"אני יכולה לעבור ימים שלמים שבהם אני אוכלת רק פעם אחת"
הזמרת נסרין קדרי השילה מעליה 20 קילו לפני שלוש שנים ומאז היא שומרת על ההישג באמצעות תזונה מצומצמת במיוחד • המומחים ממליצים לה להעשיר את התפריט ולגוון במקצת את אימוני הכושר | גאיה קורן | צילום: רמי זרנגר
מי אני: "זמרת, יוצאת לסיבוב הופעות בארץ עם האלבום השני, שאמור לצאת בקיץ. גרה בראשון־לציון, בזוגיות, בת 29, גובה 1.72 מ', 76 קילו".
נסרין קדרי
יום העבודה שלי: "אם אני לא חייבת לקום בבוקר, אני קמה באחת בערך, כי החיים שלי מתרחשים בלילה. אני מופיעה בחינות, בחתונות, בבר־מצוות, במועדונים, בכל מקום אפשרי. אני חייבת שבע שעות שינה כדי לתפקד ולשמור על מיתרי הקול. במהלך היום אני אוספת ומקליטה חומרים לאלבום השני, ומראשון עד חמישי אין מנוחה, הקלטות בבוקר והופעות בערב".
התזונה שלי: "לפני שלוש שנים ירדתי 20 קילו ואני שומרת על ההישג. כשאני קמה אני לא אוכלת, שותה נס, ואחרי שעתיים אוכלת חזה עוף, סלט, שתי כפות אורז או פתיתים, בשש בערב בשר או עוף. התזונה שלי מבוססת על בשר, שאני מאוד אוהבת. כל היום אוכלת בשר, אבל לא בלילה. אני לא אוכלת לחם, גבינות לא מדברות אליי, לא אוהבת לשתות מים. אני שותה מלא קולה זירו. אחרי הופעה אני לא אוכלת גם אם אני רעבה, אחרי שהוצאתי אנרגיות על הבמה. אני יכולה לעבור ימים שלמים שבהם אני אוכלת פעם ביום.
"אמא שלי מבשלת מעולה, כשאני מגיעה אליה זה פיתוי שאני לא יכולה לעמוד בו, אבל אני אוכלת קצת – לא כמו פעם, שהייתי אוכלת כל מה שהיה על השולחן. הדברים הכי טעימים זה עם שמן וסוכר, אין מה לעשות, אבל התודעה שלי לא תיקח אותי אחורה. אם בא לי מתוק, אוכל קוביית שוקולד מריר או שתיים. הבמה מחייבת, כשאני רואה את עצמי בצילומים אני מבינה את זה".
כושר: "שלוש פעמים בשבוע חדר כושר במשך שעה. עושה הליכון או קיקבוקס, לבד, בלי מאמן".
טיפוח: "אני משוגעת בכל מה שקשור ליופי. אני עושה פדיקור, מניקור, קרמים מכל הסוגים, טיפול פנים אחת לחודש. עשיתי זריקות בוטוקס, מילאתי את השפתיים ועשיתי מילוי איפה שצריך, כי הפנים היו ממש נפולות בגלל שרזיתי. היה הבדל משמעותי לפני ואחרי. לפעמים אני אומרת 'זהו, מספיק' ולפעמים אני אומרת 'תורידי' או 'תשני', הרי אף אישה לא שלמה עם עצמה. אני מטפלת בשיער כי הוא דליל ועל הבמות אני מופיעה עם פאה בשביל השואו, זה עושה יותר רושם".
לנפש: "אני ערבייה מוסלמית ועם כל מה שקורה בארץ אני חיה בין שני עולמות, מקצה לקצה. לא שואלים 'איזה אלבום הוצאת?' אלא 'איך את מרגישה עם מה שקורה?'. בסופו של יום מה שמחבר בין העמים זה מוזיקה, ולכן אני עושה מה שאני יודעת. אני מחזיקה את הדגל שלי, לא של אף אחד אחר.
