90 שקל; ו"סטייק אנטריקוט אל גאוצ'ו" - נתח בשר מיושן - יחידה הנמכרת לפי שקילה במשקל משוערך של בין 250 - 300 גרם, במחירים של 25 עד 28 שקל (99 שקל לקילו).