פסטיבל ממתקים בשוק נמל תל אביב

לא (רק) לילדים. פסטיבל הממתקים בשוק הנמל(צילום: אנטולי מיכאלו)

מי אמר שצריך להיות ילדים כדי לאהוב ממתקים? חובבי הסוכריות, השוקולד ושאר המתוקים, ודאי ישמחו לדעת כי השבוע יתקיים בתל אביב פסטיבל יצרני ממתקים בעבודת יד.

בפסטיבל, שייערך בשוק הנמל, יוכלו המבקרים ליהנות מדוכנים שונים, ביניהם הדוכן של יצרניות הממתקים, הילה הוכמן ורונית צין קרסנטי, שיציעו מרמלדות מסרפד וחוביזה, פופקורן מקורמל, פסלי סוכר וקרמל טופי.

יצרנית הממתקים, הילה הוכמן(צילום: אנטולי מיכאלו)

דוכן נוסף שיפעל במקום הוא דוכן הממתקים של הבשלנית ובעלת בלוג של אוכל פרסי, רותם ליברזון, שתציע ממתקים בסגנון פרסי כמו מרציפן מסורתי בניחוח מי ורדים, סוכריות קרמל משובצות בשקדים וממתק גזר בזעפרן. בדוכן של ענבר אטיס, שחקנית צעירה וחדשה בתחום הקונפיסרי, אפשר יהיה לטעום ממתקי מרנג ענקיים במילויים של קוקוס קלוי ובננות מיובשות, ופטל קראנץ' עם פיסטוקים ואבקת סלק.

הבשלנית והבלוגרית, רותם ליברזון(צילום: אנטולי מיכאלו)

יצרנים נוספים שייקחו חלק בפסטיבל: מיכל רובין המייצרת סוכריות קשות; עידן אישח שמתמחה בייצור פירות מיובשים בעבודת יד, יערה מילגרם ספקטור, שתציע בדוכן שלה ממתקים ברזילאיים; בקי ואתי כהן, שימכרו "מוצ'י" יפני – בצק אורז דקיק במילוי גלידה רכה, ועוד.

ענבר אטיס והמרנגים(צילום: אנטולי מיכאלו)

לרגל הפסטיבל, קפצנו לביקור בחנות שמייצרת סוכריות בעבודת יד וחזרנו עם טעם מתוק בפה.

פסטיבל יצרני הממתקים ייערך בין ה-14-13 במרץ (רביעי וחמישי), בין השעות 20:00-12:00, בהאנגר 12 שבנמל תל אביב.