"לפני ארבע שנים זכיתי במקום הראשון בריאליטי 'אייל גולן קורא לך', וזה שינה לי את החיים מקצה לקצה, היום מכירים את נסרין, מזהים אותי. אני מרגישה שזו זכות שהגעתי למקום הזה, ויש בזה אחריות מאוד גדולה, אני צריכה להישאר בתודעה, להופיע כל הזמן, לא להיעלם מהרדאר. זו עבודה קשה, אני צריכה להיות ממש רצינית, כי כל כך רציתי את זה ושאפתי לזה, ובעזרת השם אגיע לכל מקום.
"אני שואפת למקומות הכי גבוהים שיש, וככל שאני גדלה אני נהיית יותר ילדה שכל הזמן צריכה יחס. אני מתעצבנת מהר ונרגעת מהר. כשאני מתעצבנת על בן הזוג, אני הכי ערבייה - צועקת, עושה בלגן; אבל אחרי כמה דקות אני נרגעת ושוכחת הכל. הוא עוד עצבני ואני כבר שכחתי שרבנו. בן הזוג שלי הוא מוזיקאי יהודי, ואנחנו 10 שנים ביחד, עוד לא חושבים על משפחה וילדים, כי עכשיו אני מתמקדת בקריירה. אף פעם לא מאוחר להקים משפחה.
"אני כל הזמן חייבת לחדש ולשנות, כי אני כל הזמן עושה אותו דבר וחייבת להתרגש ולהיות בשינוי. מכורה לקניות ברמה הכי קשה, כשאני רוצה להירגע אני עושה קניות. יש לי 70 זוגות נעליים ואני יכולה כל יום לקנות זוג חדש. יש לי מלא בגדים ואני לא לובשת בגד שהופעתי איתו. יש נשים שיודעות לשלב בגדים, לי אין את הכישרון הזה. כשאני לא עובדת אני הולכת לרקוד סלסה במועדון, זה נותן לי נפש בריאה, שלווה ושקט. חוזרת הביתה מזיעה עם חיוך".
שורה תחתונה: "אם אני רוצה משהו, אז אני אגיע אליו, ככה אני".
מה אומרים המומחים?
רקפת אריאלי, דיאטנית קלינית וספורט, המרכז לרפואת ספורט של בית החולים הדסה:
"ירידה של 20 ק"ג היא ירידה משמעותית במשקל, ונסרין מצליחה לשמר את ההצלחה כבר כמה שנים. שימור משקל נמוך הוא משימה קשה ומאתגרת וזה לכל החיים. נסרין מודעת לחשיבות התזונה והפעילות הגופנית על המשקל ויודעת לשים לעצמה גבולות.
"התפריט של נסרין מבוסס על חלבונים מן החי. צריכה מרובה של חלבונים מן החי עלולה להיות מלווה בצריכה גבוהה של שומן רווי, שאינו מומלץ לבריאות. מומלץ לגוון את החלבונים ולשלב גם חלבונים ממקור של דגים, ביצים וקטניות. התפריט שלה דל בפחמימות. חוסר כרוני בפחמימות עלול לגרום לירידה בתפקודים הקוגניטיבי, המנטלי והפיזי. כדי לשמור על תפקוד אופטימלי מומלץ לשלב פחמימות מזינות כגון פירות, קטניות ודגנים מלאים. בנוסף, התפריט שלה דל בוויטמינים ובמינרלים. חשוב לספק לגוף לא רק אנרגיה בכמות מתאימה, אלא גם שתהיה איכותית ותספק את כל רכיבי התזונה. חשוב שנסרין תשלב עוד ירקות, פירות, אגוזים ושקדים בתפריט היומי שלה. אחרי מופע מומלץ לאכול ארוחה קלה, כדי לאפשר התאוששות גופנית. ניתן להסתפק ביוגורט, בכריך או בחופן פירות יבשים, אך לא מומלץ להיות בצום כל כך הרבה שעות.
"נסרין אוכלת מעט ארוחות ביום, ויש ימים שבהם היא אף אוכלת רק ארוחה אחת. מחקרי השנים האחרונות מצביעים על כמה יתרונות בדפוס אכילה כזה, שנקרא 'צומות לסירוגין' – ימים של אכילה רגילה מלווים בימים של אכילה מועטה. כל עוד היא משלבת בין השניים אין בכך בעיה, וייתכן שיש לכך אף יתרונות בשימור המשקל החדש.
