עשבים, שמנים ומרק שורשים: חיזוקים חמים לחורף

בנהלל פגשנו את עידו מגל, הרבליסט ומייסד חברת "לבידו", שרקח את קרם הלבנדר המשכר. כידוע החורף פה לא מאוד חורפי, אבל השפעת ושאר מחלות העונה דווקא לא דילגו מעלינו. לכן ניצלתי את ההזדמנות להיוועץ במגל, שמשמש גם כמדריך לצמחי בר ושימושם הרפואי, לגבי צמחי המרפא המומלצים.

"ההמלצה הכי טובה שאני יכול לתת, היא להשתמש בחומרים מקומיים", אומר מגל. "לפי הרפואה הטבעית גוף האדם מותאם לסביבה בה הוא חי, לכן צמחים מקומיים תמיד יהיו יותר טריים וחזקים מהמיובאים".

ולמי שבכל זאת לא מתכוון לצאת לשדה ולקטוף צמחי מרפא, אספתי ממגל כמה טיפים ופתרונות טבעיים לחימום, חיטוי וחיזוק מערכת החיסון.

מיצוי פרופוליס לחיזוק מערכת החיסון

קונים גוש פרופוליס בחנויות טבע ומשרים אותו באלכוהול %96 (לפעמים אפשר להשתמש גם בוודקה, אבל לא במקרה הזה). מערבבים את הפרופוליס והאלכוהול ביחד, וכל יום במשך חודש, לוחצים על הפרופוליס ודוחסים אותו היטב. לאחר חודש מסננים, ומהתערובת שנוצרת מטפטפים כמה טיפות לתוך מים, ושותים מדי יום.

קצח לריפוי

שמן קצח (הנמכר בשווקים ערביים, ובחנויות טבע) מעלה את כמות כדוריות הדם הלבנות, ומאוד מחזק במקרה של שפעת, מחלת הנשיקה ועוד (בקוראן כתוב שהקצח מציל מכל דבר חוץ ממוות). מומלץ למרוח שמן קצח על לחם, ולמי שאין שמן, רצוי להרבות באכילת זרעי קצח - כתיבול בסלט, או כתבשיל.

תבלינים מחממים

ג'ינג'ר, קינמון או רוזמרין, נהדרים להוסיף לאוכל ולחליטה תה שמחמם את קצוות הגוף. (לא לבעלי לחץ דם גבוה)

מחמם את קצוות הגוף. ג'ינג'ר (צילום: אסף אמברם)

חיטוי החדר

זוכרים שנהוג לאוורר את החדר למישהו חולה? הרעיון הוא להכניס אוויר נקי לאוויר הדחוס בחיידקים. לשמירה על חלל החדר (בבית וגם בעבודה) מפני הדבקות במחלות, אפשר לחטא את החדר על ידי טפטוף כמה טיפות של שמן אשכולית, שמן אורן, שמן עץ התה, או שמן לימון למבער, והדלקה בחדר. מהילת כמה טיפות של שמן אשכולית בשמן בסיס (כמו זרעי ענבים או שומשום) ומריחה על הגוף, מסייעת לשרירים.

הקלה על הנשימה ועל שיעול

מריחת כמה טיפות של שמן אקליפטוס, או שמן לימון, מהול בשמן בסיס, מקל על הנשימה ומחזק את מערכת החיסון. קורנית לשיעול - עובד על מרכז השיעול במוח וגם מחמם. רצוי להכין עלים טריים או יבשים כחליטת תה. 

מרק ירקות שורש עם אסטרגלוס (קדד סיני)

מתכון של עידו מגל, מנכ"ל לבידו

מרק לחיזוק המערכת החיסונית, עם אסטרגלוס (קדד סיני) שמבשלים ב-20 דקות אחרונות של בישול המרק. הצמח מחזק את מערכת חיסון ובמחקרים רבים נמצא שמעלה את ספירת הכדוריות דם הלבנות. רצוי לקנות אסטרגלוס ארוז באריזה סגורה, כשהוא צבע לבן יפה (סימן שהוא טרי יותר). לגיוון ניתן להוסיף למרק עוף או רגל בקר.

המרכיבים (ל-8 מנות):

2 שורשי פטרוזיליה

1 שורש סלרי

1 ראש סלרי אמריקאי

3 גזרים

2 קישואים

2 תפוחי אדמה גדולים

1 בצל

1/2 כוס שעועית מש

1/4 כוס כוסמת

100 גרם שורש אסטרגלוס (ניתן להשיג בבתי הטבע)

20 גרם תערובת אבקת מרק טבעית (תערובת שהיא שילוב תבלינים ביתיים הכוללת: כורכום, כמון, פפריקה מתוקה או חריפה, מעט זרעי כוסברה טחונה, עלי פטרוזיליה טחונים ושום טחון).

אופן ההכנה:

1. חותכים את השורשים, הסלרי, הגזרים, הקישואים, תפוחי האדמה והבצל (אפשר להשאיר את חלקם לא מקולפים).
2. מכניסים לסיר רחב ומוסיפים מים פושרים עד כדי כיסוי.
3. מביאים לרתיחה, מנמיכים לאש נמוכה ומוסיפים את השעועית והכוסמת. מבשלים כשעה.
4. מוסיפים את שורש האסטרגלוס לסיר, מבשלים 20 דקות נוספות, ומגישים.