386 מיליון בקבוקים בשנה

בשנת 1883 הקים האציל דון מלצ'ור דה סנטיאגו את יקב קונצ'ה אי טורו, שהחל כיקב משפחתי וכעבור 110 שנים הפך לחברה ציבורית. כיום נחשב היקב לחמישי בגודלו בעולם ולתאגיד יין ענקי שבבעלותו למעלה מ־50 כרמים בתשעה אזורי יין כולל ארה"ב וארגנטינה, שבהם גדלים 25 זני ענבים.

תאגיד היקבים האדיר הזה מייצר כיום 386 מיליון בקבוקים בשנה, מייצא ל־145 מדינות בראשן לארה"ב ובריטניה. ועכשיו, כאמור, חוזר להסתער גם על השוק הישראלי.

הגודל, במקרה שלפנינו, הוא יתרון שכן ליקב בסדר גודל כזה יש מעבר לעוצמה השיווקית, גם יכולת ניתור, טיפול ומחקר נהדרים, ולמרות גודלו של היקב כל כרם וכל חלקה מטופלת ועוברת מעקב בנפרד. גם תהליך ייצור היין נעזר ביקב מחקר ובמעבדות שבוחנות כל שלב ושלב בשתילת הגפנים, גידולן, הטיפול בענבים בדרך מהכרמים ליקבים ועד לתהליכי ויניפיקציה שונים.

וכמובן, גולת הכותרת ביינות שנכנסים עכשיו מחדש לשוק הישראלי, לאחר שכבר נמכרו כאן בעבר, הוא התמורה למחיר. כל יינות היקב, טובים וטובים יותר, מעניקים תמורה נהדרת למחירם וללא ספק יקרצו לקונים הישראלים.

ליקב כמה סדרות, במחירים שונים ובכל סדרה כמה וכמה יינות זניים.

סדרת פרונטרה // 35 שקל לבקבוק

הסדרה כוללת 9 יינות שמקורם מאזור העמק המרכזי של צ'ילה. מדובר ביינות זניים קלים, טובים ולא מתיימרים, בהם קברנה סוביניון, מרלו, קרמנר שהיה מוצלח ומעניין מאוד עם ניחוחות של פרי שחור ותיבול מעניין, שרדונה והפייבוריט שלי – סוביניון בלאן קליל, הדרי, ארומטי ורענן. כל יינות הסדרה יימכרו במחיר נהדר של 35 שקל לצרכן.

קסילרו דל דיאבלו // 55 שקל לבקבוק

הסיפור התחיל כאשר דון מלצ'ור התחיל ליישן את יינותיו ביקב וגנבי הסביבה התאהבו ביין והחלו לגנוב מהמרתף חביות ובקבוקים. אז הפיץ דון מלצ'ור את האגדה שבמרתף היקב שוכן לו השטן ודי מהר הגניבות פסקו. מכן שם היין: קסילרו דל דיאבלו, כלומר, מרתפו של השטן.

גם סדרה זו היא זנית וכוללת שישה יינות טובים, מדויקים ומהנים, ממש לפי הספר, ביניהם: סוביניון בלאן קסילרו דל דיאבלו 2015, יין מוצלח, מינרלי עם קצת פרי טרופי באף וחומציות טובה ורעננה. שרדונה 2015, שרדונה קליל יחסית ולא גדול, אבל בהחלט כיפי. בטעימה, טיפונת ופרי נעים. קברנה סוביניון 2014 קברנה קלאסי קצת עשבוני עם גוף בינוני, לא מכביד ולא מתוק מדי אלא טוב ומדויק. קרמנר 2014, יין בשרני, קצת פורטי בפה עם פרי יער קלאסי וטוב, וטאץ' עשבוני. יופי של יין. מלבק 2015 ניחוחות של עור, בגוף מלא עם פרי אדום, טעם מעושן ומעט ועשבוניות שמזכירה עלי תה. כל יינות הסדרה יימכרו ב־55 שקל לבקבוק.

מרקז דל קאזה קונצ'ה // 99 שקל לבקבוק

הסדרה שנוצרה לכבוד תואר האצולה שהעניק מלך ספרד למשפחה. הסדרה הכוללת 3 יינות: קברנה סוביניון 2014 יין שלוקח לו קצת זמן להיפתח אבל שווה לחכות. פרי שחור כהה באף ופרי יער בפה הרבה עוצמה וכובד עם סיומת ארוכה. קרמנר 2014 יין מאוד נעים ומדויק עם פרי שמזכיר קצת קונפיטורה או מרמלדה יחד עם עץ טוב ברקע ותיבול מעניין באף. סירה 2013 הטוב לטעמי מהסדרה. המון עור יחד עם סיגליות מבושמות שבקושי מכינות אותך לחייתיות של היין עם תיבול, עישון, בשרניות וסיומת שלא נגמרת. כל יינות הסדרה יימכרו ב־99 שקל לבקבוק.