טעמנו את האוכל במיזם הקולינרי הסודי החדש
בלי תפריט, בלי מלצרים ובלי לדעת מה יגיע בצלחת: ביקרנו במיזם הקולינרי החדש שמשגע את תושבי תל אביב ומשאיר בהלם את העוברים והשבים, וגם את אלה שכבר ראו דבר או שניים מוזרים בחייהם
העוברים והשבים ברחוב אבן גבירול בתל אביב רגילים לדברים מוזרים שקורים בסביבה, אבל לחדר השחור החדש שנפתח שם השבוע - שום דבר לא הכין אותם. אז מה זה בכלל המיזם הקולינרי הזה, מי עומד מאחוריו והאם זה טעים? יצאנו לבדוק.
מדובר, למעשה, בחדרון קטן וחשוך, שמבחוץ לא נראה בכלל כמו מסעדה. הכיתוב על הדלת מזמין אתכם להתקרב אליה, וכשזו נפתחת מתגלה החלל - שחור, אפל ומעוטר בקופסאות ובסימני שאלה. במקום הזה אין תפריט, אין מלצרים ואתם גם לא יודעים מה תקבלו לאכול. ואיך זה בדיוק קורה? פשוט: קול שבוקע מרמקול זעיר הממוקם בתקרת החלל, הוא שינחה אתכם במהלך הדקות הקרובות. הוא, למעשה, יהיה גם זה שיבחר עבורכם את המנה, גם זה שתשלמו לו וגם זה שיעניק לכם חפירה פילוסופית על הדברים החשובים בחיים.
בכניסה תתבקשו להטיל קובייה - אם יצא לכם סימן שאלה - הארוחה חינם, שזה כבר גימיק נחמד לכשעצמו. אם יצאה לכם אות כלשהי, תצטרכו לאתר על הקיר את המילה שמתחילה באותה האות - רגש, חברים, עבודה, ייעוד ואושר - חמש המילים, שלטענת ה"מוח" שמאחורי המיזם, מייצגות את חמשת הדברים שאדם מתחרט עליהם רגע לפני מותו. אחרי תשאול קצר תתבקשו להחליט בין מנה עם דג, בשר או מנה צמחונית-טבעונית, ובזמן ההמתנה למנה תאלצו להקשיב למשמעות של אותה מילה בחיים שלנו.
מסתבר שמאחורי המיזם המופרך הזה עומד גיא בר לב, יזם קולינרי בעל מוח יצירתי במיוחד המוכר יותר בשם "הפרופסור", זה שהביא לנו את ההמבורגר המחתרתי. "היה לי חלום הזוי בלילה לפתוח את ה-Mystery Box", מספר הפרופסור. "קופסה שנכנסים אליה ויש חוויה מסתורית בפנים שהיא מגניבה, ומוציאה ממך משהו שהוא שונה מהיום-יום ומהשיגרה היומיומית. כולם כבר יודעים להכין אוכל, אבל אני חושב שהיום צריך גם חוויית לקוח. יש ריגוש אדיר בחוויה של אדם שנכנס למקום ומקבל משהו מעבר לאוכל, ועוד בהפתעה ועם מסר וטיפ לחיים".
ולשאלת השאלות - מה אוכלים כאן, והאם זה בכלל טעים או נשאר בגדר הגימיק? אז הקונספט הוא בורגר סושי - לחמנייה העשויה מאורז שבתוכה בשר, דגים או ירקות. הארוחה, שמחירה 65 שקלים, מגיעה בתוספת צ'יפס בטטה או צ'יפס סלק, משקה ירקות עם סאקה (או בלי), ושלל רטבים טעימים בצד. ה"אריזה", שהיא למעשה האורז, רכה וטעימה, וסופחת אליה את כל הטעמים. רוצים לדעת עוד? צפו בסרטון בראש הכתבה.
Mystery Box, אבן גבירול 85, 050-5488800 (רק בוואטסאפ), ראשון-חמישי 12:00-אחרון הלקוחות, מוצ"ש-24:00, כשר
