מלצר אישי וסומלייה צמוד - חדרים פרטיים במסעדות

מסך פלזמה, אינטרנט אלחוטי, ברקו, מסך, טלוויזיה בכבלים, פקס, טלפון לשיחות ועידה, שליטה בתאורה ובמוסיקה. רשימת קניות בחנות אלקטרוניקה? לא. מדובר ברשימת הציוד העדכנית של החדרים הפרטיים במסעדות ארצנו. ויש גם תפריט סיגרים וקוניאק, סומלייה צמוד, ספה למאבטחים, מרתף יינות, נרגילות, אח בוער ומה לא.

יותר ויותר מסעדות משתכנעות שחדר פרטי משוכלל ומפואר הוא בגדר MUST. קבלו את החדרים הפרטיים במסעדות, הדור הבא. גזרו ושמרו.

• "ננה בר" - המסעדה האלגנטית בנווה צדק (אחד העם 1) השיקה לאחרונה את החדר הפרטי שעבר שיפוץ והפך לחדר ענק ומרשים ביופיו. החדר ממוקם בפאתי המסעדה והוא מצויד בפרטים עתיקים יפהפיים: ארונות עץ, שולחן מכונת תפירה, מראה עם מסגרת מוזהבת. בקיצור: הרבה אופי ואווירה. על השולחן המוארך, העטוי מפת קטיפה בצבע בורדו או זהב, ניצבים פמוטים וסידורי פרחים מרשימים. קירות החדר הם קירות זכוכית, והם מצוידים בוילונות מוזהבים יפהפיים, כך שניתן לבחור אם להשקיף לרחוב בעת הארוע (ולתת לרחוב להשקיף עליך) ואם לאו. החדר מתאים לארועים של 35-20 איש. החדר נפרד מהמסעדה באמצעות וילון ויש גישה מהחדר הפרטי לשרותי המסעדה. ניתן להזמין מראש תפריט מיוחד במחירים הנעים בין 160 ל-250 שקל לסועד כשהמינימום הוא 20 איש. בחדר מוצע גם תפריט סיגרים וקוניאק משובח. מומלץ להזמין את החדר הפרטי שבועיים מראש.

• "מסה" - מסעדת השף היוקרתית (רח' הארבעה 19) בניצוחו של השף אביב משה מציעה חדר פרטי לבן ומהודר לארועים של עד 14 איש. החדר ממוקם
  

  החדר הפרטי מסעדת מסה
  בפאתי המסעדה, גבוה מחללי הישיבה האחרים ומוצבות בו כורסאות עור לבנות ושולחן מוארך. החדר מופרד מחלל המסעדה, הן ע"י דלת זכוכית נאה והן ע"י וילונות לבנים ארוכים המנתקים אותו לחלוטין מהמתרחש במסעדה אם כי ניתן גם להותירם פתוחים ולהשקיף אל המסעדה. ניתן להנות בחדר הפרטי ממוסיקה פרטית ויש בו מקרן, אינטרנט אלחוטי, פקס, מלצרים אישיים ואף סומלייה צמוד. אין מינימום הזמנה, ניתן להזמין תפריט טעימות בתיאום מראש.

• "מול ים" - המסעדה הממוקמת בנמל תל אביב מציעה חדר פרטי שאחד מקירותיו הוא קיר יין. בחדר 16 מקומות ישיבה, התפריט מותאם לרצונו של הלקוח, אין מינימום הזמנה וניתן להנות משרותי סומלייה פרטי.

• "רפאל" - הביסטרו של רפי כהן (הירקון 87) מציע חדר פרטי ל-12- 10סועדים, אך קבלת החדר מותנית במינימום של 10 סועדים. החדר הוא חדר היין של המסעדה והוא משופע בכוורות עץ המכילות בקבוקי יין. במרכז החדר שולחן עץ מסיבי. מומלץ להזמין את החדר שבועיים מראש. אפשרות נוספת ב"רפאל" היא להפריד שולחן של 6 או 14סועדים במסעדה באמצעות מחיצת זכוכית המעניקה מעט פרטיות.

• "פודארט" - מסעדת הבית (שאול המלך 23) של קייטרינג "פודארט" מארחת סועדים מזדמנים לארוחות צהריים בלבד. ניתן לסגור את דלתות הזכוכית של אחת המרפסות ולהפכה לחדר פרטי שמארח עד 20 איש.

