ללא גלוטן, סוכר, ושומן: איטריות קונג'ק

האטריות עשויות מצמח הקונג'אק המכיל אחוזים גבוהים של הסיב התזונתי גלוקומנן, המסוגל לספוח עד פי 200 ממשקלו במים. נחשב לתוסף מזון המסייע בדיאטה ומעניק תחושת שובע שנמשכת שעות, ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא מלח, ללא חומרים משמרים וללא שומן, מכילות סיבים תזונתיים, 3.6 גר' פחמימות ו-28 קלוריות למנה (14 קלוריות ל-100 גר').

(צילום: יח"צ)

האטריות מתאימות למגוון רב של מאכלים: פסטות, פשטידות, מרקים, תוספות ומנות אחרונות וכמנה בפני עצמה בליווי רטבים שונים, ירקות ותבלינים, מוכנות למאכל תוך 2 דקות – האטריות מגיעות מבושלות וניתנות להקפצה, בישול או אפיה