ביקורת: "ניו יורק ניו יורק" בגירסה כשרה

מזמן לא דיברנו. החגים וחופשה ארוכה — והנה חזרנו. ותענוג לפתוח בחדשות טובות: במתחם הגועש של רחוב המשכית הפכה עוד מסעדה לא כשרה — לכשרה. זהו הסניף האחרון של רשת שפעלה בארץ שנים רבות וניסתה להביא לישראל את האווירה של בית בשרים ניו יורקי טיפוסי. אבל אנחנו, במרחק אלף דולר מהמקור, לא רוצים אווירה אלא אוכל טוב.

ניו יורק ניו יורק החדשה היא מסעדה מסוגננת, וסמלי העיר המדוברת מציצים מכל עבר. המסעדה, בשני מפלסים, רחבת ידיים ונגישה לנכים, למרות שמדרגות ימנעו את הגישה לשירותים או לנטילת ידיים.

ביקרנו בניו יורק ניו יורק בפעם הראשונה עם פתיחתה, לפני כשלושה חודשים. חלק מהמנות היו ממש גרועות, מעט היו טובות. זיהינו חוסר התאמה, שף גרוע ומזל רע של פתיחה, הערנו לבעלים והבטחנו לחזור. כמו שכבר ציינו בעבר, אנחנו לא פה על מנת לקרוע מסעדות אלא כדי לעזור למסעדנים טובים שלפעמים מתפקשש להם.

ובחודשים שעברו בניו יורק השתפרו. מרק הבצל כבר לא נעשה על בסיס אבקה תעשייתית, אלא מציר בשר אמיתי, ששדרג את התוצאה. מכיוון שמדובר במסעדה אמריקאית, הלכנו על משהו עם השפעה מקסיקנית. צ'ילי קון קרנה (12 שקל במסגרת העסקית) היה קערה מחוספסת ומהבילה של קטניות בכיכוב שעועית שחורה, עם עקצוץ חריף — מנה טעימה מאוד. אני הייתי מגיש אותה עם לחם כפרי ביתי ולא עם הטורטיות האנמיות שליוו אותה.

מנות הדגל במקום הן כמובן ההמבורגרים, שמוגשים בווריאציות מעניינות. לקחנו אחד ברוטב יין אדום ושום. ההמבורגר עשוי מבשר משובח ומגיע אחרי צלייה מדויקת. מאוד נהנינו. מולי דגמו עוף ברביקיו, מעוף צעיר צלוי היטב — וטעים. סלט הקולסלואו לא הגיע בטעמו לזה שמוגש בדלי ניו יורקי אמיתי.

ניו יורק ניו יורק היא מסעדה חביבה, עניינית ובמחירים מאוד שפויים. כפתרון לארוחות משפחתיות ולמפגשים חברתיים תוססים — היא תמורה טעימה ונעימה להשקעה. שבוע טוב.

• "ניו יורק ניו יורק", משכית 32, אזור התעשיה, הרצליה פיתוח. טל': 9542014–09.