מסעדה: כשר אבל מפתיע

• ציפיות מוקדמות יכולות לעשות את ההבדל בין הנאה לבין מפח נפש. כך הפכה הארוחה במסעדת "כינור בכיכר" החדשה בירושלים להפתעה נעימה. עם השם הזה והידיעה שמדובר במסעדה כשרה, הציפיות היו, נאמר בעדינות, לא גבוהות. מה יהא על הפירה בלי טיפת חמאה ואיך יתנהג הבשר אחרי שהומלח למוות היו רק חלק מסימני השאלה שריחפו מעל כיכר המוזיקה היפהפייה כשלעצמה (בתי אבן ירושלמיים ותיקים אך מחודשים ותאורה מחמיאה עשו את העבודה).

פלטת הסלטים המוגשת לשולחן עוד לפני שהוזמנה המנה הראשונה היא בעיקר פונקציונלית — שישה סלטים בנאליים ולצידם לחם הבית שנאפה בטאבון והוא מהנה כמו שפחמימה ריקה יודעת להיות.

מבין המנות הראשונות בחרנו פיצה רוסטביף (45 שקל) וסלט חסות ועשבי תיבול עם חזה ברווז ותפוח עץ ירוק (38 שקל). אולי בהיעדר גבינה מותכת (בכל זאת, מסעדה כשרה), הבצק ונתחי הבשר שניסו להיות פיצה לא התחברו ביניהם, וגם הרוטב החריף לא עזר, אבל הסלט היה מרענן ומוצלח.

הבשרים שהגיעו אחר כך הצדיקו את הגדרתה של המסעדה כמסעדת גריל בשרים. צלעות הטלה עם המנגולד, התרד המוקפץ, החומוס והלימון הפרסי (152 שקל) היו מעולות, וכך גם ה"אסאדו שש שעות" (98 שקל). והפירה? עמד באתגר הכשרות בהצלחה. פלטת הפירות הטריים (56 שקל לפלטה זוגית) היא מהקינוחים שמרגיעים קצת את רגשות האשמה, וגם מזכירים שבלי שמנת מוס שוקולד (42 שקל) לא שווה את הקלוריות.

• מסעדת "כינור בכיכר", מעבר בית הכנסת 12, כיכר המוזיקה, ליד נחלת שבעה בירושלים. פתוח: ראשון־חמישי מ־12:00 עד חצות ובמוצ"ש החל משעה לאחר יציאת השבת עד חצות