כמי שעוסקת בתחום התזונה כבר למעלה מ-12 שנים, במהלכן סייעתי לאינספור אנשים לרדת במשקל, לשנות את אורח החיים ובעיקר את דפוסי החשיבה וההרגלים שלהם. במהלך החודש הקרוב נעקוב אחר 3 נשים מדהימות, אשר קיבלו החלטה לשנות את אורח חייהן ויוכיחו גם לכל הקוראים, שהכל עוד אפשרי.

כל אחת מהנשים מגיעה אלינו בשלב שונה בחייה. כל אחת מהן חיה בסגנון חיים שונה, ועם מטרה אחת משותפת, לרדת במשקל, לסגל הרגלי אכילה בריאים, וללמוד כיצד ליצור את השינוי הזה אחת ולתמיד.

כמו בכל תהליך בחיים, גם תהליך הירידה במשקל הינו מורכב. הוא מכיל בתוכו לא מעט עליות, ירידות, רגעי משבר קשים ורגעי הצלחה מכוננים, כולם לגיטמיים והכרחיים כאשר יוצרים שינוי פיזי ותפיסתי.

מדי שבוע נסקר את התהליך שכל אחת מהן עברה ועוברת, נכנס לעומק הדברים ונאפשר הסתכלות פנימית על השינוי.

ליטל שמש חלוץ

בת 35 ממנהטן, נשואה לירון, אמא ליאיר בן הארבע ויהלי בת השנה וחצי, מנהלת פיתוח וייצור במותג השיער .Verb

מה גרם לך להתחיל את התהליך?

"בין להיות אמא, רעייה ואשת קריירה לא נשאר לך הרבה זמן ביום, ויחד עם זאת רציתי לרדת במשקל ובעיקר רציתי לדעת יותר על תזונה בריאה. להבין וללמוד טוב יותר איך אני יכולה להכניס אורח את החיים הבריא וליישם אותו עבורי ועבור בני משפחתי. מאז ומתמיד ניסיתי לאכול בריא, אבל הבעיה היתה שלא ממש ידעתי איך. לפני כמה חודשים קיבלתי החלטה שהגיע הזמן לרדת במשקל. כל חיי הייתי במשקל עודף, מעולם לא הייתי רזה, וגם לא הייתה לי תמונה שלי פיזית או דימיונית רזה, אבל ידעתי שאני רוצה לרדת במשקל. התחלתי לבדי מבלי שיהיה לי יותר מדי מושג מה אני עושה, וכמו כולם התחלתי ללכת לחדר כושר, הפסקתי לאכול לחם, ותכלס לא היה לי באמת מושג מה אני עושה. במשך 3 חודשים ירדתי שניים וחצי קילו, 5 פאונד. אז הבנתי שאני צריכה עזרה בנושא."

מה המטרות שלך בתהליך?

"המטרה העיקרית שלי היא ללמוד איך לאכול בריא, לשמור את התזונה הבריאה לאורך זמן, ללמוד מה נכון ולא

נכון לאכול, איך לבשל בריא יותר, על מנת ליישם את המסקנות בנוגע לתזונה הבריאה עבור כל בני הבית ולקבל את הידע: איך לקרוא תוויות מזון שבינינו זה אחד הדברים היותר מאתגרים ואפילו מרתיעים

כשאין לך את הידע הנדרש. כמובן המטרה הגדולה היא לרדת במשקל, שזה מבחינתי בונוס עצום, מאחר וכל חיי הייתי במשקל עודף ברמה שקשה לי אפילו לי לדמיין את עצמי רזה".

ליטל שמש חלוץ.

מה הקשיים שאת חווה בתהליך?

"ההתחלה היתה טיפה מאתגרת, כי הכל היה חדש והיה לי חשוב מאוד להיות מדוייקת. הבנתי שאני חייבת לדייק כדי להצליח וכדי ״להיכנס לזה״ וזו היתה הזדמנות- לנצל את הידע והזמינות של הצוות כדי ללמוד ולהבין. בתחילת התהליך שלי, היו הרבה אירועים, ארוחות ערב, פגישות עבודה בחוץ ועוד, וזה היה מעט מאתגר להשאר נאמנה לתוכנית השבועית, כי נאלצתי להזמין מנות שמתאימות לתפריט שהוא קצת יותר קפדני בתחילת התוכנית וגם לסרב לטעימות וקינוחים בעוד שלפני כן, הייתי אוכלת חצי קינוח בכיף. הודות לצוות שייעץ וקבוצת הוואטסאפ המהממת שמבחינתי היא התמיכה והמסגרת האידאלית , היה יותר קל לעמוד בפיתויים ולצלוח את תחילת הדרך. בנוסף בתור אמא ואשת קריירה שחיה במירוץ החיים הקדחתני של מנהטן, הייתי צריכה ללמוד איך להכניס את אורח החיים החדש לשגרת חיי ובין היתר, לסדר את הזמן מחדש ולמצוא פנאי לבשל ולהכין דברים מראש."

