שילוב מנצח: טונה סטארקיסט בשמן זית מסוג כתית מעולה

התזונה הים תיכונית נחשבת כבר שנים רבות לבריאה ביותר, ונמצאה קשורה לסיכון מופחת למחלות כרוניות כמו למשל מחלות לב וכלי דם, סוגים מסוימים של סרטן, וכמו כן נחשבת לתזונה מאריכה תוחלת חיים.

היא מבוססת על מגוון מזונות המאפיינים את מדינות הים התיכון, כלומר עשירה מאד בדגנים, אגוזים, ירקות ופירות, גבינות, יוגורט. שני רכיבים מרכזיים בתזונה הים תיכונית הם שמן זית ודגים, שמוצאים עכשיו את דרכם אל מוצר ישראלי חדשני.

למה שמן הזית בריא לכם?

נהוג לייחס את יתרונותיו הבריאותיים של שמן הזית להרכב חומצות השומן שלו ולחומצות השומן הבלתי רוויות בעיקר בהן הוא עשיר, אך גם לתכולת האנטיאוקסידנטים שבו.

מחקרים מראים שבאוכלוסיות שצורכות יותר שמן זית נצפתה ירידה בתחלואה ובתמותה ממחלות לב וכלי דם, סוכרת, כבד שומני שאינו על רקע אלכוהוליזם, סוגי סרטן, אלצהיימר ועוד.

לאור ההכרה ביתרונות התזונתיים שלו עבר שוק שמן הזית הישראלי מהפכה של ממש בשנים האחרונות, עם זינוק במכירות שמן הזית בארץ, ושיווק מגוון מוצרים מקומיים ומיובאים.

ובעקבות זאת, הצרכן הישראלי מגלה אנינות גוברת בכל הקשור לשימוש בשמנים במטבח הביתי, ושמן הזית הנצרך ביותר בישראל הוא מסוג כתית מעולה, הנחשב לשמן מדרגת האיכות הגבוהה ביותר.

זהו שמן זית המופק בכבישה קרה, באמצעים מכניים בלבד, (דחיסה והידוק הזיתים בלחץ), ללא חימום יתר או שימוש בחומרים כימיים כלשהם, והחומציות שלו היא עד 0.8%.

הכי בריא שיש (צילום: אנטולי מיכאלי)

מוצר ייחודי: טונה בשמן זית איכותי

כחלק ממגמת ה – wellness בתחום המזון בעולם, השיקה השנה סטארקיסט, יצרנית ומשווקת מותג הטונה המוביל, מוצר ייחודי: טונה בשמן זית מדרגת האיכות הגבוהה ביותר - כתית מעולה.

המוצר מכיל נתחי פילה מובחרים של טונה בהירה, בתוספת שמן זית איכותי בדרגת כתית מעולה - שמן זית טבעי בכבישה קרה, המעניק לטונה מרקם מעודן ורך, ניחוח עשיר וטעם עמוק. המוצר עשוי מרכיבים טבעיים בלבד, וללא חומר משמר.

מוצר זה, המשלב שני רכיבים מרכזיים ואיכותיים בתזונה הים תיכונית - דגים ושמן זית - אומץ בהתלהבות לסל מוצרי הבריאות הביתי, ואף זכה במהרה בפרס החדשנות "מוצר השנה – בחירת הצרכנים" לשנת 2014.

מעבר ליתרונות הבריאותיים שבטונה כגון אומגה 3, רמת כולסטרול נמוכה, ויטמינים ומינרלים חיוניים לגוף, יתרונה הבולט של טונה סטארקיסט בשמן זית כתית מעולה הוא שניתן, ואף מומלץ לעשות שימוש בשמן הזית המשובח שבקופסה לבישול ולתיבול מנות נוספות למשל: תיבול סלט, טיגון שום לרוטב לפסטה ועוד.

הצעה למתכון: סלט מהיר הכנה של פסטה עם טונה בשמן זית כתית מעולה

500 ג' פסטה (פוזילי "ביסלי" או פנה "צינורות")

שמן זית כתית מעולה – שסונן מקופסאות הטונה

2 שיני שום כתושות

כף עלי בזיליקום, קצוצים דק (אופציונלי)

500 גרם עגבניות שרי או עגבניות תמר בשלות חתוכות לעיגולים

250 גר' קוביות גבינה בולגרית או כדורי בייבי מוצרלה

2 קופסאות טונה סטארקיסט בשמן זית כתית מעולה

אופן ההכנה:

1.מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. לאחר הסינון מזלפים את שמן הזית על מנת שהפסטה לא תידבק. מצננים.

2. מוסיפים לפסטה את השום, העגבניות, בזיליקום, גבינה ואת נתחי הטונה.

3. מערבבים ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.