חטיפים - מקבץ ארועים קולינריים 13.06

חדש: "לה פואל ד'ור" (או בעברית - מחבת הזהב)

בימים אלה נפתחה להרצה במתחם רמת החייל מסעדת שף צרפתית חדשה בשם "לה פואל ד'ור", או בתרגום חופשי: "מחבת הזהב". על העשייה חתום השף והקונדיטור הצרפתי אנני בן קד, בעל ניסיון של מעלה מ- 15 שנה במטבחים בצרפת, אוסטריה ובלגיה, שהחליט להתאזרח בישראל לאחר טיול חובק עולם, עם זוגתו הישראלית.

התפריט יציע חוויה קולינארית במחירים סבירים עד מאוד. מנות ראשונות, לדוגמא, ינועו בין 23 - 38 שקל. העיקריות (49 - 90 שקל), כוללות מנות בשר ודגים בסגנון צרפתי קלאסי לצד תוספת לבחירה (פום גראטן, סופלה תרד, טבעות בצל, פשטידה, וכו'). גם על הקינוחים חתום השף עם מבחר טארטים צרפתיים ומנות קלאסיות כמו סופלה שוקולד וקרם ברולה. תפריט האלכוהול, באופן מתבקש, חובק מבחר קוקטיילים על בסיס שמפניה, קוניאקים, ומבחר יינות אדומים צרפתיים נכבד.

המקום פועל שבעה ימים בשבוע, החל מ- 11:00 בצהריים ועד 01:00 בלילה, והוא מכיל כ- 120 מקומות ישיבה, כולל הבר.

• "LA POELE D'OR", רחוב הברזל 32, רמת החייל, תל אביב.

ארוחות בוקר ב"כרמלה בנחלה" - אחר הצהריים

בעקבות בקשות חוזרות ונשנות של הקהל החליט השף דניאל זך להגיש את ארוחות הבוקר - אחר הצהריים. מי שרוצה לשדרג את ארוחת הבוקר יוכל להחליף את מנת הביצה והבייקון (או חזה הודו מעושן) למנת ניוקי תפו"א (מוגשת ברוטב עגבניות מיובשות, אורגנו, לימון ושום עם גבינת מוצרלה ואצות ים) או גבינת עיזים מותכת בקימל ושומשום שחור ברוטב דבש, משמש וצנוברים (מוגש עם פאפאדם) או מאפה יומי אחר וליהנות מבראנצ' משובח של אחר הצהריים. Five O'clock Breakfast: א-ה' 16:00-18:00 במקביל לתפריט העסקיות המוצע במסעדה. מחיר ארוחת בוקר זוגית: 118 שקל.

• "כרמלה בנחלה", רחוב התבור 46, מדרחוב נחלת בנימין, תל אביב. טלפון 03-5161417.

בוקר ב"קפה נואר"

קפה נואר מציג תפריט בוקר חדש, ובו שני מסלולים לכל מי שפותח את הבוקר בלב של תל אביב: כריכים: קרואסון עם האם וגבינה צהובה, קרואסון עם גבינת קממבר ופלחי אגסים, קרואסון עם גבינה צהובה וביצה קשה, כריך אבוקדו וביצה קשה, כריך סלט טונה, כריך גבינה צהובה, כריך גבינת שמנת ופלפלים קלויים.  ארוחות בוקר: ארוחת בוקר ישראלית, עם שתי ביצים כרצונך, גבינות, לחמניות, ריבת הבית, חמאה, סלט ירקות, כוס מיץ טבעי וקפה/תה, שקשוקה במחבת ברזל עם לחמניות, כוס מיץ טבעי וקפה/תה, גרנולה עם יוגורט ופירות העונה, בריוש פרנץ' טוסט עם שתי ביצי עין וסלט ירקות, בריוש פרנץ' טוסט מוגש עם ריבה, טארט גבינות עיזים עם בצל מקורמל ועוד. וגם - קוקטייל מימוזה ושרי שמפיין.

• "קפה נואר" - ביסטרו, בית קפה. אחד העם 43, תל אביב. טלפון: 03-5663018.

אין מונדיאל ב"אינדירה"

מסעדת אינדירה מבטיחה כי לאורך תקופת משחקי המונדיאל, כל מי שבטעות ישמע את המילים מונדיאל או כדורגל במסעדה יקבל כוס יין חינם. וגם: במהלך הסיבוב הראשון של המונדיאל, כל אורחי אינדירה יקבלו 15% הנחה על כל התפריט. במהלך הסיבוב השני (רבע גמר) – יקבלו הסועדים 20% הנחה. במהלך הסיבוב השלישי (חצי גמר וגמר) יקבלו הסועדים 25% הנחה. בנוסף, מסעדת אינדירה מזמינה את נשות ישראל לשבת וליהנות יחד במסעדה. נשים שישבו בשולחן נטול גברים יקבלו יין חינם ללא הגבלה. המבצע - לאורך כל תקופת המונדיאל.

• "אינדירה", שדרות שאול המלך 4, ת"א. טלפון 03-6954437.

מנות לילה ב"פסטיס"

הביסטרו מציע מנות מיוחדות לשעות הלילה ובין הערביים. בימים ראשון - חמישי, בין השעות 15:30 ועד 18:30 והחל מהשעה 23:00 יוצע במקום תפריט מיוחד במחיר של 49 שקל בלבד המאפשר טעימות משפע סגנונות של פירות ים, בשרים ודגים. בנוסף, משחקי המונדיאל יוקרנו במרפסת על מסך ענק. תפריט הלילה ובין הערביים כולל 15 מנות קיציות המצטרפות לתפריט המסעדה. בנוסף מציעים בפסטיס 20% הנחה על תפריט האלכוהול בבר בין השעות 15:30 - 18:30 ומהשעה 23:00 (אין כפל מבצעים).

