שתף קטע נבחר
הכי מטוקבקות
    זירת הקניות
    מסעדת "ברנז'ה" במתחם שרונה נסגרת
    גל סגירות: אחרי לא מעט תהפוכות מסעדת "ברנז'ה" בשרונה תיסגר בסוף החודש. המסעדה מצטרפת לעסקים רבים נוספים במתחם "שרונה" שנסגרו. הראל בלו, הבעלים: "העסק עובד, האוכל טעים, אנשים מרוצים, לקוחות חוזרים, אבל אין כמות אנשים יומית שמצדיקה את כל המערכת. מתחם שרונה הקדים את זמנו, תל אביבים לא מגיעים אליו והוא הפך להיות מתחם פריפריאלי"

    שלוש שנים מיום פתיחתה תיסגר בימים הקרובים מסעדת "ברנז'ה" במתחם שרונה בתל אביב. המסעדה שכנה במבנה טמפלרי בן שלוש קומות, והייתה אחת המסעדות היפות במתחם כולו.

     

    מסעדת "ברנז'ה" מצטרפת למסעדות נוספות במתחם "שרונה" שנסגרו בשנתיים האחרונות, ובהן "ז'אז'ו ויין בר", "ליטל איטלי", "וילהלמינה", "קרניבירה" ו"אבו חסן - עלי קראוון" (בשרונה מרקט).

     (צילום: דנה קופל)
    (צילום: דנה קופל)

    מתחם שרונה: "לא באים תל אביבים" (צילום: דנה קופל)
    מתחם שרונה: "לא באים תל אביבים"(צילום: דנה קופל)

    עם פתיחתה של מסעדת "ברנז'ה" כיהן במטבח השף אופיר וידבסקי (שעובד כיום ברשת מסעדות בורשה), ובהמשך עבד במטבח השף דן יושע (המוכר מ"משחקי השף") שעובד כיום במסעדת "בלאגן" בפריז של קבוצת "מחניודה".

     (צילום: פייר מיקאל כהן)
    (צילום: פייר מיקאל כהן)
     

    בקיץ 2016 נסגרה המסעדה למספר חודשים עקב חילוקי דעות בין השף יושע לבין הבעלים - הראל בלו. בלו מחזיק בעסקי אוכל נוספים ובהם מסעדת "סיטארה" בצפון תל אביב, מסעדת "תל יצחק" וחנות הדגים "פישופ" בשרונה מרקט.

     

    מסעדת ברנז'ה תיסגר בימים הקרובים ותישאר פתוחה לאירועים בלבד. עם זאת נודע כי הבעלים מנהלים משא ומתן עם מסעדה אחרת בעיר במטרה להחיות את המקום מחדש.

     

    "המסעדה נסגרת בגלל בעיית המתחם", מסר הראל בלו, הבעלים, "למרות שאני מאמין בו וחושב שזה מתחם מדהים. מתחם שרונה הקדים את זמנו. תל אביבים לא מגיעים אליו, והוא הפך להיות מתחם פריפריאלי. קשה לבנות על מסעדה רק לתיירות ופריפריה. בקרוב מגדל עזריאלי יתאכלס ואמזון ופייסבוק יעבירו את המשרדים שלהם לשם, ויגיעו עם אלפי עובדים. גם פרוייקט חג'ג' עומד להתאכלס ויהיו בו עוד עובדים, אז אולי משהו שם יזוז. העסק עובד, האוכל טעים, אנשים מרוצים, לקוחות חוזרים, אבל אין כמות אנשים יומית שמצדיקה את כל המערכת. יש מקומות שמקבילים בקונספט ונמצאים בשדרות רוטשילד או בדיזינגוף ופורחים כי יש יותר טראפיק ויש יותר אנשים. המתחם הזה נפתח בתרועה ודעך עם הזמן, מקווים שיחזור לעצמו".

     

    ענף המסעדנות על סף קריסה. צפו:

    סגורסגור

    שליחה לחבר

     הקלידו את הקוד המוצג
    תמונה חדשה

    שלח
    הסרטון נשלח לחברך

    סגורסגור

    הטמעת הסרטון באתר שלך

     קוד להטמעה:

     

     

     תגובה חדשה
    הצג:
    כל התגובות לכתבה "מסעדת "ברנז'ה" במתחם שרונה נסגרת"
    אזהרה:
    פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
    מומלצים