תוספי תזונה: מה צריך לדעת וכמה זה עולה לנו

חלק לא מבוטל מהציבור הישראלי צורך תוספי תזונה. יש שצורכים אותם באופן קבוע ומתקשים לחיות בלעדיהם, ויש שנזכרים לקחת אותם רק כשהראש כואב או כשהגרון זועק לעזרה. מתברר ש-37% מהציבור משתמש באופן קבוע בתוספי תזונה, מתוכם 27% הם צרכנים חדשים שהתחילו לצרוך את המוצרים האלו רק במהלך השנה האחרונה. כך עולה מסקר שערכה חברת גיאוקרטוגרפיה עבור חטיבת חברות תוספי התזונה באיגוד לשכות המסחר.

הסקר העלה עוד כי הצרכן הממוצע של תוספי מזון מוציא 71 שקל לחודש בממוצע לקניית מוצרים אלו. תוספי תזונה נמכרים כיום, בניגוד לעבר, כל השנה. בתקופת החורף בולטים בעיקר המוצרים המתיימרים לסייע לחיזוק המערכת החיסונית כמו ויטמין C, אבץ, אכינצאה וויטמינים לילדים. בקיץ יש דרישה גבוהה יותר לנוגדי חמצון המגינים מנזקי השמש ולמוצרי הרזיה.

אחת המגמות הבולטות של החורף בתחום היא המעבר לאריזות גדולות, טוענת חגית אייזנברג, מנהלת שיווק וסחר בתי מרקחת בניו-פארם. כמוסות פרוטק, לדוגמה, שנמכרו באריזות של 50 (63 שקל לאריזה), יצאו השנה באריזות של 100 ב-99 שקל (במבצעים ניתן אפילו למצוא את האריזה הגדולה במחירים נמוכים יותר) והן נמכרות יפה כמו האריזה הרגילה.

מגמה נוספת של החורף היא גידול במוצרים ההומאופתיים. המוצרים הוותיקים של חברת בוארון נמכרו היטב החורף, כמו גם המוצרים של דר רקוויק, מותג ותיק של תכשירים הומאופתיים בטיפות ביבוא של דר סמואלוב, שמכירותיו קפצו השנה בניו-פארם. ניכר גם גידול במוצרי מולטי ויטמינים מניעתיים לילדים. אילן שקד, מנהל שיווק בית מרקחת טבע בסופר-פארם, מספר שהמדפים השנה היו עמוסים בסוכריות מסוגים שונים לילדים.

רשת ניו-פארם החלה לשווק את מוצרי GNC, שנכון להיום משווקים ב-17 נקודות מכירה של הרשת, ולדברי חגית אייזנברג, בהצלחה מרובה. בסניפים שאליהם נכנסו המוצרים מגיעים היקפי מכירותיהם למכירות מוצרי סולגאר.

- מהם תוספי התזונה?

מדובר בשם כולל למספר קבוצות. הבולטות הן: ויטמינים, חומרים החיוניים לבריאותנו ולתפקוד התקין של כל המערכות בגוף; מינרלים, חומרים הדרושים לבניית מרכיבי הגוף ותפקודו כמו סידן לבניית עצמות; צמחי מרפא, צמחים בעלי תכונות רפואיות; וחומצות אמינו, אבני היסוד החשובות בגוף שמקורן בחלבון והן משתתפות בתהליכי הבנייה של הגוף.

- האם יש הבדל בין המותגים השונים של ויטמין מסוים?

כן. קיים הבדל בכמות הוויטמין עצמו בתוך הכמוסה, הטבלייה או הסירופ, מה שאמור להיות רשום ביחידות מדידה בינלאומיות. כאשר מדובר בצמחי מרפא, החומר הפעיל לא נמצא תמיד בכל חלקי הצמח, וחשוב לקחת כמוסות המופקות מהחומר הפעיל. חשוב כמובן גם להיזהר ממינון יתר. מוצרים המכילים ויטמין C או B רצוי ליטול בטבליות בעלות שחרור איטי על מנת להגביר את הספיגה בגוף. ויטמינים אלו מסיסים במים ויוצאים במהירות מהגוף.

