מסודרים ללילה

אם אתם בעלי סטארט-אפ הייטקי ועומדים למכור אותו בכסף טוב, או שסתם מחכים לירושה גדולה רחמנא ליצלן, אולי בא לכם לנסות איך זה לגור בווילה ששווה מיליונים, כזאת שמצלמים בה סדרות טלוויזיה ותוכניות ריאליטי של קיץ. למרבה הפלא יש בקיסריה מספיק בעלי נכסים שמוכנים להשכיר אותם גם בתעריף יומי.

המחיר יכול לנוע בין ‭1,400‬ ל‭6,000-‬ דולר (ליום, זוכרים‭,(?‬ והוא תלוי בגודל הווילה, בשטח שעליו היא בנויה, בקִרבה לים וברמת הריהוט והאבזור שלה. אחת הדרכים להגיע לווילה כזו עוברת דרך שני אנשי עסקים שמתמחים בנדל"ן יוקרתי, בנג'מין רטיג ויוסף ביג'ואי. הם מכירים את הווילות שעומדות להשכרה בקיסריה ומחזיקים ביד מספר לא מבוטל של אופציות. בעלי הבתים המושכרים נחלקים לשתי קטגוריות: כאלה שגרים בבית כל השנה ונוסעים לחו"ל בחודשי הקיץ וכאלה שמחזיקים וילה בקיסריה כבית קיט ומשכירים אותה בתקופה שהם אינם בישראל.

איך זה לגור בווילה ששווה מיליונים? (צילומים: רונית סבירסקי)

אחת הווילות נמצאת בקצה המרוחק של קיסריה, שהדרך אליה מסתיימת בכביש ללא מוצא. מחלונות הקומה השנייה משקיפים אל הים ואל החוף החולי. בנכס, 600 מטרים רבועים שטחו, שני מטבחים, בשרי וחלבי. במרתף, המשתרע על פני 140 מטרים רבועים, יש חדר משפחה, חדר שינה גדול, ספריה עשירה וחדר סאונה. בקומת הכניסה סלון עם ריהוט אלגנטי, שעון אורלוגין עתיק, חפצי אמנות, שטיחים פרסיים ונברשות ענק.

פינת האוכל מציגה שולחן אנגלי ארוך וממנה יוצאים דרך דלת זכוכית גדולה היישר אל הבריכה. סביב הבריכה פינת ישיבה מרופדת בצבעים ים תיכוניים של כחול ולבן, ריצוף באריחי טרה קוטה איטלקיים ומערכת קול מעוצבת בצורת סלעים מזמרים.

שולחן אנגלי ארוך בפינת האוכל

בחדר הטלוויזיה המעוצב בסגנון מודרני מותקנים מסך LCD ענק ומערכת קול. השולחן הסלוני נראה כמו תיבת זכוכית ובתוכו שמור לוח ברונזה שמנציח את אחד מבוני הרכבות הראשונים של מדינת נבאדה בארצות הברית. דלת הכניסה הוזמנה מחרש ברזל שעיצב אותה בריתוך לייזר, ללא הלחמות.

בקומה השנייה פינת ישיבה אינטימית לצד ספרייה וסוויטה ענקית המשתרעת על פני 45 מטרים רבועים. בצמוד לחדר השינה שני חדרי שירותים, לכל אחד מבני הזוג. מרפסת הסוויטה מרוהטת בפריטי גן מרטאן וצופה אל הים. בקומת המגורים יש יחידת הורים נוספת ושני חדרי ילדים. מעל גרם מדרגות רחב עשוי שיש הותקנה תקרה שקופה במבנה של פירמידה שמזכירה את הלובר בפריס. בחזית הבית נטועים עצי זית, דקלים ו‭13-‬ זנים של קקטוסים מכל העולם.