• "פסטיס", שד' רוטשילד 73, תל אביב. טלפון 03-5250773.

חודש איטליה ב"ננה בר"

מסעדת הננה בר מרחוב אחד העם 1 תציין את חודש יוני (07/06/06-30/06/06) בסימן איטליה. המסעדה תציע תפריט טעימות איטלקי ומבחר יינות איטלקיים שיוצעו בכוס לאורך כל החודש. תפריט הטעימות יורכב ממנות כגון: ראשונות: סלט קפרזה או קרוסטיני עם כבד עוף או Fritto Misto- סלט ירקות וירקות מטוגנים עם אספרגוס, ארטישוק ירושלמי, שעועית ירוקה, פלפלים טרי קולור וירקות העונה בויניגרט ובלסמי עם עשבי תיבול. עיקריות: חזה עוף בנוסח טוסקנה עם רוטב תרד ושמנת; סלטימבוקה חזה אווז מעושן ופרגית עם עלי מרווה וחמאה; פילה דניס על סלט שעועית שלוש צבעים במרינדת ויניגרט איטלקי. לצד תפריט האוכל יוצעו יינות איטלקיים שונים בכוס, כאשר מחירי היין נעים בין 30-42 שקל.

• "ננה בר - בית אוכל ומשקאות", רחוב אחד העם 1, ת"א. טלפון 03-5161915.

השקה ב"לה טרה פרומסה"

יקב הבוטיק "לה טרה פרומסה" ממושב שחר יוצא בסדרת אירועי טעימה ומכירה לרגל השקת היין לקרימה 2004. האירועים יתקיימו בשני סופי שבוע בתאריכים 22-24.06.06 ו- 13-15.07.06 (יולי). שעות ההשקה: בימי חמישי 19:00 –23:00; שישי ושבת 11:00 -16:00. במועדים אלה, וגם בהזמנה טלפונית, ניתן יהיה לקנות חבילת פינוק, שכוללת ארגז יין וארוחת גורמה זוגית. מגוון המטעמים שיוצעו במסגרת הארוחה כולל תפריט איטלקי – קוצ'יני משולב שיכלול מטעמים כגון: אנטיפסטי איטלקי קוצ'יני; כרוב בגרגירי חרדל ועלי קארי; סלט גזר ג'ינג'ר; חצילים כבושים ברוטב בלסמי; קארי חצילים או תפוחי עץ; פסטה ביתית – פסטה ברוטב חצילים ועגבניות. עיקריות: עוף בכוסברה; אנטריקוט מוקפץ על חציל קלוי מוגש עם אורז וסלט עלי בייבי. לקינוח: יינות היקב ועוד הפתעות. מחיר החבילה לזוג: 1000 שקלח, כולל מארז של 10 או 12 יינות וארוחת גורמה זוגית בתאריך לפי בחירתכם (לא בתאריכי ההשקה).

• יש להזמין מקומות בטלפון: 050-5684775. דוא"ל.

חודש עולם חדש ב"באגסי ביסטרו בר"

חודש יוני בבאגסי ביסטרו בר יעמוד בסימן חודש עולם חדש. במהלך החודש לקוחות הבר יוכלו לדגום, לצד מנות ביסטרו קלאסיות, ממבחר יינות "עולם חדש" מישראל, ארה"ב, דרום אפריקה וארגנטינה, שיימכרו בכוס (לרוב הם נמכרים רק בבקבוק) במחירים מיוחדים של 28-34 שקל לכוס. בין היינות שיפתחו במהלך החודש: ג'ובאנה מרלו צ'ילג 04 (ישראל), טו ויינז מרלו-קברנה קולומביה קרסט, טו ויינז שיראז קולומביה קרסט (ארה"ב), שאטו סאנט מישל 2004 גוורצטראמינר (ארה"ב), גראנד אסטייטס שרדונה 2002 קולומביה קרסט (ארה"ב), אלאמוס מאלבק קאטנה זאפאטה (ארגנטינה), בקסברג פינוטאז' (דרום אפריקה).

• "באגסי ביסטרו בר", פלורנטין 26, תל-אביב. טלפון 03-6813138.

הילדה חיותה רואה ממותה ב"מטבח של רמה"

במוצאי שבת הקרובה, ה- 17/6, בליל ירח (כמעט) מלא, תתארח "חיותה" ב"מטבח של רמה" בנטף. "חיותה" היא פנטזיה חדשה ומקורית שמבוססת עלשירים וטקסטים של חנוך לוין שהולחנו לאחרונה (שלא בידיעתו) ומוגשים על ידי ירדן בר כוכבא, עמנואל חנון, אריה זונשיין (שגם מנגן בפסנתר) ורוני פורת (שהלחין, עיבד ומנגן בקונטרבס). עוד משתתפים: דניאל פיינגולד בתופים ועידו בוקלמן בגיטרות.

בין שקיעת החמה למופע תוגש ארוחת טעימות מיוחדת ברוח איטלקית. הארוחה תחל בשעה 18:30, לפני השקיעה, ההופעה החל בשעה 21:00. מחיר: ארוחת טעימות+מופע+משקה אלכוהולי ראשון - 285 שקל, מופע בלבד (כולל משקה אלכוהולי ראשון) – 90 שקל.

• "המטבח של רמה", נטף. טלפון: 02-5700954.