קרב על מאכל לאומי: גרמניה והחזיר נגד הפליטים

נקניקייה מבשר חזיר, הנחשבת למאכל הלאומי בגרמניה, הולכת ונעלמת בהדרגה מתפריטי המזנונים, גני הילדים ובתי הספר במדינה. הסיבה? חשש לפגיעה ברגשותיהם של הפליטים המוסלמים שפקדו את האזור. 

(צילום: יעל לינזן)

עתה חברים במפלגה הנוצרית-דמוקרטית של הקנצלרית אנגלה מרקל נלחמים כדי לשמר את מאכלי החזיר השונים, בטענה שמדובר בחלק בלתי נפרד מהתרבות הגרמנית. "ההגנה על מיעוטים, גם אם זה מסיבות דתיות, אינה אומרת שיש למנוע מרוב האנשים בחירה חופשית בשל שיקול בלתי מתקבל על הדעת", אמר דניאל גונטר, חבר במפלגה. הוא הוסיף כי "המשמעות של סובלנות היא להעריך ולשאת באורך רוח תרבויות מזון שונות וסגנון חיים אחר".

לדבריו, אלו שאינם מעוניינים לאכול - לא חייבים לעשות זאת: "צריכת מאכלי חזיר שייכת לתרבות שלנו. אף אחד לא מחויב לעשות זאת, אבל אנחנו גם לא רוצים למנוע מהרוב לאכול חזיר".

גם בדנמרק, יצרנית גדולה של בשר חזיר ומדינה נוספת שקלטה כמות גדולה של פליטים מוסלמים בשנה האחרונה, נאבקו למען שימור הסטטוס-קוו. בחודש ינואר הודיעה העיר רנדרס שבמדינה כי מעתה חלה חובה לכלול בשר חזיר בשירותי הסעדה מוניציפליים, כולל בתי ספר ומעונות יום – בצעד שנחשב קריאת תיגר על המהגרים ממדינות ערב.