שעון מברבדוס

גם הווילה השכנה מוצעת לנופשים. היא מתהדרת בשיחי ורדים שבעל הבית מטפח באהבה גדולה. שער הכניסה, שדרכו יכולות להיכנס שתי משאיות בו -זמנית, קיבל את השראתו מטירות עתיקות בצרפת. הוא עשוי מתכת בגוון ברונזה עם ריקועי עלי גפן ואשכולות ענבים. חלוקי נחל ועצי דקל מעניקים לחזית אופי ים תיכוני ושביל צדדי מוביל אל בריכת השחייה שנמצאת מאחורי הבית. עמודים דמויי שיש אדמדם בסגנון איטלקי תומכים את מרפסות הבית ופסלים בסגנון יווני פזורים על פני המדשאות. בפינת הגן גזיבו שממדיו מספיקים לארח בנוחות תריסר אנשים ובמרכזו שולחן אוכל עם כסאות גן מרופדים. לידו מתקן ברביקיו שלא היה מבייש מסעדת בשרים.

שער הכניסה עוצב בהשראת טירות עתיקות בצרפת

בפנים - מוזיאון. הכל בוהק מניקיון ומסודר לראווה: נברשות מקריסטל, ריהוט קולוניאלי מהמאות ה‭14-‬ וה‭,16-‬ קרניזים לבנים שמעטרים את פינות התקרה, שטיח פרסי בן 150 על הרצפה, רפרודוקציות של ואן גוך ודגה לצד אוריגינלים של אמנים בני זמננו על הקירות. שעון תוצרת 1670 שנרכש בברבדוס ניצב על שולחן פינתי, ובפינה הנגדית פסנתר כנף.

המטבח, העשוי עץ, נשטף בגוון תכלת ובמרכזו שולחן לוח שיש ענק שמורכב משברי מאובנים. בקומת הכניסה חדר שינה אחד ובקומה העליונה עוד חמישה. גם בווילה הזו הותקנה מעל גרם המדרגות פירמידת זכוכית שמכניסה אור וחושפת צוהר לשמיים.

בקומה העליונה יש ספרייה בסגנון רטרו ולידה שולחן כתיבה שהובא מסביליה. מכל חדר רואים כאן את הים. בסוויטה הזוגית מיטת קינג סייז גבוהה שצריך דרגש כדי לעלות עליה. בקומת המרתף חדר ביליארד עם מערכת קולנוע וספת ישיבה. אקווריומים גדולים שתולים בתוך הקירות, לצד בר משקאות מקצועי שמכיל עשרות בקבוקים.

שתי משפחות נוסעות יחד? למה להתחלק, כשאפשר לשכור וילות שכנות. כאן רק בריכת השחייה משותפת ובהחלט גדולה דיה לכולם. הבתים מעוצבים בקווים נקיים, עם קירות לבנים וחלונות ודלתות כחולים. בקומה העליונה סוויטת הורים ענקית ובקומת הכניסה סלון ומטבח רחב ידיים. בריכת השחייה נבנתה כך שהיא נראית כחלק מן הים. בכל בית ארבעה חדרי שינה עם ריהוט ים תיכוני, מטבח כפרי ופינות ישיבה בסגנון מרוקאי.

וילה אחרת שפנויה להשכרה בכל ימות השנה נמצאת בקו הראשון מול הים. מצפון חורשת אקליפטוסים, ממערב תצפית לאמת המים וממזרח בריכת שחייה ענקית. הבריכה מחוממת ומוארת בתאורה שמחליפה צבעים. בקומת הכניסה מטבח וחדר שינה ובקומה השנייה עוד ארבעה חדרי שינה וסוויטה.

• השכרת וילות: טל' ‭.054-2168188‬

יש מה לאכול

למרות שהמטבחים בווילות להשכרה מאובזרים היטב, אף אחד לא רוצה להתאכסן בארמון ולבשל לעצמו. לשם כך אפשר לשכור שף פרטי, ואולי פשוט יותר לצאת למסעדה.

אורן רון עבד בכמה מסעדות עד שהחליט להקים חברה לארוחות גורמה פרטיות. הוא מגיע לבית המזמין או ליעד כלשהו בשטח עם כל הציוד הדרוש להכנת הארוחה וגם לעיצוב השולחן. המנות מוגשות בכלים מסוגננים ויש אפילו התאמה בין צבעי המנה וצורתה לבין צורת הצלחת.

