שיבולת שועל אורגנית
חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משווקת שיבולת שועל (קוואקר) אורגני – עבה ודק. שיבולת שועל עשירה בערכים תזונתיים ומתאימה להכנת מגוון מתכונים מחממים ובריאים לחורף. בנוסף, לשיבולת שועל אורגנית יתרונות בהיותה נקייה מחומרי הדברה וחומרים כימיים.
הנטורופתית ד"ר הילה גבע אבירם, מנהלת מכללת מדיטבע ויועצת ל"תבואות", מציינת כי שיבולת שועל הוא דגן בעל ערך תזונתי רב וערך קלורי נמוך. שיבולת שועל עשירה בעיקר בחלבון, בברזל, מגנזיום, סידן, חומצה פולית, וכן עשירה בסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול ולתחושת שובע לאורך זמן. מחקרים מראים ששיבולת שועל מסייעת להורדת הכולסטרול ולחץ דם, ולמניעת מחלות לב. כמו כן, היא מסייעת לאיזון רמות הסוכר בדם ולהפחתת הסיכון לחלות בסוכרת. שיבולת שועל נחשבת למולטי ויטמין ליולדות ומניקות, לחיזוק הגוף ולהגברת חלב אם, להתמודדות עם הפרעות שינה ולספורטאים תחרותיים במניעת התכווצויות שרירים. ניתן להשתמש בה גם להכנת מסכה לטיפוח עור הפנים.
ניתן להכין עם שיבולת שועל מגוון מאכלים ומאפים: דייסה טעימה ומחממת בחורף – כארוחת בוקר מזינה או ארוחת ערב מרגיעה לפני השינה, להכין עוגיות טעימות, לשלב עם יוגורט, להסמכת מרקים ופשטידות, לשלב בהכנת קציצות במקום בפירורי לחם, כציפוי לשניצל ועוד.
- כמה: 10.90 שקל
- איפה: ברשתות וחנויות בתי טבע ברחבי הארץ
