שתף קטע נבחר
הכי מטוקבקות
    זירת הקניות
    כזה עוד לא ראיתם: הפיצה שיורדת ממנוף
    זה אמיתי: מתכנת מחשבים צעיר חיפש השלמת הכנסה והתחיל למכור פיצה בשיטה יצירתית במיוחד: הפיצה יורדת ממנוף שמשתלשל מדירה בקומה השלישית בבניין מגורים בתל אביב. צפו

     

    בדיוק כשחשבנו שכבר ראינו הכל, כולל משלוחי המבורגר סודיים ומחתרתיים של הפרופסור, הגיע מיזם קולינרי חדש ששבר לנו את כל מה שידענו על מיזמים קולינרים מוזרים ויצירתיים: פיצה שיורדת ממנוף.

    פיצה ממנוף (צילום: מתוך הסרטון)
    לקוח מרוצה(צילום: מתוך הסרטון)

    וזה הולך ככה: אתם מזמינים פיצה בוואטס אפ, מגיעים ללוקיישן - בניין מגורים ברחוב שקט בצפון הישן של תל אביב, וממתינים למנוף. המנוף יאסוף ממכם בהתחלה את הכסף ואחרי דקות ספורות יוריד לכם עודף, קבלה ומגש קרטון ובתוכו פיצה חמה. המחיר: 35 שקלים, זמן הפעילות: בשבת בלבד.

     

    את הפיצה תוכלו לקחת הביתה או לזלול על ספסל בשדרה הסמוכה, או לאלתר - כמו שעשו החבר'ה הרעבים שפגשנו מתחת לבניין, שפתחו פרישה על בגאז' של אוטו שחנה ברחוב.

    פיצה ממנוף (צילום: תיקי גולן)
    פיצה יורדת ממנוף(צילום: תיקי גולן)
    הבחור שעומד מאחורי המיזם הזה הוא עידו וידר, פרילאנסר בן 27 שעבד בעבר במטבחים של כמה מסעדות, שגייס את כל המשפחה שלו לפרוייקט הפיצה. הוא חזר לגור אצל ההורים במיוחד בשביל הביזנס החדש, וגם נסע לנאפולי להתלמדות ברזי הכנת הפיצה.

     

    "פעם היינו מכינים פיצות בשבתות לעצמנו", מספר וידר, "ועכשיו אנחנו עושים את זה כל המשפחה מהבית. לפני שנתיים נכנסתי לעולם הבישול וניסיתי לשלב את העבודה שלי במתכנת עם עבודה במסעדות, אבל אחרי כמה חודשים זה לא הסתדר והפסקתי. במקביל התחלתי להתעניין בעולם הפיצה, בעיקר כי להורים שלי כבר היה תנור ייעודי בבית. נכנסתי לזה לעומק ובמשך חודשים עשיתי את זה לחברים ולמשפחה כדי להתאמן עליהם. נסעתי גם לנאפולי כדי להתמקצע בתחום. עכשיו אני מנסה להרים את המיזם הזה מהדירה של ההורים וזה פיתרון מעולה בשבילי שבעזרתו אני גם יכול להישאר בעולם הבישול שמעניין אותי וגם לעשות משהו משלי, שזה תמיד הרבה יותר כיף".

     

    ומה הסיפור עם המנוף?

    "המנוף הוא פשוט פתרון פרקטי כשאתה רוצה למכור פיצה לאנשים ברחוב, במיוחד כשאתה נמצא בקומה השלישית. וזה כמובן גם מגניב".

     

    אתה חולם יום אחד לפתוח מקום אמיתי משלך?

    "אני לא יודע עדיין, אני מניח שאמשיך לבשל אבל זה לא יהיה על חשבון העבודה שלי".

     

    נכון לעכשיו, ההורים והשכנים זורמים, לפחות כל עוד אתם זורקים את הקרטונים לעמדת המחזור שהוא אילתר בכניסה לבניין. 

    פיצה ממנוף (צילום: תיקי גולן)
    עמדת המחזור(צילום: תיקי גולן)

     

     

     תגובה חדשה
    הצג:
    אזהרה:
    פעולה זו תמחק את התגובה שהתחלת להקליד
    צילום: מתוך הסרטון
    כזה עוד לא ראיתם: פיצה שיורדת ממנוף
    צילום: מתוך הסרטון
    מומלצים