שמן קוקוס אורגני מכבישה קרה
(צילום: יניב סירי)
חברת "אגס", משווקת בישראל שמן קוקוס אורגני, כתית מעולה מכבישה קרה, המתאים לבישול, טיגון ואפייה. השמן המוכר בזכות סגולותיו הבריאותיות, מתאים גם כתכשיר קוסמטי עוצמתי וטבעי למריחה על הפנים, הגוף והשיער.
שמן הקוקוס המיוצר בפיליפינים, מופק בתהליך של כבישה קרה השומר על ערכיו התזונתיים המלאים של אגוז הקוקוס. שמן הקוקוס עמיד יותר משמנים אחרים בחימום ומתחמצן פחות ולכן הוא מתאים לבישול, טיגון ואפייה.
השמן עשיר בחומצות נדירות, בינוניות שרשרת, של שומן רווי, הנמצאות רק בשמן קוקוס, שמן דקלים ובחלב אם. חומצות אלה מהוות מקור אנרגיה מהיר, הן מתעכלות ונספגות בקלות ולא נאגרות בתאי השומן. השמן עצמו מורכב מ- כ-50% חומצה לאורית (Lauric acid) - הדומה במבנה ובפעילות שלה לחלב אם, מחומצה קפרילית (Caprylic acid) ומחומצה קפרית (Capric acid).
מומלץ לצרוך 1-3 כפות שמן קוקוס ביום – בסלט, יוגורט, גלידה, מוקפצים, מרקים, תבשילים ועוד. השמן הופך למוצק מתחת לטמפרטורה של 24 מעלות צלזיוס והוא נוזלי מעל לטמפרטורה זו. לאחר הפתיחה אפשר לשמור עליו עד שנתיים במקום חשוך. אין צורך להכניס למקרר. כשר בד"ץ מהדרין בהשגחת הרב רובין.
- כמה: 34.90 שקל
- איפה: להשיג בחנויות הטבע וברשתות המובחרות
מומלצים