מה היה אחד האתגרים שחווית לפני תחילת התהליך ומשתנה עכשיו?

"ללמוד לבשל בריא וטעים, ולמצוא פנאי לבשל ולהכין דברים מראש. לא הכל יוצא טעים בהתחלה אבל כחלק מהתהליך, אני לומדת שלב אחרי שלב, איך אפשר להכין אוכל טעים, בריא מבלי להתפשר על הטעם לרגע , שלא רק אני אוהבת אלא כל בני המשפחה, זה עניין של התמדה ועם הזמן לומדים להיות יצירתיים ולבשל ״לפי הכללים״ והיום זה הופך לאט לאט להיות התחביב האהוב. בעבר הייתי תמיד לוקחת את שיטת הכל או כלום, זייפתי אז קדימה נאכל עוד, היום אני יודעת שיש גם ימים פחות מדוייקים והחוכמה היא לדעת לאזן ולחזור לשגרה."

שפרינצי פרידמן

בת ,31 מברוקלין ניו- יורק, נשואה ואימא ל2- בנות

מה גרם לך להתחיל את התהליך?

"מאז ומתמיד הייתי מודעת לאוכל בריא ולכושר, אבל כמו כולנו במירוץ החיים, שוכחים את עצמנו ואיך לשמור על תזונה וספורט. בנוסף, מצאתי את עצמי לפני כשנה פלוס, נפרדת באופן פתאומי מאמי היקרה שהייתה רק בת 67. היא נפטרה מהתקף לב, לאחר שסבלה שנים ממחלות הלב שהתפתחו ממחלת הסכרת, ונראה שהכל התפתח מאורח החיים הלא בריא שהיא חיה, שכלל עבודה של קרוב ל20- שעות עבודה ביום ותזונה של קפה ומה שתופסים איתו לידו. כאשר פרשה מהעבודה הסזיפית והחלה לשמור על עצמה עם תזונה נכונה וספורט, היא הצליחה להחלים מהרבה דברים אבל בשביל עורקי הלב הנזק היה גדול מדי. היא ניסתה להוביל לשינוי מודעות והגדלת תקציבים מהממשלה להגדלת מודעות לציבור החרדי, אחרי שסטטיסטית נבדק ונמצא שנשים מהמגזר החרדי סובלות מסכרת ומחלות לב יותר מאשר נשים בסקטור הכללי, סטטיסטיקה שנובעת מחוסר מודעות ועומס רב המונח על כתפי האישה החרדית. הבנתי שאני ממש לא רוצה ללכת באותה הדרך, והתחלתי לחפש פתרונות. זה התחיל מהליכה בפארק והתקדמות לריצה, משלב שלא יכולתי ללכת 10 דק רצתי לאחר כמה חודשים במירוצי 5 ק"מ. הצבתי לעצמי להיכנס לכושר וזו היתה הדרך אבל זה לא הרגיש לי מספק. רציתי להשיל כמה קילוגרמים מיותרים ובעיקר לדעת שהבית שלנו יעבור לתזונה עוד יותר טובה ובריאה".

מה המטרות שלך בתהליך?

