אלוף הבירה

אל גמר תחרות "קרלסברג צ'אלנג' " העפילו 10 מתמודדים, שהפגינו בקיאות גבוהה ומקצוענות מרשימה בעולם המגוון של הבירה. אבל זוכה יש רק אחד.

עוד בערוץ האוכל:

• הכו אותו: מי יהיה מומחה הבירה של ישראל?
• הלו יאקובסן: בירת בוטיק לפיינשמקרים
• בציר טוב: פרויקט "יקבים תאומים"
  

הזוכה בתואר אלוף הבירה של התחרות הוא רום הירש, ברמן במסעדת "פורטר אנד סאנס", בתל אביב. חוץ מתואר מרשים, הוא זכה גם בכרטיס טיסה לקופנהגן, כולל אירוח במבשלת קרלסברג וכניסה לפסטיבל המוזיקה הבינלאומי רוסקילדה (Roskilde).

בתחרות שנערכה מול קהל חובב בירה, נבחנו המתמודדים על זיהוי טעימות עיוורות של בירה, ידע כללי בעולם הבירה והתאמת בירה לאוכל.

חבר השופטים נתן ניקוד לכל אחד מהמתמודדים על כל שלב בתחרות ולבסוף הוכרזו 3 הזוכים. תחרות הקרלסברג צ'אלנג' נערכה בפעם הראשונה, אך בתקווה - לא האחרונה. תחילתה של מסורת חדשה בעולם הבירה הישראלי? כולנו תקווה שכן.