סיור: יין, קפה ותמרהינדי

• אילו משקאות ייחדו את ירושלים לאורך ההיסטוריה? על מה דיברו מנהיגי היישוב בהפסקות הקפה? מתי התפתחה תרבות היין בירושלים? ומתי הפכה ירושלים לעיר הבירה? שאלות אלה ורבות אחרות ייבחנו בסדרת מפגשים וסיורים שיתקיימו בתקופה הקרובה במסגרת אירועי החורף במוזיאון מגדל דוד בירושלים, תחת הכותרת "שותי העיר".

ביום חמישי, 12.1, יתקיים מסע היסטורי בעקבות היין הירושלמי, שבמהלכו יספר מדריך היין אורי שמיר על סוגי ענבים ובקבוקים, תהליכי ייצור היין והתאמתו למאכלים.

ביום שישי, 20.1, ייצא סיור בעקבות בתי הקפה של פעם במשולש הירושלמי שבהם ישבו מנהיגי היישוב, סופרים ואנשי רוח, בהדרכת עדנה עסיס. על תולדות הקפה בבירה אפשר יהיה לשמוע אגב ישיבה ב"תמול שלשום", בית הקפה הכי ירושלמי בעיר, על קפה ועוגה כמובן.

ביום חמישי, 2.2, יתקיים מפגש טעימות בירה עם מומחה הבירה שחר הרץ, שיספר על אופן הכנתה, איפה שתו אותה בעבר בירושלים ואיפה היום, ועל מִבשלות הבוטיק החדשות.

ביום שישי, 17.2, תדריך מורת הדרך אסתר סעד סיור בעקבות התפתחותם של משקאות מסורתיים לאורך ההיסטוריה, ותספר על סגולותיהם של משקאות השקדים, החרובים, התמרהינדי ואחרים אגב שתיית סחלב וקפה.

והמחיר? 100 שקל לאדם לכל מפגש

• "שותי העיר", אתר מוזיאון מגדל דוד: http://www.tod.org.il/

, 2884