• "קימל" - המסעדה הצרפתית-כפרית הסמוכה לכל בו שלום (רח' השחר 6) מציעה חדר פרטי כפרי לארועים של 60-20 איש. החדר נמצא במבנה צמוד למסעדה, במפלס נמוך יותר, או בפשטות: במרתף. הכניסה לחדר הפרטי לא מתבצעת דרך המסעדה אלא דרך כניסה פרטית. עיצובו של החדר מזכיר מרתף יינות עתיק ובארוע של עד 40 איש ניתן לשבת סביב שולחן אבירים גדול. בחדר זה מוצעת ארוחת טעימות במחיר של 175 סלט לאדם (יש אפשרות לתפריט כשר) וארוחות בראנץ' בבוקר או בצהריים.

• "סמפל" - אוהבים קיטש? זה המקום שלכם. הבר (נחלת בנימין 47) שעוצב בהשראת "בורדל פריזאי בשנת 2020" כדברי הבעלים, נפתח לפני כחודשיים. העמודים הולבשו בגרביוני תחרה שחורים, ואורות אדומים, ירוקים וכחולים מרצדים מכל עבר. בניגוד לכל הרעש הזה בעיניים החדר הפרטי, המארח עד 25 סועדים, מעוצב דווקא באיפוק: רצפת עץ, קירות עץ, ספות יפות, אח בוער, שרותים פרטיים, מסך פלזמה ענק, מערכת שמע נפרדת, חדר יין פרטי צמוד וסומלייה צמוד. לחדר קירות זכוכית כך שהוא משקיף למתרחש במסעדה. בתפריט, שבנה אדוארדו: קוקטיילים על בסיס שמפניה ופינגר פוד.

אווירה רומנטית וחגיגית. החדר הפרטי ב"דיטה"

• "אינדירה" - הקומה השניה של המסעדה ההודית (שאול המלך 4) היא חדר פרטי בן 30 מקומות, באווירה הודית-זרוקה, כשהישיבה היא על גבי ספסלים/כסאות משופעים בכריות. לרשות האורחים בחדר זה: בר פרטי ונרגילות. האווירה מאוד חמה ונעימה, ניחוח התבלינים ההודי נישא באוויר וניתן בקלות לשכוח שאתם נמצאים במרכז העיר. ניתן להזמין תפריט מראש, מומלץ להזמין שבוע מראש. מינימום הזמנה: 60 שקל.

• "דיטה" - החדר הפרטי בדיטה (רוטשילד 45) מארח עד 18 איש באווירה רומנטית וחגיגית. במרכז החדר ממוקם שולחן עץ כבד בעל מראה כפרי, והוא מוקף בוילונות המאפשרים להנות מאינטימיות מוחלטת. בחדר מערכת שמע נפרדת. מינימום הזמנה 1400 שקל.

• "ארטישוק" - ארטישוק (מונטיפיורי 36) מציעה חדר פרטי בקומת המסעדה לארועים של עד 16 איש ואת הגלריה בקומה העליונה לארועים של עד 50 איש.

• "איסט" - המסעדה האסיאתית הממוקמת בתחנה המרכזית הישנה (רח' השרון 12 א') מציעה את הקומה השניה לארועים פרטיים של עד 90 אורחים. בקומה אזורי ישיבה על גבי ספות וסביב שולחנות. הקומה מצוידת בבר עצמאי, מסך, מקרן ומערכת הגברה פרטית. ניתן לערוך בקומה ארועי ערב או צהריים במשך כל ימות השבוע. לכל ארוע מותאם תפריט ייחודי.

• "קלואליס" - המסעדה היוקרתית באיזור הבורסה בר"ג (אבא הלל סילבר 16) מציעה שתי אופציות לחדרי VIP. הראשונה: חדר קטן המתאים למקסימום 6 סועדים, זמין בהזמנה מבעוד יום. השניה הוא מתחם באזור ללא עישון, סגור ע"י פרגוד עץ על גלגלים. מתחם זה מתאים לאירועים של 50-16 סועדים, זמין בהזמנה של שלושה ימים מראש לפחות, לא זמין בימי שישי בערב. בחדר הגדול ניתן להזמין תפריטי ארוע מיוחדים.

תפריט מיוחד. החדר הפרטי ב"לילית"

גזרת הרצליה פיתוח

• "רוקה" - המסעדה היוקרתית בכיכובו של השף אנטוניו מנסה נמצאת באחד המיקומים היפים במדינה: שטח עצום על מצוק מעל חוף הים של הרצליה פיתוח, (רח' רמת ים 8, מול ה"מדיקל סנטר"). עיקר שטחה של המסעדה הוא דווקא בחוץ: משטחי עץ עצומים המשקיפים לים. על עיצוב המבנה, שהיה בעבר בית משפחת רקנאטי, הופקד גד הלפרין. התוצאה היא מקום מעוצב לעילא ולעילא ואווירה יוקרתית ונוצצת. החדר הפרטי ממוקם בקומה השניה והוא משקיף אל המסעדה. מדובר בחדר אלגנטי ומינימליסטי למדי: רצפת עץ, כורסאות עור שחורות, קירות ירקרקים. בחדר, המארח 20-30 סועדים, מערכת שמע נפרדת וניתן לקשטו לפי בקשת הלקוח. אין מינימום ההזמנה.

