תפריט חדש ברשת מסעדות הבריאות

פורסם: 10.08.15, 08:19

בימים אלו משיקה רשת מסעדות קפה לואיז תפריט חדש, הזדמנות טובה להגיע למקום ולטעום מהמנות המתחדשות. 'קפה לואיז' מושתתת על מטבח בריא ועל חומרי גלם טבעיים, איכותיים וטריים. הסניף הראשון שלה הוקם בחיפה ב-2007 עם רעיון אחד מרכזי - אוכל בריא יכול בהחלט להיות גם אוכל טעים.

וזה בדיוק המסר שבא עם כל מנה. פתחנו עם סביצ'ה סלמון – קוביות סלמון טריות ברוטב ירקרק טעים. המנה היתה טרייה, טעימה ומרעננת. עוד הגיעו לשולחן פלאפלים מעדשים שנאפו בתנור. ובכן, גם בלי טיגון בשמן עמוק (וגם בלי חומוסים כתושים, אלא עדשים), מדובר במנה טעימה במיוחד.

(צילום: יח"צ)

בעיקריות הלכנו על פילה סלמון צלוי ברוטב עשבים לימוני, סויה וג’ינג’ר שהיה טעים אבל בלי שום בשורה מחדשת. נהננו יותר מהמסאבחה של לואיז, נתחי פרגית, קרם שעועית, גרגירי חומוס, בצל, עגבנייה וטחינה על לאפה מקמח מלא. הוורסיה הבריאה והמאוד טעימה לשווארמה עם חומוס בפיתה. ההבדל הגדול – אחרי המנה הזו יצאנו שמחים ומחויכים. אם היתה זו מנת שווארמה, סביר שהתחושות בבטן היו פחות נעימות.

בתפריט החדש משולבים לא מעט מזוונות-על כמו: ספירולינה, עלי מורינגה, פטריות מאי-טאקי מיוחדות ופטריות מסוגים שונים, פולי קקאו, קייל ועוד. יש גם מיצים טבעיים ועשירים שנסחטים במקום, לחמי שאור, ממרחים המכילים שמן זית וחומרים טבעיים בלבד, גבינות עיזים ומנות אחרונות בעלות מרכיבים טבעיים. בקיצור – מקום למי שרוצה לאכול טוב בלי נקיפות מצפון.

הרשת פתחה לאחרונה שני סניפים חדשים: האחד במודיעין והשני בקרית מוצקין, המשמש כסניף הכשר הראשון של הרשת. רשת מסעדות 'קפה לואיז' מונה כיום 11 סניפים ברחבי הארץ ובימים אלו היא נמצאת במגעים מתקדמים לפתיחת סניפים נוספים בהוד השרון, ברחובות, ברעננה ובירושלים.