ליהנות ממאכלי שבועות ללא לקטוז וגלוטן
חג שבועות ידוע בעיקר בשלל המאכלים החלביים המוגשים בערב החג ולאורך החג כולו, כאשר פסטות ורטבים שמנתיים הינם רכיבים בולטים במיוחד. הגברת המודעות בארץ ובעולם כולו לאלו הרגישים ללקטוז או לגלוטן, או הנמענים מסיבות שונות ממוצרים המכילים רכיבים אלו, הביאה מותגי על ללקיחת אחריות לפיתוח מוצרים איכותיים וטעימים לא פחות. כך אפשר לחגוג את שבועות עם שלל המאכלים האהובים ועדיין לענות על צרכיהם של הרגישים או הנמנעים:
פסטה ברילה מציעה את הסדרה החדשה בישראל, ברילה ללא גלוטן, המציעה פתרון אידיאלי לנמנעים מגלוטן. סדרת ברילה ללא גלוטן מצטיינת בטעם משובח ומרקם אחיד השומר על צורתו ונגיסותו גם לאחר הבישול, ממש כמו כל שאר המוצרים מבית ברילה. מוצר אידיאלי לכל הנמנעים והרגישים לגלוטן ולחולי צליאק. סדרת ללא גלוטן של ברילה מכילה תערובת של שלושה קמחים: קמח תירס לבן, קמח תירס צהוב וקמח אורז עפ"י מתכון ייחודי שפותח עבור ברילה. שילוב זה מעניק צבע ענברי הדומה לצבע הפסטה המקורית, כשהטעם עדין, מאוזן ואינו מתקתק כטעם האופייני למוצרים על בסיס תירס צהוב בלבד.
(צילום: יח"צ)
המותג אלפרו מציע סדרת 3 שמנות על בסיס צמחי: שמנת אורז, שמנת סויה ושמנת קוקוס, אשר אינן מכילות לקטוז או גלוטן. השמנות של אלפרו מהוות אלטרנטיבה ייחודית לבישול רטבים, פסטות, מרקים, הכנת דברי מאפה וקינוחים ללא שימוש בחלב/שמנת. מתאימות במיוחד לרגישים ללקטוז, שומרי כשרות, צמחונים, טבעונים ולאלו המחפשים אורח חיים בריא (ב- 3 השמנות אחוזי שומן נמוכים, בין 5%-9%). היתרונות של שמנות אלפרו מגוונים: בעלות מרקם קטיפתי של שמנת, ללא לקטוז ועל כן קלות לעיכול, מופחתות שומן וקלוריות, כשרות פרווה היות והן על בסיס צמחי ולכן מתאימות לקינוחי פרווה גם לאחר ארוחה בשרית.
בלי לקטוז
צילום: יח"צ
מומלצים
