מוזה | נוף הגליל

"לפני שנה וחצי הקמתי את מוזה, המבורגריית שף בנוף־הגליל, הגשמתי חלום ילדות להקים עסק מזון בעיר הולדתי, ולהציע לתושבי האזור אוכל ברמה של תל־אביב", סיפר דני טאיברט, 36, מנוף־הגליל.

טאיברט עבד במסעדות של עומר מילר בתל־אביב ואחרי כשבע שנים החליט לחזור הביתה. "למדתי ממיטב השפים בישראל והחלטתי להביא את כל הניסיון שצברתי לתושבי עירי. ההתחלה הייתה מעולה, המקום היה מפוצץ באנשים. ואז הגיעה הקורונה ודפקה את כל התוכניות שלי, היינו סגורים כמעט ארבעה חודשים. אנחנו פתוחים היום ונאלצים להתמודד עם ירידה של לפחות 30 אחוז מהמחזור. אני מזמין את כל תושבי האזור ליהנות מההמבורגרים הכי טעימים שתאכלו אי פעם, זה הזמן לעזור לעסקים הקטנים לעמוד על הרגליים", סיכם טאיברט.

ארוחה של המבורגר, צי'פס ושתייה תעלה 45 שקלים.

• טלפון: 077-7577048