הקיץ הגיע, תפריט חדש בא

סרדינים ב"השקד"

מסעדת השקד מציעה חגיגת קיץ של סרדינים טריים במהלכה יוגשו סרדינים טריים על האש ממולאים בירק, לצד לחמים וכ-18 מזטים ביתיים ללא הגבלה, ביניהם סלט עגבניות פיקנטי, איקרה, כרוביות מטוגנות, סלט קצוץ, טחינה, קישואים ביוגורט, פלאפל, ארבעה מיני חצילים, כבד קצוץ וסלט ביצים. במידה ויחייך הים באותו היום, יצטרף לשולחן אנשובי טרי מטוגן. מחיר הארוחה: 88 שקל לסועד.

מסעדת השקד, חשמונאים 90 תל אביב, 03-5610546

סרדינים ממולאים במסעדת "השקד"

תפריט קיץ בקום איל פו

תפריט קיץ חדש של השפית הדסה וולף מוצע כעת במסעדת comme il faut café, והוא כולל מנות המשלבות קור וחום כגון מרק גספאצ'ו קר עם שרימפס חם וקבב דגים עם סלט בורגול ויוגורט, ומספר מנות איטלקיות כמו אנטיפסטי ירקות, מוצרלה בופאלו עם סלט שעועית ופטוצ'יני מחיטה מלאה עם בשר סרטנים.

café comme il faut, בית בנמל, האנגר 26, נמל תל אביב, טלפון: 03-5449211

סלט פירות ים "בקום איל פו" 

"Bombay Nights" במינה טומיי

במסעדת מינה טומיי מציעים דיל לילה מיוחד: החל מהשעה 23:00 מוזמנים הסועדים ליהנות מדיל "Bombay Nights" - כלומר, המנות "בומביי באטר צ'יקן" (4 שיפודי עוף שהושרו ביוגורט עם תערובת תבלינים פיקנטית המוגשים על לחם נאן), "דלהי טיקה" (סטייק פרגית שהושרה ביוגורט, עגבניות טריות ומיובשות, פטריות שיטאקה, כוסברה וקשיו, מוגש על עלים ירוקים לצד אורז שמעליו יוגורט מתובל) ובירה אסהי ב-39 שקל.  

Minna Tomei, אבן גבירול 30, תל אביב, 03-6966363; שד' אבא אבן 8, הרצליה פיתוח, 09-9618877

טעימות קיץ ב-OM

שפית איילת אור משיקה את תפריט הקיץ החדש במסעדת OM. בין המנות: אספרגוס טרי צרוב בגריל עטוף בדף פסטה במסקרפונה, שמן כמהין לבנות ופרמג'יאנו; שרימפסים מוקפצים עם גרגירי תירס טרי, צ'ילי אדום, למון גראס, טקילה, כוסברה וקרם פרש; פילה סלמון טרי אפוי בתנור, מוגש על אורז בסמטי בג'ינג'ר וקוקוס ברוטב מיסו צ'ילי כוסברה ובצל ירוק חלוט וריזוטו פירות ים בציר שרימפס וזעפרן עם בזיליקום וגלידת ביסק סרטנים. ולקינוח: טארט פריך במילוי חמאת בוטנים עם גנאש שוקולד מריר המוגש עם ג'לי תותים וקראמבל אפרסקים חם.

OM, בני ברית 4 הוד השרון, 09-7405853

קיץ אדום ב"טרקלין"

הטרקלין יציע במהלך הקיץ מנות חדשות של בשר בלוויית יינות בוטיק. מדי חודש ירכיב השף מנת בשר ספיישל, שתוגש בלוויית כוס יין בוטיק ישראלי. ביוני יוגש נתח קצבים על הגריל בליווי סלט רוקט בליווי כוס קברנה סוביניון. ביולי יוגש ראמפ סטייק על חלוק נחל, פרוס למדליונים המוגשים לצד אבן לוהטת. הסועד צולה לעצמו את הבשר למידת הצלייה הרצויה. המנה מומלצת עם יין פטיט סירה של יקב גינתון. באוגוסט תוגש מנת פרגיות על לחם חלוקי נחל בליווי יוגורט טחינה. מומלץ ללוות את מנת הפרגיות ביין Take 2 של יקב סוסון ים.

הטרקלין, נחלת בנימין 41, תל אביב, 03-5660013

פרגיות על לחם חלוקי נחל ב"טרקלין"

תפריט חדש ב"לחם יין"

ביסטרו לחם יין סיים לעבור שיפוץ כללי ומשיק תפריט חדש לצד מנות הדגל הקבועות של המסעדה. בין המנות בתפריט החדש: פטריות בגריל ברוטב שמנת, סלט קפרזה, סלט ירוק עם אגסים ביין ורוקפור, מניפת פילה בקר ופטריות פורטובלו, פילה פורל בציר דגים ויין לבן ועוד.

לחם יין, דרך החורש 4, קריית סביונים, יהוד-מונסון, 03-6321793

מיני מנות באינגריד

השף אורי לוי מגיש ב"אינגריד" תפריט טעימות משתנה שיוגש בימים ראשון ושני בלבד, החל מהשעה 19:00, ויורכב מכ-8 מנות מתחלפות. מחיר ארוחה: בין 165-135 שקל לסועד. בין המנות שיוגשו: טונה חרוכה בכמון ופפריקה על חצילים בקרמל צ'ילי, קלמרי פריך על במיה ועגבניות בויניגרט עשבי תיבול, שרימפס מצופים עשבי תיבול בחמאת בוטנים צ'ילי וחלב קוקוס, פרגית צלויה על תבשיל חיטה והדרים, שייטל כבוש עם פלפלים קלויים, טבעות בצל ורוקט בויניגרט צ'ילי ורצועות סינטה על סופריטו. יש להזמין מקום מראש.

אינגריד, המסגר 9 תל אביב, 03-6880022

"צפרה" גם בצהריים

החל מהשבוע מסעדת "צפרה" של השף אבי קונפורטי פתוחה גם בצהריים. התפריט העסקי מוגש מיום ראשון ועד יום חמישי בשעות 17:00-12:00. התפריט כולל מנה קטנה ומנה גדולה, לימונדת ג'ינג'ר-עשב לימון או כוס תה פירות קר. מחיר הארוחה נקבע לפי מחיר המנה הגדולה (פרט למקרים בהם מדובר בקטנות מיוחדות).

צפרה, רחוב יגאל אלון 96, תל אביב, 03-6240044