המטבח הדיקטטורי: 'מאסטר שף' לכבוד קים

צפון קוריאה ערכה אתמול (יום ג') תחרות בישול לאומית במסעדת "נודל פיונגיאנג" לרגל יום הולדתו ה-73 של המנהיג המנוח קים גו'נג איל.

עוד חדשות בעולם :

אם לא ברעל, אוקלהומה תוציא להורג בגז

התפזורת שחולקה לילדים: 50 גוונים של אפור

3 מוסלמים נרצחו בארה"ב: 'כמו הטבח בפריז'

בסרטון שהועבר לרויטרס על ידי סוכנות הידיעות הרשמית של צפון קוריאה KCNA, נראים טבחים צפון קוריאנים מכינים מאכלים מסורתיים ותערוכת אוכל שהוצגה בפני אורחים.

(צילום: רויטרס)

(צילום: רויטרס)

"האירוע חולק לתחרות בישול טכנית ותערוכת אוכל כמו גם מפגן יכולות בישול. הטבחים הכינו בתחרות מאכלים מסורתיים כמו 'סינסולו' ובישלו תבשילים העשויים מתירס ותפוחי אדמה", הסביר קים יונג איל, ראש איגוד הטבחים הקוריאנים.

סינסולו הוא אחד מהתבשילים הפופולריים במטבח המלכותי של קוריאה והוא עשוי ממגוון מרכיבים כמו

צלעות בקר, שבלולים, צנון, תמרים וצנוברים מבושלים בציר בשר.

לפי סוכנות הידיעות הצפון-קוריאנית, התחרות נערכה כחלק מחגיגות יום ההולדת למנהיג המנוח קים ג'ונג איל שמתקיימות היום. 16 בפברואר - חג לאומי בצפון קוריאה - לציון יום הולדתו של אבי מנהיג הדיקטטורה הנוכחי, קים ג'ונג און, נקרא גם "יום הכוכב הזוהר".

בשנות ה-90 סבלה צפון קוריאה ממחסור חמור במזון שהוביל לתנאי רעב כבדים שגבו את חייהם של יותר ממיליון בני אדם, אך גם גרמו לצמיחת שוק שחור שבאזורים מסוימים מספק מזון שהממשלה לא מחלקת. אולם מאז התאוששה המדינה והיא אינה עוד מוגדרת על פי ארגוני זכויות במצב רעב אלא סובלת ממחסור במזון. עם זאת, מדו"חות שפורסמו ב-2011 וב-2013 כ-30 אלף בני אדם מתו מרעב במחוזות שונים בצפון קוריאה.