• "מוזס" - המסעדה (שנקר 14, הרצליה פיתוח) מציעה מטבח אמריקאי עדכני וגם חדר פרטי קטן המאפשר אירוח של עד 12 איש. לחדר קירות זכוכית ודלת זכוכית כך שאין אינטימיות מוחלטת. בחדר שולחן זכוכית נאה, מסך פלזמה ואינטרנט אלחוטי והאווירה – עסקית. וויסות המוסיקה והתאורה נפרד מיתר המסעדה וניתן לכוונון ע"פ בקשת הסועדים.

• "אודאון" - המפלס העליון של המסעדה (סדנאות 4, הרצליה פיתוח) מאפשר לערוך ארועים עסקיים עבור 33 איש לכל היותר. החלל מופרד מהמסעדה
  ומהווה נקודת תצפית המשקיפה אל חלל המסעדה. התאורה והסאונד במפלס העליון נפרדים וניתנים לוויסות ע"פ רצון הסועדים. כמו כן, ניתן לעשות שימוש במקרן ובמסך.

• "לבן" - המסעדה (אבא אבן 27, הרצליה פיתוח) מציעה תאים קטנים (10/20 איש) שאינם מופרדים מחלל המסעדה אך מופרדים זה מזה ע"י מחיצות, כך שאין מדובר בחדרים פרטיים של ממש.

• "ג'ולסון" - מסעדת השף של רונן דברת בלוך ממוקמת על טיילת הרודס ומציעה חדר פרטי יוקרתי המארח עד 10 סועדים, סביב שולחן רחב במיוחד. אורחי החדר נהנים ממלצר וסומלייה צמודים. במידת הצורך ניתן לקבל אינטרנט אלחוטי ופקס. אין מינימום הזמנה. ניתן להזמין, בתיאום מראש, תפריט טעימות.

כשרות - בירושלים ות"א

• "קנלה" - המסעדה הירושלמית הכשרה (שלומציון 8) מציעה מטבח שף בין-לאומי וגם חדר פרטי מפואר ומצויד לעילא ולעילא: מסך, ברקו נשלף מהתקרה, טלוויזיה פלסמה, כבלים, פקס, אינטרנט אלחוטי, טלפון לשיחות ועידה, דלתות מודולריות הסוגרות את החדר הרמטית וספה עבור שומרי הראש... (באים הנה שרים, שגרירים וכו'). החדר הפרטי מארח ארועים עבור 14 איש לכל היותר.

• "לילי"ת - החדר הפרטי של מסעדת לילית המחודשת בבית אסיה (רח' דפנה 3, ת"א) מכיל 50 מקומות ישיבה והוא מופרד מחלל המסעדה ע"י קיר חלקי כך שהחציצה אינה מושלמת ועם זאת האווירה בו שונה מהאווירה במסעדה. השף עומר בן גל מציע תפריט ארועים מיוחד, המתבסס על תפריט המסעדה, אשר הפכה לאחרונה לבשרית כשרה, בסדר גודל של 180-250 שקל לאדם. המסעדה שייכת לעמותת על"ם, במסגרתה מתחנכים בני נוער אשר לא זכו להזדמנות שווה והופכים לשפים של ממש.
  

  החדר הפרטי במסעדת 1868

• "1868" - מסעדת 1868 היא מסעדת שף ירושלמית כשרה הממוקמת במבנה עתיק בשכונת המוגרבים, שהיתה השכונה השלישית מחוץ לחומות. המסעדה (רח' המלך דוד 10) נקראת כך על שם שנת הקמת הבניין שהיה הראשון שנבנה בשכונה ובו התגורר הרב דוד בן שמעון, ראש קהילת המוגרבים. המסעדה מציעה חדר פרטי עם כניסה נפרדת, מלצר פרטי וסומלייה פרטי. החדר מעוצב בסגנון קלאסי ומאפשר אירוח של עד 12 סועדים. בחדר פקס, מחשב, אינטרנט מהיר וטלפון. ניתן לסגור חדר אחר במסעדה באמצעות דלתות עץ הנעות על מסילות ולארח עד 34 איש. בשני החדרים ניתן לבחור מתפריט המסעדה (יש תפריט ללא מחירים כדי למנוע מבוכה מאורחים חשובים) או להזמין ארוחת טעימות. מחיר השימוש בחדר הפרטי הינו 50 דולר לאדם ואין מינימום הזמנה - ניתן אפילו להזמין בקבוק מים מינרליים בלבד.