ארוחה לדוגמה: קרוסטיני עם קרם פלפלים, פסטו עגבניות וטפנד זיתים לצד חציל קלוי ברוטב טחינה ויוגורט נענע - למנה ראשונה. אחר כך מוגש מרק וישסואז צונן של תפוחי אדמה וכרישה, ולמנה עיקרית אוסובוקו טלה ביין לבן, רביולי במילוי מחית ירקות שורש ועלי בייבי בוויניגרט איטלקי. הקינוח יכול להיות למשל פנקוטה ברוטב תותים וחומץ בלסמי. טלפון: ‭.054-4525339‬

סיון גולדברג למדה בצרפת את רזי המטבח וב‭2004-‬ החליטה להקים עסק עצמאי, "סיון שף‭,"‬ שמבוסס על ארוחות גורמה ואירועי קייטרינג עד 150 סועדים. תשומת לב מיוחדת ניתנת לעיצוב, לאסתטיקה ולאווירה מסביב לשולחן. גולדברג מפיקה ומבשלת בעצמה, ואפילו מארגנת בר אלכוהול ובר קפה במידת הצורך. לאחרונה יצאה ביוזמה חדשה של שירות מעדנייה עד הבית. היא מכינה את המנות ומספקת אותן לבית הלקוח ללא צורך בהשכרת ציוד ומלצרים.

בין המנות הראשונות: טורטליני גדול של 4 פטריות בחמאת מרווה; בליני בטטה עם קרם פרש וביצי סלמון; מרק קרם שורשים לבנים וערמונים. בעיקריות: סינטה או אנטריקוט ברוטב יין סמיך; ספריבס צלויים במרינדה ביתית; קדרת ציידים של בקר וטלה; צלעות טלה ברוטב הולנדז חם. לקינוח: טארט פירות, פונדנט שוקולד או טירמיסו. טלפון:‭.052-4044250 ‬

שף סיון גולדברג מגישה לאורחיה

ב"קויאה" שבפארק התעשייה בקיסריה אפשר אפילו לבוא עם כפכפים ישר מהים. התפריט של שי ונעמי כהן, הבעלים, בנוי על בשרים מיושנים, מנות פסטה ומבחר סלטים. הם משלבים מנות בריאותיות עם תרומה לקהילה וקונים ירקות אורגניים מ"בית אקשטיין‭,"‬ שבו עובדים אנשים עם מוגבלויות. בתפריט: המבורגר, סטייק הבית, שניצל וינאי (עגל‭,(‬ נתחי עוף בטנדורי והדרים. מנות אחרונות שנעשות במקום: פאי תפוחי עץ, סופלה שוקולד וקרם חלבה בשערות קדאיף. בימי שישי מוגשות ארוחות בוקר.

"קויאה" (רח' שוהם ‭(13‬ פתוחה בימים א‭-'‬ה' בין ‭11:30‬ לחצות, בשישי ‭01:00-09:00‬ ובשבת ‭.24:00-10:00‬ המסעדה אינה כשרה. טלפון: ‭.*9095‬

מסעדת אג'נדה משלבת אוכל עם נוף המשקיף לחולות, כשבאופק הרחוק הים. בטבורה של המסעדה בר גדול בגוון ירוק זרחני וסביבו ניתן לשבת על כורסות נוחות לקפה או משקה לקראת שקיעה. אג'נדה מוגדרת כקפה ביום ובר אלכוהול בערב, כשהמוזיקה והתאורה משתנות בהתאם לאווירה. מגישים כאן ארוחות בוקר, קפה, סלטים, מרקים, דגים ופסטות. התפריט המרכזי מתבסס על המטבח היפני: סושי, ניגירי וסשימי.

"אג'נדה" (בתחנת דלק פז במחלף קיסריה) היא מסעדה כשרה הפתוחה כל השבוע, למעט מכניסת השבת ועד צאתה. טלפון: ‭.04-6262092‬