"ללמוד על תזונה בריאה, גם כשחיים בין חג וחג ושבת לשבת, איך אפשר ליישם אורח חיים בריא יחד עם כל ההגבלות שיש לנו,ללמוד איך להתמודד בשבתות וסופי שבוע, איך אני יכולה לשנות את המציאות שלי ולא להיות במקום שבו אני שוכחת את עצמי ואת הבריאות שלי, ובעיקר ללמוד איך לשים את עצמי בסדר העדיפיות גם כן. ובתמונה הכוללת יותר, השאיפה שלי היא שכמה שיותר נשים יזכו להרגיש טוב עם עצמן, ויחיו חיים בריאים ושלמים יותר, במיוחד בציבור החרדי בו המודעות מאוד עלתה אבל עדיין, אפשר לעשות יותר. היציאה משגרה תמיד מקשה עליי לשמור על תזונה מאוזנת, חופשות עם ילדים, יציאה משגרה, מקשים עליי ליישם את הדברים כמו שצריך, זה לא קל לטייל, לבחור בריא, כשר ונכון, אבל אני לומדת לאט לאט למצוא את הבחירות הנכונות יותר, ואמנם לא יורדת בסיטואציות האלו, אבל לא עולה שזה כבר הישג בפני עצמו.

מה היה אחד האתגרים שחווית לפני תחילת התהליך ומשתנה עכשיו?

"אני משננת את מה שאנחנו לומדים עכשיו לאורך התהליך, שלא משנה מה, אין מה לבכות על מה שכבר הכנסנו לפה, אלא יש להסתכל קדימה ולשפר בארוחה הבאה כבר, תמיד אפשר לתקן, תמיד אפשר לתפוס את עצמנו, אם התחלנו יום גרוע לא מחייב שצריך לסיים אותו כך. וזה משהו שמאוד עוזר לי, לא לתת מקום לרגשות האשמה שלא מובילים אותנו לשום מקום חוץ מנזק".

בת ,56 מלוס אנג׳לס, עוסקת בתחום הפרסום, נשואה למאיר ואמא לשתי בנות מקסימות, דורין בת 25 ושיר בת 19 אשר מתגוררות בישראל.

מה גרם לך להתחיל בתהליך?

"הייתי בתקופה לא טובה עם עצמי. הרגשתי נפוחה מאוד, לא מצליחה לעכל אוכל באופן רגיל. כל ארוחה נהפכה לסיוט. במהלך הבדיקות הרפואיות שעברתי, הבנתי שכנראה אני צריכה לעשות שינוי תזונתי ולשנות את אורח החיים שלי. לא הייתי בטוחה שאני מסוגלת לעשות שינוי. מעולם לא ניסיתי שום דיאטה מסוג זה או אחר והייתי די סקפטית. בתוך ליבי ידעתי שאני לא בנויה לדיאטות, למשמעת אוכל וזמני אכילה. אבל למרות זאת , הייתי חייבת לעצמי את הניסיון הזה".

חנה אברג'יל.

מה המטרות שלך בתהליך?

רציתי להוריד בין 10-15 פאונד. אני בגיל המעבר, השנים שעוברות הופכות את תהליך הירידה במשקל לקשה ומורכב יותר, לא הרגשתי טוב פיזית, הרגשתי אי נוחות תמידית בבטן ונפיחות שלא נגמרת, בנוסף, פשוט רציתי להוריד את הבטן ולרדת במשקל ולחזור חזרה לעצמי כפי שאני מכירה את עצמי. קיוויתי ללמוד לבשל בסגנון מרוקאי בלי כמויות השמן, לקצץ קצת בכמויות של האלכוהול. אבל יחד עם זאת, אני בנאדם מכוון מטרה. הבנתי תוך כדי התהליך כמה התזונה חשובה לנו, כמה חשוב לשמור על כמויות לשתות מים ולהתאמן. אז אמנם לפעמים יש קשיים מסויימים, אבל בעייני זה כל כך שווה את זה".

מה היה אחד האתגרים שחווית לפני תחילת התהליך ומשתנה עכשיו?

"בעבר חופשות וטיולים כללו גם יותר אוכל, ואיתו עלייה במשקל. אני אמנם לא אוכלת בכמויות ומעולם לא אכלתי בכמויות גדולות, אבל הבחירות, האיזון, התזמון מהווים אצלי חשיבות גדולה. ביציאה משגרה קשה לשמור על כך ולכן זה תמיד גרר עלייה במשקל."

בשבוע הבא נעבור עם ליטל, חנה ושפרינצי, תהליך של שינוי. נלמד כיצד השתנה היום יום שלהן מרגע שהחלו לעשות שינוי, המשברים שהן חוו בדרך, רגעי שבירה, רגעים מכוננים ומה גורם להן להמשיך הלאה ולא לוותר על המחויבות שלהן כלפיי עצמן וכלפי אורח החיים החדש שבו הן בחרו.

לשאלות והצטרפות לפרויקט:

karin@karinadoni.com