"אף שהמידע בנוגע לבטיחותם של משקאות הדיאט שנוי במחלוקת, ההמלצה היא בכל זאת לא לצרוך אותם כחלופה לשתיית מים. אין מניעה לשלבם כחלק מהשתייה היומית, אך התבססות עליהם כמקור לנוזלים אינה טובה לגוף. כמי שמבינה את חשיבות השמירה על המשקל והבריאות, עליה להבין ששתיית מים קריטית לבריאות ועליה להגביר את צריכתם. בדיוק כמו שהיא קיבלה החלטה לשמור על המשקל ולא לאכול מזון שמן ומתוק, על נסרין כעת להגביר שתיית מים עם כל הקושי הכרוך בכך".
צחי נחום, מומחה לפיזיולוגיה של המאמץ ברשת גו אקטיב:
"אחרי ירידה לא מעטה במשקל יש לעשות אימוני כושר שיבנו מסת שרירים וטונוס שרירי, כדי לחזק את המראה המעוצב. נסרין עושה פעילות גופנית משני סוגים – אימון בחדר כושר וריקוד סלסה. אין ספק שבריקוד היא מוציאה אנרגיה רבה, אך יותר מכל היא נהנית וזה הכי חשוב, כי כשעושים משהו שנהנים בו בתחום הפעילות הגופנית, זה מתכון להתמדה. בחדר הכושר היא משלבת פעילות אירובית ותרגילי חיזוק.
"קיקבוקס זה אימון בדרגה עצימה והוא כולל בעיטות, אגרופים ושליטה חזקה בגוף. אם נסרין עושה אימוני כוח עם משקולות זה מצוין, ואם לא, אני מציע להכניס 6־5 תרגילי משקולות ומדי פעם להחליף אותם. תרגילי חיזוק נחוצים להעלאת מסת השריר, שעוזרת לשריפת קלוריות".
ד"ר להבית אקרמן, מומחית לרפואת עור:
"נסרין מעידה על עצמה שהיא אוהבת להתחדש ולשנות, אבל כאשר מדובר בתכשירי לחות והזנה לעור לא מומלץ לקפוץ מתכשיר לתכשיר, אלא להתביית על תכשיר אחד או שניים קבועים, אשר הותאמו לסוג ולמצב העור, וזאת כדי להגביר את יעילות הטיפול ולהפחית סיכון לתגובות אלרגיות. מדי פעם ניתן להחליף את התכשירים ולגוון, אבל לא לקפוץ ולהשתמש בהרבה סוגים יחד.
"נסרין משתדלת לשמור על משקל יציב וזה מצוין לעור הפנים, בייחוד לאור הירידה הדרסטית במשקל. יש לזכור שהעור אינו חובב שינויים דרסטיים במשקל, ואף שלנסרין יש מבנה פנים צר עם עצמות לחיים גבוהות (שזה מבנה אידיאלי להזרקות של חומרי מילוי), השינוי במשקל יכול להאיץ 'נפילות' ורפיון של העור, מה שלא תמיד ניתן לשחזור בצורה מושלמת.
"טוב שנסרין שומרת על השיער והולכת איתו פזור וטבעי ביומיום, בייחוד לאור השימוש הקבוע בפיאות בערב, מה שעלול לפגוע בשיער ללא תחזוקה הולמת".
צביה חי אל, מנהלת מעגלים, בית הספר לאימון ולהתפתחות אישית:
"נסרין היא אישה צעירה עם שאיפות בשמיים. היא מציבה מטרה וכובשת אותה על ידי הכוחות הפנימיים שלה ועם המון כוח רצון. למרות שהיא בתהליך של צמיחה, היא נמצאת במצב של תקיעות במקומות מסוימים, כמו התמכרות לקניות, לדוגמה. הקניות קשורות לצורך בגיוון ובהתרגשות, רק שהבעיה בהתמכרות הזו היא שההנאה והריגוש הם זמניים.
"נסרין מספרת שהיא זקוקה לחיזוקים חיוביים כל הזמן ושהיא עובדת קשה כדי להישאר רלוונטית. זה הזמן שלה לפרוץ, אבל זה בסדר גם לנוח קצת ולאגור כוחות. בסופו של דבר, מי שיודע לאזן את חייו מצליח להגיע ליעדים שלו מלא כוחות ולשמר אותם לאורך זמן". •
