עם אסף גרניט במוזיאון: פסטיבל "מסעדות פתוחות" בירושלים
בפעם השנייה בירושלים - פסטיבל הקולינריה "מסעדות פתוחות" חוזר. בתוכנית: סיור עם אסף גרניט במוזיאון ישראל, תחרות להפעלת בסטה בשוק מחנה יהודה ליום אחד וקינוחים מושחתים ב"קפה קדוש"
החל ממחר (יום שלישי 14.11) ועד ל-18.12 תוכלו לפגוש את "מחניודה", "המוציא", "קפה קדוש", "אקליפטוס", "עזורה" ומסעדות ירושלמיות נוספות בפסטיבל הקולינריה "מסעדות פתוחות", שמזמין את חובבי הקולינריה והפודיז להכיר את מאחורי הקלעים של המסעדות ולהיכנס לטריטוריה האישית של השפים.
בין האירועים שיתקיימו במסגרת הפסטיבל:
"אם אין לחם, שיאכלו עוגות" – 50 שנה לקפה קדוש
מתי: 15.11 יום רביעי, 20:30-18:30, איפה: ימק"א
בין סירים לקנבסים - סיור על אומנות ואוכל עם אסף גרניט ורונית ורד
מתי: 17.11 יום שישי, 14:00-12:30, איפה: מוזיאון ישראל
מעורב ירושלמי - שלושה שפים, שלוש דתות, חאפלה אחת
ההכנסות מהערב כולן ייתרמו לעמותת "שפים למען שלום".
מתי: 16.11 יום חמישי, 22:30-19:30, איפה: ימק"א
מחמיצה סדרתית – ערב החמצות
מפגש אינטימי בהנחייתה של נועה ברמן הרצברג, הכולל סיפורי החמצות עסיסיים משלכם ונגיסה בחמוצים שעושים כבוד לירקות ירושלמים.
מתי: 18.11 יום שבת, 18:00, איפה: מרכז תרבותי "המפעל"
מי שטרח בערב שבת - מכינים ארוחת שבת עם במלון "ממילא" עם שף המלון - קובי בכר
איך מכינים ארוחת שבת שגם תאכיל אורחים רבים וגם תעמוד בסטנדרטים הקולינריים הגבוהים ביותר? הפשילו שרוולים והיכנסו אל מאחורי הקלעים של המטבח.
מתי: 17.11 יום שישי, 14:00-11:00, מיקום: מלון ממילא
ארוחת מחווה חד-פעמית במסעדה החדשה של השפית רמה בן צבי, שעתידה להיפתח במקום זו שנשרפה.
מתי: 17.11 יום שישי, 12:30-11:00, איפה: נטף
