העגור כשר (אבל אסור לאכול אותו)
מחקר חדש קובע: בשרו של העגור כשר למאכל. עם זאת, אסור שיעלה על שולחנכם גם מבחינה הלכתית וגם משום שמדובר בעוף מוגן.
בראש המחקר עמד פרופ' זהר עמר מהמחלקה ללימודי ארץ ישראל וארכיאולוגיה באוניברסיטת בר־אילן. המחקר ביקש לבדוק את סוגיית כשרותו של העגור, עוף החונה בישראל בהמוניו מדי חורף בדרכו לאפריקה. בעת העתיקה ובימי הביניים היה בשר העגור מבוקש ביותר. מקורות יהודיים שנכתבו באותה העת התייחסו לסוגיית כשרותו, אך בדיקה של ממש לא נעשתה.
המחקר בבר־אילן בדק עגור, שמת בבית־החולים לחיות בר בספארי ברמת־גן. הבדיקה נערכה על ידי ד"ר יגאל הורוביץ, הווטרינר של הספארי ופרופ' עמר. הממצא האנטומי הראה שיש לעגור את כל סימני הטהרה. למרות זאת, מדגיש עמר: "אין היתר לאכול עגור משום שאין בידינו 'מסורת' של אכילתו בדורות האחרונים, וכן משום שמדובר בעוף המוגן על פי החוק".
