קולינריה למתחילים: בוחרים יין לפסח
מישל דור מוזמן לארוחת ליל הסדר. השמחה רבה אך הוא אובד עצות - איזה יין עליו להביא אל שולחן החג, אדום או לבן? ומה ההבדל בין יין יבש לחצי יבש ואיזה עדיף יותר? רועי ירושלמי מסביר לו על רגל אחת כיצד לבחור את היין המושלם לחג
הוזמנתם לביתה של משפחה אחרת לליל הסדר. מלבד מתנה מתבקשת, הנימוס מחייב אתכם להצטייד גם בבקבוק יין. כיצד תבחרו אחד מנצח מתוך המבחר האינסופי שעל המדפים? ובכלל, מה ההבדל בין הבקבוקים? יצאתי לבדוק את הסוגיה ועל הדרך הצטיידתי גם בתשובות לשאלות כדוגמת מה ההבדל בין יין יבש ליין חצי יבש, מה עושה יין ליין מחוזק ואיזה זן ענבים מנפק את היינות הכי נכונים לחג המתקרב ובא. התשובות - לפניכם.
עוד פסח בערוץ האוכל
מה זאת אומרת יבש?! יין אדום (יבש, בטח שיבש)(צילום: שי רוזנצוייג)
מומלצים
