עוגיות בריאות מקמח כוסמין מלא ואורגני

פורסם: 20.08.13, 07:48

(צילום: הילה מלמד)

חברת "דגן", המתמחה מאז שנת 1989 בייצור עוגיות בריאות איכותיות מקמחים מלאים, משיקה לקראת חגי תשרי עוגיות בריאות לאירוח ולנשנוש, בשני טעמים מיוחדים – חמוציות וקפוצ'ינו. העוגיות עשויות מקמח כוסמין מלא ואורגני והן אינן מכילות שומן טרנס או חומרים משמרים.

הסדרה כוללת 2 סוגי עוגיות: "כוסמין חמוציות" – עוגיות מקמח כוסמין מלא ואורגני, משובצות בחמוציות מיובשות, ועוגיות "קפוצ'ינו" מקמח כוסמין מלא ואורגני בתוספת פולי קפה משובחים וטחונים. העוגיות, המכילות רכיבים טבעיים בלבד ו-100% שמן קנולה, נאפות באפייה ביתית המאפשרת שחרור משימוש בחומרים משמרים.

"החמוציות תורמות להפחתת כולסטרול ולמניעת דלקות בדרכי השתן, מעכבות התפתחות של תאים סרטניים, מפחיתות סיכון לכיבים ויעילות במניעת דלקות חניכיים", מסבירה הנטורופתית ד"ר הילה גבע אבירם, מנהלת רשת מכללות "מדיטבע" ויועצת לחברת "דגן", "ואילו הקפה, במינון נכון (בהתאמה אישית), מגביר זרימת דם, תורם לאיזון הסוכר, למניעת דיכאון, לשיכוך קל של כאבים ולשיפור הערנות ומצב הרוח וכן תפקוד המוח והזיכרון".

"כוסמין הוא פחמימה מורכבת עם מעט גלוטן, אינו מהונדס גנטית והוא עשיר בסיבים תזונתיים. הוא גם עשיר באבץ ומגנזיום, החיוניים לשיער, לעור ולציפורניים ויש בו ויטמינים מקבוצה B, המסייעים למערכת העצבים ותורמים לריכוז וללמידה, מוסיפה ד"ר גבע אבירם. "קמח כוסמין מלא ואורגני מכיל רק 1/4 מכמות הגלוטן שיש בקמח לבן, יש בו 17 גרם חלבון ל-100 גרם והוא מתעכל בקלות. במהלך עיבודו לקמח, הכוסמין מקבל גוון מתקתק".

כשרות – פרווה, בהשגחת הבד"צ מחזיקי הדת.