בשנתיים האחרונות צובר תאוצה ויטמין C מסוג אסתר. הוא אומנם יקר יותר אבל מבטיח שחרור איטי ולא חומצי בגוף. ויטמין C רגיל, מסיס במים, מופרש מהגוף תוך שעתיים. ברשת GNC, לדוגמה, אומרים שהוויטמין C שלהם, מסוג אסתר, משתחרר תוך 6 שעות, כך שהגוף מנצל את מרבית הוויטמין וגם מתאים יותר לאנשים עם בעיות של חומציות בקיבה. ויטמינים דומים עם מנגנון שחרור איטי יש גם ליצרנים אחרים.

- באילו תוספי תזונה משתמש הצרכן הישראלי?

תוספי התזונה הכי פופולריים הם המולטי-ויטמינים - הם נצרכים על-ידי 34% מצרכני תוספי המזון. אחריהם נצרכים הוויטמינים (27% מצרכני תוספי המזון). אגב, הוויטמין הפופולרי ביותר הוא ויטמין C ואחריו B ו-A. במקום שלישי נמצא תה צמחים (81%) ובמקום הרביעי - המינרלים ובראשם הסידן. כך עולה מהסקר של גיאוקרטוגרפיה.

- כאשר כתוב באישור משרד הבריאות, האם הכוונה שאכן יעילות המוצר נבדקה על-ידי משרד הבריאות?

למרבה הצער, התשובה שלילית. כאשר מדובר בתוספי מזון, בניגוד לתרופות, משמעותו של אישור משרד הבריאות הוא שהיבואן או היצרן הגיש למשרד את רכיבי המוצר ואלו נבדקו על פי הצהרתו במסמכים שאין הם מסוכנים לבריאות. משרד הבריאות לא עורך וגם לא דורש מהיצרנים לבצע בדיקות להוכחת יעילות. על פי הסקר שערכה גיאוקרטוגרפיה, מסתבר שהציבור מבולבל בנושא זה. 54% מהצרכנים סבורים שתוספי תזונה עוברים הליך אישור דומה לתרופות על-ידי משרד הבריאות, ורק 30% יודעים שהם אינם עוברים הליך כזה. השאר אינם יודעים.

אורן ארזי גמליאל, יור חטיבת תוספי התזונה באיגוד לשכות המסחר, ומנכל חברת ניוסקין/פרמנקס, סבור, על פי ממצאי הסקר, כי הוא רק מחזק את עמדתנו לגבי הגדלת היצע המוצרים והצורך בהעברת מידע בעל בסיס מדעי לציבור, על מנת לאפשר קבלת החלטות נכונות לגבי בריאותו ממקום שקול ובטוח.

- מה התחדש השנה?

ויטמין C קיד. סוכריות גומי עם ויטמין c בטעמי פירות. 49.90 שקל (אריזת מבצע הכוללת 80 סוכריות).

מדבקה לי. מדבקות ספוגות שמן אקליפטוס המתנדף תוך שמונה שעות. מתאים לילדים מגיל שנתיים. מבוקש גם על ידי נשים בהריון. 35 שקל ל-5 מדבקות.

סירופ סטודל. סירופ הומאופתי לשיעול של בוארון ביבוא פרומדיקו. 54 שקל ל-200 מ"ל.

יומי חורף קל. סירופ צמחי לשיעול של ארומה לייף. 54 שקל ל-250 מ"ל.

אימיונית. ערכה הומאופתית למניעה של שפעת ומחלות חורף למבוגרים ולילדים. ייצור של דוליסוס הצרפתית. מוצעת על ידי חברת הומגליל. מחיר ערכה: 249 שקל (מבוגרים), 198 שקל (ילדים).

יומי אסידופולוס אישי. דובונים בטעם שוקולד לבן המכילים שילוב של חיידקים פרוביוטיים. מומלצים בעת לקיחת אנטיביוטיקה או שלשולים. 19.90 שקל לאריזה של 20 כדורים.

מיקס ויטמינים למציצה. מוצר של GNC המשלב ויטמין C, אבץ, אכינצאה, פרופוליס וויטמין איי 76.90 שקל ל-48 טבליות.

מגה אצידופולס. מוצר של GNC למשתמשים באנטיביוטיקה או לסובלים משלשולים. 84.90 שקל ל-90 טבליות.

פרוטק ספריי לגרון. מוצר של אלטמן לגרון. 39.80 שקל (באריזת ההשקה גם שלישיית סוכריות מציצה פרופלנטום להקלה על כאבי גרון).