ארוחת ערב - בכמה דקות: מאפינס מקרוני גבינה

מאפינס מקרוני גבינה

המצרכים: 

1 כף חמאה

1 ביצה טרופה

1 כוס חלב

1.5 כוסות גבינה צהובה/ גבינת צדר

1.5 כוסות גבינת מוצרלה מגוררת

1/2 כוס פרורי לחם

2 כפות שמן זית

1/2 כפית מלח

אופן ההכנה: 

בעזרת ספריי שמן משמנים תבנית מאפינס

מבשלים את הפסטה במים רותחים וכשהיא מוכנה מסננים מהמים. אם משתמשים בפסטה מבושלת פשוט ממשיכים בקריאת המתכון

מרתיחים בסיר את החלב והחמאה, מוסיפים את הפסטה המבושלת ואת הגבינות ומערבבים.

מוסיפים את הביצה הטרופה אל התערובת ומסירים מהאש

מתבלים במעט מלח

מעבירים את התערובת לתבנית המאפינס

מפזרים מעל את תערובת פרורי הלחם

אופים כ-30 דקות, בחום 180 מעלות, עד שהמאפים יפים ושחומים

מצננים את המאפינס וכשהם מתקררים מעט מגישים

השף עידו רוטמן מתמחה בפיתוח עיסקי וקולינרי של עסקי מזון. מאז הפך לאבא, פיתח עידו גישה לחיבור ילדים ובישול ע"י שילוב של הומור, מתכונים קלילים ובעזרתה של בובת השף לואיג'י. הגישה מאפשרת יצירת זמן איכות בין הורה לילד וערכים לתזונה נכונה