סדרת פסטה מחיטה מלאה
כדי לשמור על משקל מאוזן ולהקטין את הדחף לזלילות מיותרות שבין הארוחות, מומלץ להגדיל את צריכת הפחמימות המורכבות מדגנים מלאים כמו פסטה, אורז ולחם מלא. גם הימים שהולכים ומתחממים גורמים לנו לחפש אחר מנות קלילות יותר.
הפסטה האיטלקית נחשבת לאחד המאכלים האהובים בעולם ומעטים יודעים שניתן להפיק מהפסטה יתרונות בריאותיים משמעותיים, אם רק נחליף את הפסטה הרגילה בפסטה שעשויה מחיטה-מלאה.
ברילה מציעה שני סוגי פסטה מחיטה מלאה: פנה וספגטי. פסטה מחיטה-מלאה מיוצרת מגרעיני חיטת דורום שנטחנים בשלמותם יחד עם הנבטים והקליפות שעוטפות אותם. כתוצאה מכך הפסטה עשירה בסיבים תזונתיים, בוויטמינים, ובמינרלים – שמצויים רק בקליפות ובנבטים של גרעיני החיטה. לעומת זאת, פסטה רגילה מיוצרת מאותה חיטת דורום, לאחר שמנפים ממנה את הנבטים ואת הקליפות ומקבלים קמח לבן "נקי".
יתרון נוסף של פסטה מחיטה מלאה הוא לכל מי שמנסה לרדת במשקל, או לשמור על המשקל הקיים: לפסטות מחיטה-מלאה יש אינדקס-גליקמי נמוך יחסית. במילים אחרות הן גורמות לעלייה מתונה ברמות הסוכר בדם, ולכן הן גורמות לתחושת-שובע לזמן ארוך יותר.
בפסטה-ברילה מחיטה מלאה, לסיבים התזונתיים הרגילים של החיטה מתווספים גם סיבים תזונתיים שמקורם בקטניות ודגנים. בכך מתקבלת פסטה עשירה מאד בסיבים שחשיבותם לשמירה על הדיאטה היא רבה ביותר.
- כמה: 14.99 שקל
- איפה: להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות
