מתי לשתות את הקפה הראשון כדי להיות הכי ערניים
"קפה", ממלמלים רוב האנשים כשהם מתעוררים, מגששים את דרכם למטבח — ורק אחרי שלגמו את הנוזל השחור מרגישים: זהו, אפשר להתחיל את היום. אבל כעת ממליצים תזונאים מאוסטרליה: שתו את הספל הראשון רק שלוש שעות אחרי היקיצה — וכך תרגישו ערניים לכל אורך היום
על ההמלצה הזו, שבוודאי תתסכל אנשים רבים, חתום צוות של דיאטנים מסידני שבאוסטרליה. ההמלצות שלהם פורסמו בעיתון הבריטי "דיילי מייל". צוות המומחים הזה הגיע למסקנה שלפיה מומלץ הרבה יותר לא לשתות את כוס הקפה מיד כאשר מתעוררים (בין אם זה מוקדם בבוקר, מאוחר בבוקר אפילו בצהריים אם אתם עובדים בלילות) אלא להמתין שעתיים־שלוש עד שתיית ההפוך, האספרסו, הקפוצ'ינו, הנס — או כל גרסה אחרת של קפאין.
קראו גם:
בריא או מזיק: כמה כוסות קפה כדאי לשתות ביום?
יתרון נוסף לקפה: אספרסו הצליח לחסל תאי סרטן
אחת ולתמיד: מה בריא יותר - קפה או תה?
אחת המומחיות, לינדזי כהן, מספקת את ההסבר המדעי להמלצה: "כאשר אנחנו מתעוררים רמות הקורטיזול (הורמון המשפיע על חילוף החומרים בגוף) נמצאות בשיאן. אם אנחנו שותים באופן קבוע את הקפה ברגע שאנחנו מתעוררים זה מוריד את רמת הקורטיזול בגוף. קפאין מגביר את ייצור הקורטיזול בגוף. לפיכך, אם אנחנו שותים קפה בקביעות ברגע שאנחנו מתעוררים, זה גורם לירידה ברמת הקורטיזול בגוף ויוצר מעין כדור שלג שגורם לנו את הצורך העז בשתיית קפה ברגע היקיצה. כלומר, אנחנו יוצרים תלות בקפאין כדי להתעורר, במקום שהגוף יתעורר באופן טבעי בעזרת הקורטיזול.
המומחים מסבירים שאם נקפיד לשתות את הקפה כשעתיים־שלוש לאחר שהתעוררנו זה יסייע לנו להיות ערניים יותר, משום שבגוף שלנו יהיה באופן קבוע יותר קורטיזול.
לדבריהם, כאשר הקורטיזול מצוי בגופנו במידה הראויה הוא ידחף את גופנו היטב בשעתיים־שלוש שלאחר היקיצה. לאחר כשעתיים־שלוש מידלדלת כמות הקורטיזול — ואז זה הזמן ללגום את הקפה.
כמה קפה מותר לשתות ביום? מומחי הדיאטה והתזונה סבורים כי עלינו להגביל את עצמנו למקסימום 400 מיליגרם קפאין ביום. מה זה אומר? שתיים־שלוש כוסות קפה בבית־קפה (ששם הקפה הוא בדרך כלל חזק יותר) או ארבע כוסות בבית.
ומתי מומלץ לשתות את כוס הקפה האחרונה ביום? שש שעות לפני השינה, וזאת כדי שהקפאין לא יקשה עליכם להירדם. אם בכל זאת מתחשק לכם משהו חם לפני השינה אז שתו תה צמחים. יש להדגיש כי מדובר בהמלצות כלליות לאוכלוסייה הממוצעת, שכן יש לא מעט אנשים שלגימת קפה סמוך לשינה אינה משפיעה עליהם כלל ולא מקשה עליהם להירדם ולישון היטב בלילה.
כמו מומחים רבים בעולם, גם אלה מאוסטרליה סבורים כי לשתיית קפה לפני אימון גופני עשויה להיות השפעה חיובית. לדבריהם, "שתיית קפה לפני פעילות גופנית מזרימה לגוף קפאין, חומר שבהחלט יכול לייצר אנרגיה ולשפר את הביצועים הגופניים במהלך אימונים שונים כמו למשל הרמת משקולות, ריצה, רכיבה על אופניים, שחייה והליכה מהירה".
מכיוון שהקפאין נספג במהירות בדם מומלץ לשתות את הקפה כ־30 דקות לפני האימון. ולא רק אנרגיה: המומחים מאוסטרליה מדגישים כי מחקרים שונים מצביעים על כך שקפאין עשוי לעזור להגביר את חילוף החומרים בגוף בשיעור של עד 11% — ובכך לסייע בשריפת שומן.
לפנייה לכתב/ת 
