פרופ' חיים בן-שחר נכנס כשותף ל"לחם ארז"

רשת לחם ארז צירפה לשורותיה לאחרונה משקיע חדש: פרופ' חיים בן שחר (חב"ש), ששימש כראש החוג לכלכלה באוניברסיטת תל-אביב. כך נודע ל-ynet.

בן שחר, שרכש 2.5% ממניות הרשת, מסביר: "ארז הוא חבר טוב שלי, והוא ביקש ממני לעזור. אני בן בית בחברה הזאת, והתלהבתי מהעניין, אז רכשתי קצת מניות. זאת ההשקעה היחידה שלי, ואני לא נכנס לעסקים כרגע".

עוד נודע ל-ynet כי אתי פינקלשטיין, עובדת בכירה לשעבר בחברת מי-עדן, מונתה למנכ"ל רשת לחם ארז.

רשת לחם ארז הוקמה לפני 8 שנים על ידי ארז קומורובסקי ואילן רום. לפני כחצי שנה מכרו השניים 50% מהבעלות ברשת לגיורא נפתלי, אחיו של רוני נפתלי, יו"ר מי עדן. כיום כל אחד מהמייסדים מחזיק כ-23% ממניות הרשת. פינקלשטיין, שעבדה שנים רבות במי עדן, היא "שחקן רכש" שנפתלי הביא עמו עם רכישת השליטה ברשת.

"ארז ואני מפנים את מקומינו להנהלה מקצועית חדשה, ויכולים, סוף סוף, להתפנות לעשות את מה שתמיד רצינו", אמר רום ל-ynet בעקבות המינוי. "אני אעסוק בייזום עסקי, ואילו ארז קומורובסקי יוכל להקדיש את עצמו לתחום הקולינרי".

לחם-ארז מונה כיום 18 סניפים, הכוללים בתי-קפה ונקודות מכירה ובנוסף מסעדה בהרצליה ומאפייה במתחם איקאה בנתניה. הרשת חוללה מהפכה בתחום הלחם, שנחשב אז למוצר בסיסי בלבד. בעקבות כניסתו של נפתלי מתכוונת לחם-ארז להמשיך להתרחב באמצעות מתן זיכיונות, כאשר הסניף ראשון בזיכיון ייפתח בירושלים, ושני הסניפים הנוספים ייפתחו בתל אביב.

המידע הראשוני הגיע באי-מייל האדום